Föreläsning Chile Flashcards
Vilka 5 vinproducerande regioner finns det i Chile?
Atacama, Coquimbo, Aconcagua, Valle Central, Region del Sur.
Vilka 2 subregioner finns det i Coquimbo?
Elqui och Limarí
Vad för typ av klimat har sub-regionerna Elqui och Limarí, varför har de de klimat de har samt vilka druvor odlas här?
Svalt klimat eftersom de har mycket dimma och kall luft som drar in från havet. Odlar Syrah, Pinot Noir, Chardonnay och Savignon Blanc.
Vilka 2 sub regioner finns det i Aconcagua? Samt vad är det för klimat och varför har de det klimatet? Vad odlar de för druvor?
Casablanca och San Antonio.
Det har ett svalt klimat pga att “kust bergen” är mycket lägre här. I Casablanca mycket Savignon Blanc. I San Antonio Chardonnay och Pinot Noir.
Vilket kommersiell sub-region finns i Valle Central?
Rapel (underzonerna Colchagua och Cachapoal mer kvalitet)
Vad har varit upphovet till att Valle Central har en så pass stor produktion? Samt vad för druva är typisk att odla här?
För att de ligger nära huvudstaden.
Cabernet Savignon.
Vad är Humbolt strömmen och vad gör det för klimatet i Chile?
Strömmen kommer från Antarktis och kyler ned i Chile, vilket många gånger gör det möjligt att odla druvor här.
Vilka druvor är typiska att odla i Region del Sur?
Tidigare Muscat för sprit produktion. Nu börjar det bli mer vanligt med aromatiska druvor. Detta eftersom regionen är relativt kall och det regnar mycket.
Vilka delar bör man ta hänsyn till när man pratar om Chiles klimat?
Att Stilla havet kyler ned, det gör också Humboldt strömmen samt Anderna och kustbergen skyddar mot allt för stränga vindar.
Vad är ett måste för vinbönder i Chile för att kunna göra viner med finess?
Att de odlar på altitud för att det inte skall vara allt för varmt.
Varför har vinodlingarna i Chile börjar röra sig i Altitud, närmare Anderna och närmare kusten?
För att vinmakarna vill sänka Alkoholen och få en större fräschör och komplexa.
Vad gör underzonen Cachapoal som ligger i Central valley bäst?
Det gör en bra Carmenére då zonen är helt avskiljd från havsinfluenser.
Vad är sub regionerna Curicó valley och Maule Valley i Central Valley kända för?
Att det är flacka landskap med bördig jordar som används för billigt vin.
