Erros Flashcards

1
Q

A enterotoxina produzida pelo Clostridium perfringens é associada à esporulação, possivelmente induzida pelo ambiente ácido do estômago.

Essa toxina é uma proteína termorresistente e muitos casos de intoxicação alimentar são causados por sua ingestão.

A

Errado

Essa toxina é uma proteína TERMOSSENSÍVEL de 36 mil Da de tamanho. É destruída pelo calor (o valor D90 é de 4 minutos) e POUCOS casos de intoxicação alimentar são causados por sua ingestão.

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2
Q

Após a exposição à Shigella, os sintomas aparecem no período de 4 até 7 dias.

A

Errado

12 até 96 horas

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3
Q

No intestino delgado, o Vibrio cholerae invade os enterócitos e produz uma enterotoxina, a toxina da cólera, que age nas células epiteliais causando necrose no intestino.

A

Falso

Adere
Exotoxina
Age nas células mucoides

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4
Q

Decreto 5.053

Procedente a autuação, o Auto de Multa será lavrado no órgão de fiscalização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, nos Estados e no Distrito Federal, e assinado pelo agente de fiscalização, contendo os elementos que ensejaram a ação.

A

Certo

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5
Q

Pode-se afirmar que o teste com maior valor preditivo positivo é necessariamente o teste mais sensível ou o mais específico.

A

Errado

2.3- Valor preditivo
Relação entre sensibilidade, especificidade e valor preditivo
Não se pode afirmar que o teste com maior valor preditivo positivo é necessariamente o teste mais sensível ou o mais específico.

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6
Q

O principal interesse do inquérito epidemiológico consiste no estabelecimento de índices ou coeficientes utilizados para avaliar o estado de saúde de uma população.

A

Errado

O principal interesse do inquérito epidemiológico consiste no estabelecimento de relações causais.

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7
Q

A amostragem estratificada apresenta como desvantagens o aumento do tamanho da amostra para um mesmo grau de precisão e a não garantia de representação adequada na amostra de todas as partes da população.

A

Errado

A amostragem estratificada apresenta como vantagens a redução do tamanho da amostra para um mesmo grau de precisão e a garantia de representação adequada na amostra de todas as partes da população.

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8
Q

A infecciosidade é a capacidade que tem o agente etiológico de penetrar e multiplicar-se em determinado organismo, causando agravos à saúde.

A

Errado

É a capacidade que tem o agente etiológico de penetrar e multiplicar-se em determinado organismo, ou seja, de causar infecção, independentemente da ocorrência ou não de agravos à saúde.

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9
Q

O isolamento individual consiste em segregar os animais susceptíveis a determinada enfermidade durante o período transmissão do agente etiológico.

A

Errado

Isolar a fonte de infecção e não os animais suscetíveis

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10
Q

Entende-se por vigilância sanitária a observação dos comunicantes pelo período máximo de incubação da doença, contado a partir do último contato com a fonte de infecção.

A

Certo

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11
Q

De acordo com a 711,

A câmara de sequestro para resfriamento de carcaças deverá ter trilhamento com capacidade para acomodar no mínimo 8% da capacidade máxima diária de matança.

A

Errado

  1. INSPEÇÃO FINAL
    1 - Câmara de sequestro para resfriamento de carcaças:
    b) deverá ter trilhamento com capacidade para acomodar no mínimo 5% da capacidade máxima diária de matança;
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12
Q

De acordo com a 711,

Os suínos retidos para observação serão abatidos sempre em separado (matança de emergência). Neste caso serão individualmente identificados por tatuagem na região dorsal anterior esquerda.

A

Certo

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13
Q

Em relação ao Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos (PNSE), os Órgãos Executores de Sanidade Agropecuária (OESA) poderão estabelecer essas Diretrizes Específicas em cada unidade da Federação (UF), conforme a sua situação epidemiológica da doença.

A

Certo

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14
Q

É proibido o uso de madeira nas áreas de industrialização de alimentos, visto a dificuldade da higienização do material

A

Errado

4.1.3.11. Deverá ser evitado o uso de materiais que dificultem a limpeza e a desinfecção adequadas, por exemplo a madeira, a menos que a tecnologia empregada torne imprescindível o seu uso, e não constitua uma fonte de contaminação”.

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15
Q

Portaria 711

O embarque de carcaças ou/e cortes resfriados, somente poderá ser realizado quando a temperatura na intimidade das massas musculares estiver entre 4°C e 7°C.

A

Errado

  1. 15.1.2 - Resfriados (carnes, miúdos e produtos frescais):
    a) o embarque de carcaças ou/e cortes resfriados, somente poderá ser realizado quando a temperatura na intimidade das massas musculares estiver entre 1°C e -1°C. A medição da temperatura deverá ser realizada no interior das câmaras de triagem, de forma a impedir o transporte de carnes que não satisfaçam a exigência em relação à temperatura;
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16
Q

A Instrução Normativa nº 50 de 2013 do Ministério da Agricultura lista as doenças de notificação obrigatória ao serviço veterinário oficial. Em relação a este regulamento, é correto afirmar que:

Clamidiose aviária, Teileriose e Agalaxia contagiosa requerem notificação imediata de casos confirmados.

A

Certo

Clamídia Aves
Teileriose Bovinos
Agalaxia Ovinos

— A Teileriose é uma doença parasitária causada por Theileria spp., transmitida por vectores da família IXODIDAE.

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17
Q

Como ocorre a etapa de Tolerância na produção da vacina da Febre Aftosa?

A

18 bovinos com 18-24 meses com bom estado sanitário e nutrição

-> administrar uma dose subcutânea no dia 0
Não produzir sinais de FA ou fração indesejável local ou sistêmica

  • > os animais serão observados no mínimo 2 vezes: no dia 0DPV e a segunda aos 28DPV
  • > de ocorrer nódulo, morte, torção, rigidez do pescoço ou transtornos de locomoção e se a média do nódulo for maior que 45cm2 realizar uma segunda etapa
  • > se ocorrer novamente -> reprova
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18
Q

Entre outras, são limitações do estudo de casos-controles alto custo e inexistência de reprodutibilidade.

A

Errado

O estudo de casos-controles possui baixo custo e reprodutibilidade.

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19
Q

Em cães, bovinos e aves o quadro de botulismo é caracterizado por uma paralisia flácida descendente simétrica.

A

Errado

Em CÃES, BOVINOS e AVES o quadro é caracterizado por uma paralisia flácida ASCENDENTE simétrica.

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20
Q

O quadro clínico do aborto por brucelose é patognomônico.

A

Errado

Todo aborto deve ser considerado como suspeito de brucelose e por isso deve ser investigado. O quadro clínico não é patognomônico, embora o histórico do rebanho possa ajudar. O diagnóstico inequívoco da brucelose é feito pelo isolamento e identificação da bactéria. Entretanto, naquelas situações onde este tipo de exame não é possível de ser realizado, o diagnóstico deve ser baseado em métodos sorológicos.

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21
Q

Granulomatose larval é um nome popular da Larva Migrans Visceral.

A

Certo

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22
Q

Em hipótese alguma será autorizado armazenar substâncias como materiais de higiene e limpeza na área de manipulação de alimentos.

A

Errado

5 8.2. Salvo quando for necessário para a higiene ou a elaboração, não se deverá utilizar ou armazenar na área de manipulação de alimentos, nenhuma substância que possa contaminá-lo”.

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23
Q

Para o trânsito intraestadual, com finalidade de abate, entre outras exigências, a GTA poderá ser expedida pelo serviço oficial ou pelo produtor com avalidação do serviço oficial.

A

Certo

1) TRÂNSITO INTRAESTADUAL
1.3) Abate
CÓDIGOS DAS EXIGÊNCIAS: 01, 02, 03, 04, 11
CÓD. 02: A GTA poderá ser expedida pelo serviço oficial ou pelo produtor com avalidação do serviço oficial (cria engorda e abate), salvo para a saída deeventos agropecuários para movimentação dentro do estado do Paraná,que poderá ser emitida por médico veterinário habilitado.

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24
Q

Fica vedada a utilização da notificação de receita veterinária para prescrição de preparação magistral veterinária sujeita a controle especial.

A

Certo

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25
Q

Entende-se por estabelecimento fabricante de produtos de uso veterinário aquele que exerce atividade fabril no território nacional.

A

Certo

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26
Q

No estudo longitudinal, o fator causal e o efeito são estudados no mesmo momento histórico.

A

Errado

No estudo longitudinal, o fator causal e o efeito são estudados em momentos históricos sucessivos.
Os estudos observacionais podem ser longitudinais ou seccionais.

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27
Q

A amostragem sistemática é aleatória, apresentando uma lista ordenada por critério que esteja relacionado com a característica que se pretende estudar pode ser considerada aleatória.

A

Errado

A amostragem sistemática não é aleatória, mas uma lista ordenada por critério que não esteja relacionado com a característica que se pretende estudar pode ser considerada aleatória.

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28
Q

Dois tipos distintos de gastrenterite têm sido associados com a Aeromonas hydrophila: a doença do tipo colérica, com diarreia aquosa (semelhante a água de arroz) e a doença disentérica, caracterizada por fezes moles contendo sangue e muco.

A

Certo

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29
Q

Considerando a Decreto 12.029/2014, que dispõe sobre os serviços e atividades de Defesa Sanitária Animal no Estado do Paraná, julgue o seguinte item.

Os produtores comprovarão a vacinação ou exames dos animais junto aos estabelecimentos que recebem leite, por meio de declaração por emitida por veterinário credenciado ou da entrega dos laudos de exames obrigatórios.

A

Errado

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30
Q

Conceder-se-á salário-família, ao funcionário pelo filho estudante, que frequentar curso secundário ou superior, em estabelecimento de ensino oficial ou particular e que não exerça atividade lucrativa, até a idade de vinte e quatro anos.

A

Certo

31
Q

Será considerado caso suspeito de mormo o equídeo que apresentar vínculo epidemiológico com caso de suspeita clínica da doença.

A

Errado

Art. 10. Será considerado caso suspeito de mormo o equídeo que apresentar pelo menos uma das seguintes condições:
I - resultado diferente de negativo no teste sorológico de triagem realizado em laboratório credenciado;
II - quadro clínico compatível com o mormo ou diagnóstico clínico inconclusivo de doença respiratória ou cutânea, refratária a tratamentos prévios ou com recidivas; ou
III - vínculo epidemiológico com caso confirmado da doença.

32
Q

Considerando a IN nº 06/2018, que trata das Diretrizes Gerais para Prevenção, Controle e Erradicação do Mormo, julgue o seguinte item.

Considera-se médico veterinário habilitado o profissional devidamente registrado no respectivo Conselho Regional de Medicina Veterinária e que tenha sido aprovado em capacitação específica sobre o PNSE oferecida e organizada pelo Serviço Veterinário Oficial.

A

Certo

33
Q

Toda carga de animais susceptíveis à febre aftosa em desacordo com o estabelecido na presente Instrução Normativa deverá ser apreendida e encaminhada para sacrifício sanitário ou a outra destinação prevista pelo serviço veterinário oficial da Unidade da Federação, após avaliação dos riscos envolvidos, cabendo ao infrator as sanções e penalidades previstas na legislação específica da referida Unidade da Federação.

A

Certo

34
Q

Qual tratamento para Trichinella?

A

Art. 202. As carcaças acometidas de Trichinella spirallis (Triquinelose) devem ser destinadas ao aproveitamento condicional, por meio de tratamento pelo frio.

§ 1º O tratamento pelo frio deve atender aos seguintes binômios de tempo e temperatura:

I - por trinta dias, a -15ºC (quinze graus Celsius negativos);

II - por vinte dias, a -25ºC (vinte e cinco graus Celsius negativos); ou

III - por doze dias, a -29ºC (vinte e nove graus Celsius negativos).

35
Q

Erro de amostragem é a discrepância entre a quantidade de indivíduos que compõem uma amostra e quantidade que seria necessária para representar todas as unidades da população.

A

Errado

Erro de amostragem é a discrepância entre o valor obtido com uma amostra e o valor que seria obtido caso fossem examinadas todas as unidades da população.

36
Q

A ocorrência de leptospirose humana em consequência de enchentes, quando águas de esgoto contaminadas com urina de ratos infectados entram em contato com a água da inundação, e o agente etiológico tem acesso aos hospedeiros pode ser citada como exemplo de variação cíclica.

A

Errado

Essa situação faz referência a variação ou tendência estacional (ou sazonal).

37
Q

Coeficiente ou taxa: mede sempre uma probabilidade, ou seja, mede o risco médio que um indivíduo da população tem de sofrer determinado evento.

Índice: não mede probabilidade nem risco; apenas relaciona duas quantidades ou dois eventos.

A

Certo

38
Q

Diante de caso suspeito de mormo, o Serviço Veterinário Oficial deverá realizar investigação clínica e epidemiológica do caso suspeito. Caso seja confirmado como positivo, a investigação clínica e epidemiológica deverá abranger os demais equídeos do estabelecimento.

A

Art. 11. Diante de caso suspeito de mormo, o SVO deverá:

I - realizar investigação clínica e epidemiológica do caso suspeito e demais equídeos do estabelecimento;

39
Q

A Instância Central implantará sistema de alerta e comunicação para notificação de riscos diretos ou indiretos à saúde animal e sanidade vegetal, e para troca de informações que facilitem ação de avaliação e gestão dos riscos, rápida e adequada, por parte dos integrantes do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.

A

Errado

Art. 30. As Instâncias Intermediárias e Locais implantarão sistema de alerta e comunicação para notificação de riscos diretos ou indiretos à saúde animal e sanidade vegetal, e para troca de informações que facilitem ação de avaliação e gestão dos riscos, rápida e adequada, por parte dos integrantes do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.

40
Q

Na exploração de ovinos/caprinos para produção de carne e pele deve-se perseguir a obtenção de uma alta taxa de fertilidade. Sugere-se obter três partos no período de 24 meses, isto é, um intervalo entre partos com duração de sete a oito meses pode ser alcançado com ovinos nos trópicos desde que os animais sejam adequadamente manejados.

A

Certo

41
Q

Cio da Vaca

Ocorre a cada 25 dias, podendo ter um intervalo de 19 a 28 dias. O cio tem duração de 6 a 18 horas, sendo mais longo no verão que no inverno.

A

Certo

42
Q

Entre outras, são vantagens do estudo de coortes a relativa simplicidade na seleção dos controles e o menor risco de conclusões falsas ou inexatas.

A

Certo

43
Q

Qual a imunoglobulina é a principal na neutralização de toxinas

Protegendo as células contra toxinas e enzimas bacterianas?

A

IgG

44
Q

Qual principal e mais eficiente mecanismo de defesa contra bactérias intracelulares?

A

Imunidade celular

  • através da ativação dos macrófagos pelas citocinas secretadas pelos linfócitos Th1 (cd4 e cd8).
  • através da lise das células infectadas pelo TCD8 (CTL) previamente estimulados pela apresentação dos fragmentos bacterianos + MHC1 pelos macrófagos ao TCD8
45
Q

A C5 convertase gerada tanto na via clássica como na via alternativa inicia a ativação dos componentes terminais da cascata do complemento que culmina com a formação do MAC.

A

Certo

46
Q

Vacinas obtidas por manipulação genética, também conhecidas como vacinas recombinantes, já estão em uso para o controle de doenças animais como Rinotraqueíte Infecciosa Bovina (IBR), Doença de Aujeszky e Cinomose.

A

Certo

47
Q

As vias clássica e alternativa do complemento incluem diferentes proteínas que são ativadas por diferentes caminhos para gerar enzimas chamadas C3 convertases que são capazes de clivar a C3 e produzir C3a e C3b.

A

Certo

48
Q

Considerando o Plano Estratégico do Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa - PNEFA para 2017 -2026, aprovado pela PORTARIA 116/2017, julgue o seguinte item.

O conceito de vulnerabilidade remete às formas de produção que favorecem à manutenção e persistência da infecção pelo vírus da febre aftosa e, portanto, dos nichos de endemismo (Panaftosa/OPS/OMS, 2015).

A

Errado

Nos programas de combate à febre aftosa do Continente Sul-americano, a vigilância epidemiológica abrange os conceitos de vulnerabilidade e receptividade, ambos associados às formas de produção. O primeiro remetendo ao risco de introdução e propagação da doença; o segundo, às formas de produção que favorecem à manutenção e persistência da infecção pelo vírus da febre aftosa e, portanto, dos nichos de endemismo (Panaftosa/OPS/OMS, 2015).

49
Q

O processo do rigor mortis é influenciado pela reserva de glicogênio, pelo ph e pela temperatura.

Inicia primeiro nos músculos involuntários. Por quê?

A

Existe uma correlação inversa entre a atividade muscular e a capacidade do metabolismo aeróbio do músculo, por isso, os músculos involuntários iniciam o processo do rigor mortis primeiro que os voluntários e com maior atividade muscular.

50
Q

Qual a doença do falso torneio?

A

A oestrose acomete pequenos ruminantes e é causada pela fase larval da mosca Oestrus ovis.

A fase larval é depositada nas narinas do animal e causa rinite parasitária. São parasitos obrigatórios dos seios nasais de ovinos e caprinos.

As larvas se desenvolvem em L3 na cavidade nasal e voltam às narinas sendo expelidas por espirros, transformando-se em pupas no solo.

Tratamento: Ivermectina

51
Q

Durante a fase inicial da investigação da febre aftosa, a colheita de soro deve ficar limitada a quem?

A

Aos animais com sinais clínicos

Até porque essas amostras também poderão ser empregadas no apoio ao diagnóstico laboratorial

52
Q

Quando a quantidade de material para febre aftosa colhida é adequada, o resultado pode sair em menos de 24 horas, caso contrário é necessário enriquecer o material podendo levar até 10 dias.

Quais são os testes para as quantidades adequadas ou não?

A

Adequada -> Elisa sanduíche/indireto

ReduIda -> cultivo celular e inoculação em 🐭 seguido de fixação de complemento e efeito citopatico

53
Q

Quais são os materiais a serem colhidos para diagnóstico diferencial de febre aftosa?

A

Suabe de secreções e lesões em meio MEM com soro fetal e ATB: BVD e IBR

Sangue total com EDTA/Heparina: língua azul e bvd

Soro sanguíneo

Órgãos sob refrigeração: IBR, BVD e língua azul

54
Q

O sangue para sorologia para febre aftosa deve ficar mínimo 2 horas em temperatura ambiente antes de refrigerar para dessorar.

A

Certo

Não exceto 2/3 do tubo

55
Q

Qual a proporção de meio de conservação para o epitélio vesicular?

A

Deverá utilizar líquido de valle (preferencial)

Mas também pode ser MEM

1:5 proporção até 1:10

Deve cobrir todo o material

56
Q

Qual a proporção do meio para LEF?

A

Meio MEM ou MEM Earle

1:1

57
Q

Em relação ao líquido vesicular, qual a quantidade do meio de conservação?

A

Meio MEM

Adicionar o MEM se a quantidade colhida for < 200 microlitros

Se for > de 200 microlitros não precisa de conservante

58
Q

Qual pH ideal das amostras para febre Aftosa?

A

7,4 a 7,6

59
Q

O meio EAGLE MEM pode ser utilizado para colheita de amostras diferenciais da febre aftosa para quais doenças?

A

IBR e BVD

60
Q

O valor preditivo negativo diminui conforme aumenta a prevalência.

A

Certo

61
Q

Em relação as características dos métodos qualitativos, especificidade é a capacidade do teste de fornecer um resultado negativo quando o indivíduo testado está livre da infecção.

A falta de especificidade implica aumento do número de falso-positivos.

A

Certo

62
Q

A falta de especificidade implica aumento do número de falso-positivos.

A

Certo

63
Q

Quanto às formas de transmissão do Mycobacterium bovis, julgue o item a seguir:
A infecção pelo M. bovis se propaga, com maior facilidade, nos animais de raças europeias e com idade avançada.

A

Errado

A infecção pelo M. bovis se propaga nos animais independentemente do sexo, da raça ou da idade. A introdução e a manutenção da doença em um rebanho são fortemente influenciadas por características da unidade de criação, entre as quais se destacam o tipo de exploração, o tamanho do rebanho, a densidade populacional e as práticas zootécnicas e sanitárias.

64
Q

A tuberculose é uma doença grave, porém curável em praticamente 100% dos casos novos, desde que os princípios da quimioterapia sejam seguidos.

A

Certo

A tuberculose é uma doença grave, porém curável em praticamente 100% dos casos novos, desde que os princípios da quimioterapia sejam seguidos. O tratamento dos bacilíferos é a atividade prioritária de controle da tuberculose, uma vez que permite anular rapidamente as maiores fontes de infecção. Poucos dias após o início da quimioterapia, os bacilos da tuberculose praticamente perdem seu poder infectante.

65
Q

Considerando a IN nº 06/2018, que trata das Diretrizes Gerais para Prevenção, Controle e Erradicação do Mormo, julgue o seguinte item.

Laboratório oficial é definido como o laboratório público ou privado, homologado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para realizar ensaios e emitir resultados em atendimento aos programas e controles oficiais.

A

Errado

VI - laboratório oficial: laboratório do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Laboratório Nacional Agropecuário - Lanagro).

VII - laboratório credenciado: laboratório público ou privado, homologado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para realizar ensaios e emitir resultados em atendimento aos programas e controles oficiais;

66
Q

Considerando a IN nº 44 de 2002, que trata das Diretrizes Gerais para a Erradicação e a Prevenção da Febre Aftosa, julgue o seguinte item.

As cepas virais a serem utilizadas nas vacinas serão definidas pelo serviço veterinário oficial, com base na avaliação da situação epidemiológica prevalente.

A

Certo

67
Q

Considerando a IN nº 44 de 2002, que trata das Diretrizes Gerais para a Erradicação e a Prevenção da Febre Aftosa, julgue o seguinte item.

A permissão para animais oriundos de zona livre de febre aftosa sem vacinação ingressar em zona livre com vacinação fica condicionada ao atendimento de requisitos zoossanitários. Quando a finalidade do ingresso de bovinos e bubalinos for o abate, o serviço veterinário oficial da UF de origem deverá, com antecedência ao ingresso, encaminhar comunicação sobre a movimentação desses animais ao serviço veterinário oficial da UF de destino.

A

Errado

c) quando a finalidade do ingresso de bovinos e bubalinos não for o abate, o serviço veterinário oficial da Unidade da Federação de origem deverá, com antecedência ao ingresso, encaminhar comunicação sobre a movimentação desses animais ao serviço veterinário oficial da Unidade da Federação de destino;

68
Q

Após a lavratura do termo da instrução no processo administrativo, será feita no prazo de três dias, a citação do indiciado ou indiciados, para apresentação de defesa, no prazo de dez dias, facultada vista do processo ao indiciado durante todo este prazo, na dependência onde funcione a respectiva comissão.

A

Certo

§ 1º. Havendo dois ou mais indiciados, o prazo será comum e de vinte dias.
§ 2°. Achando-se o indiciado em lugar incerto será citado por edital, publicado no órgão oficial durante quinze dias.
§ 3º. O prazo de defesa poderá ser prorrogado pelo dobro, para diligências julgadas imprescindíveis.

69
Q

O funcionário não poderá permanecer em licença para tratamento de saúde por prazo superior a trinta e seismeses, exceto nos casos considerados recuperáveis, em que a critério da Junta Médica, esse prazo poderá ser prorrogado.

A

Errado

Não poderá ser superior a 24 meses

70
Q

O componente central do sistema complemento é uma proteína chamada C5, que é um fator crítico para as funções efetoras desse sistema.

A

Errado

O componente central do sistema complemento é uma proteína chamada C3, que é um fator crítico para as funções efetoras desse sistema.

71
Q

Os leucócitos envolvidos resposta imunológica específica são os anticorpos e são encontrados em maior quantidade circulando no sangue.

A

Errado

Os leucócitos envolvidos nesse tipo de resposta são os linfócitos e são encontrados em maior quantidade e a maior parte do tempo no tecido linfático.

72
Q

O C. jejuni coloniza o duodeno no trato intestinal humano.

A

Errado

Íleo e cólon

73
Q

Em relação à determinação do tamanho da amostra, precisão é a diferença que se admite entre o valor obtido na amostra e o valor verdadeiro populacional.

A

Certo

74
Q

De acordo com a “Tecnologia de Produtos Lácteos”, julgue o item abaixo:

Na determinação do índice crioscópico, admite-se a sua realização somente pelo método de ensaio oficial de referência.

A

Certo