Erros Flashcards
A enterotoxina produzida pelo Clostridium perfringens é associada à esporulação, possivelmente induzida pelo ambiente ácido do estômago.
Essa toxina é uma proteína termorresistente e muitos casos de intoxicação alimentar são causados por sua ingestão.
Errado
Essa toxina é uma proteína TERMOSSENSÍVEL de 36 mil Da de tamanho. É destruída pelo calor (o valor D90 é de 4 minutos) e POUCOS casos de intoxicação alimentar são causados por sua ingestão.
Após a exposição à Shigella, os sintomas aparecem no período de 4 até 7 dias.
Errado
12 até 96 horas
No intestino delgado, o Vibrio cholerae invade os enterócitos e produz uma enterotoxina, a toxina da cólera, que age nas células epiteliais causando necrose no intestino.
Falso
Adere
Exotoxina
Age nas células mucoides
Decreto 5.053
Procedente a autuação, o Auto de Multa será lavrado no órgão de fiscalização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, nos Estados e no Distrito Federal, e assinado pelo agente de fiscalização, contendo os elementos que ensejaram a ação.
Certo
Pode-se afirmar que o teste com maior valor preditivo positivo é necessariamente o teste mais sensível ou o mais específico.
Errado
2.3- Valor preditivo
Relação entre sensibilidade, especificidade e valor preditivo
Não se pode afirmar que o teste com maior valor preditivo positivo é necessariamente o teste mais sensível ou o mais específico.
O principal interesse do inquérito epidemiológico consiste no estabelecimento de índices ou coeficientes utilizados para avaliar o estado de saúde de uma população.
Errado
O principal interesse do inquérito epidemiológico consiste no estabelecimento de relações causais.
A amostragem estratificada apresenta como desvantagens o aumento do tamanho da amostra para um mesmo grau de precisão e a não garantia de representação adequada na amostra de todas as partes da população.
Errado
A amostragem estratificada apresenta como vantagens a redução do tamanho da amostra para um mesmo grau de precisão e a garantia de representação adequada na amostra de todas as partes da população.
A infecciosidade é a capacidade que tem o agente etiológico de penetrar e multiplicar-se em determinado organismo, causando agravos à saúde.
Errado
É a capacidade que tem o agente etiológico de penetrar e multiplicar-se em determinado organismo, ou seja, de causar infecção, independentemente da ocorrência ou não de agravos à saúde.
O isolamento individual consiste em segregar os animais susceptíveis a determinada enfermidade durante o período transmissão do agente etiológico.
Errado
Isolar a fonte de infecção e não os animais suscetíveis
Entende-se por vigilância sanitária a observação dos comunicantes pelo período máximo de incubação da doença, contado a partir do último contato com a fonte de infecção.
Certo
De acordo com a 711,
A câmara de sequestro para resfriamento de carcaças deverá ter trilhamento com capacidade para acomodar no mínimo 8% da capacidade máxima diária de matança.
Errado
- INSPEÇÃO FINAL
1 - Câmara de sequestro para resfriamento de carcaças:
b) deverá ter trilhamento com capacidade para acomodar no mínimo 5% da capacidade máxima diária de matança;
De acordo com a 711,
Os suínos retidos para observação serão abatidos sempre em separado (matança de emergência). Neste caso serão individualmente identificados por tatuagem na região dorsal anterior esquerda.
Certo
Em relação ao Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos (PNSE), os Órgãos Executores de Sanidade Agropecuária (OESA) poderão estabelecer essas Diretrizes Específicas em cada unidade da Federação (UF), conforme a sua situação epidemiológica da doença.
Certo
É proibido o uso de madeira nas áreas de industrialização de alimentos, visto a dificuldade da higienização do material
Errado
4.1.3.11. Deverá ser evitado o uso de materiais que dificultem a limpeza e a desinfecção adequadas, por exemplo a madeira, a menos que a tecnologia empregada torne imprescindível o seu uso, e não constitua uma fonte de contaminação”.
Portaria 711
O embarque de carcaças ou/e cortes resfriados, somente poderá ser realizado quando a temperatura na intimidade das massas musculares estiver entre 4°C e 7°C.
Errado
- 15.1.2 - Resfriados (carnes, miúdos e produtos frescais):
a) o embarque de carcaças ou/e cortes resfriados, somente poderá ser realizado quando a temperatura na intimidade das massas musculares estiver entre 1°C e -1°C. A medição da temperatura deverá ser realizada no interior das câmaras de triagem, de forma a impedir o transporte de carnes que não satisfaçam a exigência em relação à temperatura;
A Instrução Normativa nº 50 de 2013 do Ministério da Agricultura lista as doenças de notificação obrigatória ao serviço veterinário oficial. Em relação a este regulamento, é correto afirmar que:
Clamidiose aviária, Teileriose e Agalaxia contagiosa requerem notificação imediata de casos confirmados.
Certo
Clamídia Aves
Teileriose Bovinos
Agalaxia Ovinos
— A Teileriose é uma doença parasitária causada por Theileria spp., transmitida por vectores da família IXODIDAE.
Como ocorre a etapa de Tolerância na produção da vacina da Febre Aftosa?
18 bovinos com 18-24 meses com bom estado sanitário e nutrição
-> administrar uma dose subcutânea no dia 0
Não produzir sinais de FA ou fração indesejável local ou sistêmica
- > os animais serão observados no mínimo 2 vezes: no dia 0DPV e a segunda aos 28DPV
- > de ocorrer nódulo, morte, torção, rigidez do pescoço ou transtornos de locomoção e se a média do nódulo for maior que 45cm2 realizar uma segunda etapa
- > se ocorrer novamente -> reprova
Entre outras, são limitações do estudo de casos-controles alto custo e inexistência de reprodutibilidade.
Errado
O estudo de casos-controles possui baixo custo e reprodutibilidade.
Em cães, bovinos e aves o quadro de botulismo é caracterizado por uma paralisia flácida descendente simétrica.
Errado
Em CÃES, BOVINOS e AVES o quadro é caracterizado por uma paralisia flácida ASCENDENTE simétrica.
O quadro clínico do aborto por brucelose é patognomônico.
Errado
Todo aborto deve ser considerado como suspeito de brucelose e por isso deve ser investigado. O quadro clínico não é patognomônico, embora o histórico do rebanho possa ajudar. O diagnóstico inequívoco da brucelose é feito pelo isolamento e identificação da bactéria. Entretanto, naquelas situações onde este tipo de exame não é possível de ser realizado, o diagnóstico deve ser baseado em métodos sorológicos.
Granulomatose larval é um nome popular da Larva Migrans Visceral.
Certo
Em hipótese alguma será autorizado armazenar substâncias como materiais de higiene e limpeza na área de manipulação de alimentos.
Errado
5 8.2. Salvo quando for necessário para a higiene ou a elaboração, não se deverá utilizar ou armazenar na área de manipulação de alimentos, nenhuma substância que possa contaminá-lo”.
Para o trânsito intraestadual, com finalidade de abate, entre outras exigências, a GTA poderá ser expedida pelo serviço oficial ou pelo produtor com avalidação do serviço oficial.
Certo
1) TRÂNSITO INTRAESTADUAL
1.3) Abate
CÓDIGOS DAS EXIGÊNCIAS: 01, 02, 03, 04, 11
CÓD. 02: A GTA poderá ser expedida pelo serviço oficial ou pelo produtor com avalidação do serviço oficial (cria engorda e abate), salvo para a saída deeventos agropecuários para movimentação dentro do estado do Paraná,que poderá ser emitida por médico veterinário habilitado.
Fica vedada a utilização da notificação de receita veterinária para prescrição de preparação magistral veterinária sujeita a controle especial.
Certo
Entende-se por estabelecimento fabricante de produtos de uso veterinário aquele que exerce atividade fabril no território nacional.
Certo
No estudo longitudinal, o fator causal e o efeito são estudados no mesmo momento histórico.
Errado
No estudo longitudinal, o fator causal e o efeito são estudados em momentos históricos sucessivos.
Os estudos observacionais podem ser longitudinais ou seccionais.
A amostragem sistemática é aleatória, apresentando uma lista ordenada por critério que esteja relacionado com a característica que se pretende estudar pode ser considerada aleatória.
Errado
A amostragem sistemática não é aleatória, mas uma lista ordenada por critério que não esteja relacionado com a característica que se pretende estudar pode ser considerada aleatória.
Dois tipos distintos de gastrenterite têm sido associados com a Aeromonas hydrophila: a doença do tipo colérica, com diarreia aquosa (semelhante a água de arroz) e a doença disentérica, caracterizada por fezes moles contendo sangue e muco.
Certo
Considerando a Decreto 12.029/2014, que dispõe sobre os serviços e atividades de Defesa Sanitária Animal no Estado do Paraná, julgue o seguinte item.
Os produtores comprovarão a vacinação ou exames dos animais junto aos estabelecimentos que recebem leite, por meio de declaração por emitida por veterinário credenciado ou da entrega dos laudos de exames obrigatórios.
Errado
Conceder-se-á salário-família, ao funcionário pelo filho estudante, que frequentar curso secundário ou superior, em estabelecimento de ensino oficial ou particular e que não exerça atividade lucrativa, até a idade de vinte e quatro anos.
Certo
Será considerado caso suspeito de mormo o equídeo que apresentar vínculo epidemiológico com caso de suspeita clínica da doença.
Errado
Art. 10. Será considerado caso suspeito de mormo o equídeo que apresentar pelo menos uma das seguintes condições:
I - resultado diferente de negativo no teste sorológico de triagem realizado em laboratório credenciado;
II - quadro clínico compatível com o mormo ou diagnóstico clínico inconclusivo de doença respiratória ou cutânea, refratária a tratamentos prévios ou com recidivas; ou
III - vínculo epidemiológico com caso confirmado da doença.
Considerando a IN nº 06/2018, que trata das Diretrizes Gerais para Prevenção, Controle e Erradicação do Mormo, julgue o seguinte item.
Considera-se médico veterinário habilitado o profissional devidamente registrado no respectivo Conselho Regional de Medicina Veterinária e que tenha sido aprovado em capacitação específica sobre o PNSE oferecida e organizada pelo Serviço Veterinário Oficial.
Certo
Toda carga de animais susceptíveis à febre aftosa em desacordo com o estabelecido na presente Instrução Normativa deverá ser apreendida e encaminhada para sacrifício sanitário ou a outra destinação prevista pelo serviço veterinário oficial da Unidade da Federação, após avaliação dos riscos envolvidos, cabendo ao infrator as sanções e penalidades previstas na legislação específica da referida Unidade da Federação.
Certo
Qual tratamento para Trichinella?
Art. 202. As carcaças acometidas de Trichinella spirallis (Triquinelose) devem ser destinadas ao aproveitamento condicional, por meio de tratamento pelo frio.
§ 1º O tratamento pelo frio deve atender aos seguintes binômios de tempo e temperatura:
I - por trinta dias, a -15ºC (quinze graus Celsius negativos);
II - por vinte dias, a -25ºC (vinte e cinco graus Celsius negativos); ou
III - por doze dias, a -29ºC (vinte e nove graus Celsius negativos).
Erro de amostragem é a discrepância entre a quantidade de indivíduos que compõem uma amostra e quantidade que seria necessária para representar todas as unidades da população.
Errado
Erro de amostragem é a discrepância entre o valor obtido com uma amostra e o valor que seria obtido caso fossem examinadas todas as unidades da população.
A ocorrência de leptospirose humana em consequência de enchentes, quando águas de esgoto contaminadas com urina de ratos infectados entram em contato com a água da inundação, e o agente etiológico tem acesso aos hospedeiros pode ser citada como exemplo de variação cíclica.
Errado
Essa situação faz referência a variação ou tendência estacional (ou sazonal).
Coeficiente ou taxa: mede sempre uma probabilidade, ou seja, mede o risco médio que um indivíduo da população tem de sofrer determinado evento.
Índice: não mede probabilidade nem risco; apenas relaciona duas quantidades ou dois eventos.
Certo
Diante de caso suspeito de mormo, o Serviço Veterinário Oficial deverá realizar investigação clínica e epidemiológica do caso suspeito. Caso seja confirmado como positivo, a investigação clínica e epidemiológica deverá abranger os demais equídeos do estabelecimento.
Art. 11. Diante de caso suspeito de mormo, o SVO deverá:
I - realizar investigação clínica e epidemiológica do caso suspeito e demais equídeos do estabelecimento;
A Instância Central implantará sistema de alerta e comunicação para notificação de riscos diretos ou indiretos à saúde animal e sanidade vegetal, e para troca de informações que facilitem ação de avaliação e gestão dos riscos, rápida e adequada, por parte dos integrantes do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.
Errado
Art. 30. As Instâncias Intermediárias e Locais implantarão sistema de alerta e comunicação para notificação de riscos diretos ou indiretos à saúde animal e sanidade vegetal, e para troca de informações que facilitem ação de avaliação e gestão dos riscos, rápida e adequada, por parte dos integrantes do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.
Na exploração de ovinos/caprinos para produção de carne e pele deve-se perseguir a obtenção de uma alta taxa de fertilidade. Sugere-se obter três partos no período de 24 meses, isto é, um intervalo entre partos com duração de sete a oito meses pode ser alcançado com ovinos nos trópicos desde que os animais sejam adequadamente manejados.
Certo
Cio da Vaca
Ocorre a cada 25 dias, podendo ter um intervalo de 19 a 28 dias. O cio tem duração de 6 a 18 horas, sendo mais longo no verão que no inverno.
Certo
Entre outras, são vantagens do estudo de coortes a relativa simplicidade na seleção dos controles e o menor risco de conclusões falsas ou inexatas.
Certo
Qual a imunoglobulina é a principal na neutralização de toxinas
Protegendo as células contra toxinas e enzimas bacterianas?
IgG
Qual principal e mais eficiente mecanismo de defesa contra bactérias intracelulares?
Imunidade celular
- através da ativação dos macrófagos pelas citocinas secretadas pelos linfócitos Th1 (cd4 e cd8).
- através da lise das células infectadas pelo TCD8 (CTL) previamente estimulados pela apresentação dos fragmentos bacterianos + MHC1 pelos macrófagos ao TCD8
A C5 convertase gerada tanto na via clássica como na via alternativa inicia a ativação dos componentes terminais da cascata do complemento que culmina com a formação do MAC.
Certo
Vacinas obtidas por manipulação genética, também conhecidas como vacinas recombinantes, já estão em uso para o controle de doenças animais como Rinotraqueíte Infecciosa Bovina (IBR), Doença de Aujeszky e Cinomose.
Certo
As vias clássica e alternativa do complemento incluem diferentes proteínas que são ativadas por diferentes caminhos para gerar enzimas chamadas C3 convertases que são capazes de clivar a C3 e produzir C3a e C3b.
Certo
Considerando o Plano Estratégico do Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa - PNEFA para 2017 -2026, aprovado pela PORTARIA 116/2017, julgue o seguinte item.
O conceito de vulnerabilidade remete às formas de produção que favorecem à manutenção e persistência da infecção pelo vírus da febre aftosa e, portanto, dos nichos de endemismo (Panaftosa/OPS/OMS, 2015).
Errado
Nos programas de combate à febre aftosa do Continente Sul-americano, a vigilância epidemiológica abrange os conceitos de vulnerabilidade e receptividade, ambos associados às formas de produção. O primeiro remetendo ao risco de introdução e propagação da doença; o segundo, às formas de produção que favorecem à manutenção e persistência da infecção pelo vírus da febre aftosa e, portanto, dos nichos de endemismo (Panaftosa/OPS/OMS, 2015).
O processo do rigor mortis é influenciado pela reserva de glicogênio, pelo ph e pela temperatura.
Inicia primeiro nos músculos involuntários. Por quê?
Existe uma correlação inversa entre a atividade muscular e a capacidade do metabolismo aeróbio do músculo, por isso, os músculos involuntários iniciam o processo do rigor mortis primeiro que os voluntários e com maior atividade muscular.
Qual a doença do falso torneio?
A oestrose acomete pequenos ruminantes e é causada pela fase larval da mosca Oestrus ovis.
A fase larval é depositada nas narinas do animal e causa rinite parasitária. São parasitos obrigatórios dos seios nasais de ovinos e caprinos.
As larvas se desenvolvem em L3 na cavidade nasal e voltam às narinas sendo expelidas por espirros, transformando-se em pupas no solo.
Tratamento: Ivermectina
Durante a fase inicial da investigação da febre aftosa, a colheita de soro deve ficar limitada a quem?
Aos animais com sinais clínicos
Até porque essas amostras também poderão ser empregadas no apoio ao diagnóstico laboratorial
Quando a quantidade de material para febre aftosa colhida é adequada, o resultado pode sair em menos de 24 horas, caso contrário é necessário enriquecer o material podendo levar até 10 dias.
Quais são os testes para as quantidades adequadas ou não?
Adequada -> Elisa sanduíche/indireto
ReduIda -> cultivo celular e inoculação em 🐭 seguido de fixação de complemento e efeito citopatico
Quais são os materiais a serem colhidos para diagnóstico diferencial de febre aftosa?
Suabe de secreções e lesões em meio MEM com soro fetal e ATB: BVD e IBR
Sangue total com EDTA/Heparina: língua azul e bvd
Soro sanguíneo
Órgãos sob refrigeração: IBR, BVD e língua azul
O sangue para sorologia para febre aftosa deve ficar mínimo 2 horas em temperatura ambiente antes de refrigerar para dessorar.
Certo
Não exceto 2/3 do tubo
Qual a proporção de meio de conservação para o epitélio vesicular?
Deverá utilizar líquido de valle (preferencial)
Mas também pode ser MEM
1:5 proporção até 1:10
Deve cobrir todo o material
Qual a proporção do meio para LEF?
Meio MEM ou MEM Earle
1:1
Em relação ao líquido vesicular, qual a quantidade do meio de conservação?
Meio MEM
Adicionar o MEM se a quantidade colhida for < 200 microlitros
Se for > de 200 microlitros não precisa de conservante
Qual pH ideal das amostras para febre Aftosa?
7,4 a 7,6
O meio EAGLE MEM pode ser utilizado para colheita de amostras diferenciais da febre aftosa para quais doenças?
IBR e BVD
O valor preditivo negativo diminui conforme aumenta a prevalência.
Certo
Em relação as características dos métodos qualitativos, especificidade é a capacidade do teste de fornecer um resultado negativo quando o indivíduo testado está livre da infecção.
A falta de especificidade implica aumento do número de falso-positivos.
Certo
A falta de especificidade implica aumento do número de falso-positivos.
Certo
Quanto às formas de transmissão do Mycobacterium bovis, julgue o item a seguir:
A infecção pelo M. bovis se propaga, com maior facilidade, nos animais de raças europeias e com idade avançada.
Errado
A infecção pelo M. bovis se propaga nos animais independentemente do sexo, da raça ou da idade. A introdução e a manutenção da doença em um rebanho são fortemente influenciadas por características da unidade de criação, entre as quais se destacam o tipo de exploração, o tamanho do rebanho, a densidade populacional e as práticas zootécnicas e sanitárias.
A tuberculose é uma doença grave, porém curável em praticamente 100% dos casos novos, desde que os princípios da quimioterapia sejam seguidos.
Certo
A tuberculose é uma doença grave, porém curável em praticamente 100% dos casos novos, desde que os princípios da quimioterapia sejam seguidos. O tratamento dos bacilíferos é a atividade prioritária de controle da tuberculose, uma vez que permite anular rapidamente as maiores fontes de infecção. Poucos dias após o início da quimioterapia, os bacilos da tuberculose praticamente perdem seu poder infectante.
Considerando a IN nº 06/2018, que trata das Diretrizes Gerais para Prevenção, Controle e Erradicação do Mormo, julgue o seguinte item.
Laboratório oficial é definido como o laboratório público ou privado, homologado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para realizar ensaios e emitir resultados em atendimento aos programas e controles oficiais.
Errado
VI - laboratório oficial: laboratório do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Laboratório Nacional Agropecuário - Lanagro).
VII - laboratório credenciado: laboratório público ou privado, homologado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para realizar ensaios e emitir resultados em atendimento aos programas e controles oficiais;
Considerando a IN nº 44 de 2002, que trata das Diretrizes Gerais para a Erradicação e a Prevenção da Febre Aftosa, julgue o seguinte item.
As cepas virais a serem utilizadas nas vacinas serão definidas pelo serviço veterinário oficial, com base na avaliação da situação epidemiológica prevalente.
Certo
Considerando a IN nº 44 de 2002, que trata das Diretrizes Gerais para a Erradicação e a Prevenção da Febre Aftosa, julgue o seguinte item.
A permissão para animais oriundos de zona livre de febre aftosa sem vacinação ingressar em zona livre com vacinação fica condicionada ao atendimento de requisitos zoossanitários. Quando a finalidade do ingresso de bovinos e bubalinos for o abate, o serviço veterinário oficial da UF de origem deverá, com antecedência ao ingresso, encaminhar comunicação sobre a movimentação desses animais ao serviço veterinário oficial da UF de destino.
Errado
c) quando a finalidade do ingresso de bovinos e bubalinos não for o abate, o serviço veterinário oficial da Unidade da Federação de origem deverá, com antecedência ao ingresso, encaminhar comunicação sobre a movimentação desses animais ao serviço veterinário oficial da Unidade da Federação de destino;
Após a lavratura do termo da instrução no processo administrativo, será feita no prazo de três dias, a citação do indiciado ou indiciados, para apresentação de defesa, no prazo de dez dias, facultada vista do processo ao indiciado durante todo este prazo, na dependência onde funcione a respectiva comissão.
Certo
§ 1º. Havendo dois ou mais indiciados, o prazo será comum e de vinte dias.
§ 2°. Achando-se o indiciado em lugar incerto será citado por edital, publicado no órgão oficial durante quinze dias.
§ 3º. O prazo de defesa poderá ser prorrogado pelo dobro, para diligências julgadas imprescindíveis.
O funcionário não poderá permanecer em licença para tratamento de saúde por prazo superior a trinta e seismeses, exceto nos casos considerados recuperáveis, em que a critério da Junta Médica, esse prazo poderá ser prorrogado.
Errado
Não poderá ser superior a 24 meses
O componente central do sistema complemento é uma proteína chamada C5, que é um fator crítico para as funções efetoras desse sistema.
Errado
O componente central do sistema complemento é uma proteína chamada C3, que é um fator crítico para as funções efetoras desse sistema.
Os leucócitos envolvidos resposta imunológica específica são os anticorpos e são encontrados em maior quantidade circulando no sangue.
Errado
Os leucócitos envolvidos nesse tipo de resposta são os linfócitos e são encontrados em maior quantidade e a maior parte do tempo no tecido linfático.
O C. jejuni coloniza o duodeno no trato intestinal humano.
Errado
Íleo e cólon
Em relação à determinação do tamanho da amostra, precisão é a diferença que se admite entre o valor obtido na amostra e o valor verdadeiro populacional.
Certo
De acordo com a “Tecnologia de Produtos Lácteos”, julgue o item abaixo:
Na determinação do índice crioscópico, admite-se a sua realização somente pelo método de ensaio oficial de referência.
Certo
