Farming Flashcards
l’agriculteur/l’agricultrice
farmer
le cultivateur/la cultivatrice
farmer
l’horticulture (f)
horticulture
le maraîcher/la maraîchère
market gardener
la viticulture
vine-growing
le viticulteur/la viticultrice
vine-grower
le métayer/la métayère
tenant farmer
l’éleveur de porcs
pig-farmer
la polyculture
mixed farming
l’agriculture mixte
mixed farming
la pisciculture
fish farming
le pisciculteur/la piscicultrice
fish farmer
des terres cultivées
farmland
la petite exploitation
smallholding
le petit exploitant
smallholder
l’exploitation collective (f)
co-operative
l’exploitation laitière
dairy farm collective (f)
la ferme d’élevage de boeufs
beef farm
la ferme d’élevage de moutons
sheep farm
la ferme d’élevage de porcs
pig farm
la ferme d’élevage de volaille
poultry farm
la ferme d’élevage industriel
factory farm
l’exploitation agricole (f)
farm, farmstead
les dépendances (f)
outbuildings
l’étable (f)
cowshed
la vacherie
cowshed
la bergerie
sheepfold, sheep-pen
la porcherie
pig-sty
le poulailler
hen-house
la grange
barn
la basse-cour
poultry yard
travailler la terre
to work the land
le matériel agricole
farm machinery
l’outillage agricole (m)
farm implements
labourer
to plough
le labour
ploughed field
le laboureur
ploughman
labourable
arable
le cheval de labour
plough horse
la charrue
plough
la moissonneuse-batteuse
combine-harvester
la trayeuse mécanique
milking machine
la récolte
harvest
les céréales (f)
cereals
le blé
wheat
l’orge (f)
barley
l’avoine (f)
oats
le seigle
rye
le maïs
maize
les plantes à racines (f)
root crops
la paille
straw
le foin
hay
la meule de foin
haystack
rentrer
to bring in (crops)
le grain
grain
la graine
seed
la semence
seed
le cheptel
livestock
l’élevage du bétail
breeding
l’élevage semi-industrialisé
battery farming
le vacher/la vachère
cowherd
le berger/la bergère
shepherd/shepherdess
le gardeur/la gardeuse de chèvres
goatherd
les ovins (m)
sheep
le bélier
ram
la brebis
ewe
le mouton
sheep
l’agneau (m)
lamb
le bouc
billy goat
la chèvre
nanny goat
la bique
nanny goat
le chevreau
kid
le cheval
horse
l’étalon (m)
stallion
la jument
mare
le poulain
foal
la pouliche
filly
la poulinière
(brood) mare
pouliner
to foal
l’âne (m)
donkey
le mulet/la mule
mule
le taureau
bull
la vache
cow
la génisse
heifer
le veau
calf
le porc
pig
la truie
sow
le porcelet
piglet
la volaille
poultry
la poule
hen
le coq
cock
le poussin
chick
la poule pondeuse
laying hen
la poule couveuse
brood hen
le dindon
turkey
la dinde
turkey
le canard
duck
le caneton
duckling
l’oie (f)
goose
le jars
gander
l’oison (m)
gosling
l’industrie laitière (f)
dairy industry
la culture biologique
organic farming
la culture fruitière
fruit farming
la culture maraîchère
market gardening
la culture intensive
intensive farming
l’aviculture (f)
poultry farming
l’aviculteur/l’avicultrice
poultry farmer
l’apiculture
apiculture, beekeeping
l’apiculteur/l’apicultrice
apiarist, beekeeper
la collectivité rurale
farming community
le salon de l’agriculture
agricultural show
l’industrie fromagère (f)
cheese industry
le fromager
cheesemaker, cheese-seller
la fromagerie
dairy, cheese shop, cheese counter
des produits laitiers (m)
dairy produce
les laitages (m)
dairy produce
les reproducteurs
breeding stock
l’institut agronomique
agricultural college
la laiterie
dairy
le grenier à foin
hayloft
le bûcher
woodstore
le clapier
rabbit hutch
la ruche
beehive
le silo à grains
grain silo
le silo à céréales
grain silo
le silo à fourrage
fodder silo
le râtelier
manger
la mangeoire
manger
l’auge (f)
trough
abreuver
to water
l’abreuvoir (m)
trough
la nourriture pour volaille
chicken feed
la clôture
fence
le pâturage
pasture, grazing
l’herbage (m)
pasture, grazing
pâturer
to graze
le pré
meadow
la prairie
meadow, grassland
le fossé
ditch
le fossé d’irrigation
irrigation channel
le froment
wheat
le sarrasin
buck-wheat
le blé noir
buck-wheat
le blé en herbe
corn on the blade
le blé d’Inde
corn
les primeurs (m)
early vegetables/fruits
l’épouvantail (m)
scarecrow
en jachère
fallow
le fumier
dung
le purin
liquid manure
l’engrais (m)
fertiliser
l’épandeur de fumier (m)
muck-spreader
le distributeur d’engrais
muck-spreader
le sillon
rut
le chaume
stubble, thatch
le défrichement
land-clearing
le désherbage
weed-control
le désherbant
weedkiller
la motte
clod
calcaire
chalky
argileux
clayey
surexploiter
to overuse
alterner les cultures
to rotate crops
la culture fourragère
fodder crop
la culture de rente
staple crop
le dérivé
by-product
la truffe
truffle
engranger
to gather in
la culture vivrière
food crop
la culture commerciale
cash crop
la culture de rente
cash crop
des boeufs de boucherie
beef cattle
la vache laitière
milk cow
la boîte à lait
milk can
l’heure de la traite
milking time
la fièvre aphteuse
foot and mouth disease
le haras
stud farm
le pacage
grazing land
le palefrenier
groom
le fer à cheval
horseshoe
la baratte
churn
baratter
to churn
la tonte
shearing
le fourrage
feed
l’ensilage (m)
silage
le tourteau
oil-cake
le granulé
pellet
la pâtée pour porcs
pigswill
abattre
to slaughter
l’abattoir (m)
slaughter-house
le verrat
boar
le pis
udder
le joug
yoke
incuber
to incubate
le gardien de bétail
stockman
le gardien de bestiaux
stockman
la rotation des cultures
crop rotation
la pulvérisation de pesticides
crop spraying
le pulvérisateur de pesticides
crop sprayer
l’avion de pulvérisation de pesticides
crop sprayer
la fenaison
haymaking
faucher
to mow, reap
la faucille
sickle
la faucheuse
reaper, mower
la fauchaison
mowing, reaping
le battage
threshing
la batteuse
threshing machine
mettre en balles
to bale
la mise en balles
baling
calibrer
to grade
le calibrage
grading
la gerbe
sheaf
l’épi
ear
les parasites (m)
pests
le chanvre
hemp
le colza
rape-seed
la vendange
grape-harvest
le vendangeur/-euse
grape-picker
le cru
vineyard, vintage
un grand cru
a great vintage
la cuvée
vintage
le grain de raisin
grape
la grappe de raisin
bunch of grapes
le cep
vine stock
la cuve
vat
le cuvage
fermentation
le pressoir
wine press
le tonneau
cask
la mise en bouteille
bottling
transvaser
to decant
