Considérations médicales_Nutrition Et Exercice Flashcards
3 ‘’parties’’ d’un cycle d’entrainement ANNUEL
Préparation physique (entrainement)
Compétition
Repos relatif
Décrire les besoin nutritif associés à la période de préparation physique
Besoins caloriques augmentés
Besoins accrus en protéines (anabolisme)
Besoins nutritif lié à la période de compétition
Besoins caloriques augmentés
Besoin de protéines augmentés (renouvellement des protéines)
Récupération et performance répétées
Besoin nutritif associé à la période de repos relatif
Besoins caloriques moindres (éviter prise de poids importante)
Besoins QUOTIDIENS et performance
Lié à la
Préparation
Compétition
Récupération
PRÉPARATION: optimiser réserves glycogènes et l’hydratation préalable
COMPÉTITION: maintenir l’hydratation, ingérer HC (si + 1h)
RÉCUPÉRATION: Rétablir l’hydratation, optimiser la récupération des réserves de glycogène (surtout perfo répétée à court terme)
Règles générales pour remplacement liquidien
< 1h = eau (électrolytes et glucides pas nécessaires)
> 1h = liquide avec électrolytes et glucides peuvent améliorer la performance
La pire directive à donner p/r eau dans un marathon
Boire le plus possible à chaque fois que vous en avez l’occasion
(Risque hyponatrémie)
Qu’est-ce qui est associé à un risque d’hyponatrémie sévère?
Une PRISE de poids de 2 kg ou +
Outre la prise de poids, à quoi d’autres est associé le risque d’hyponatrémie?
Performance de + de 4h
Consommation de + de 3 litres
La participation accrue d’athlètes amateurs complétant un marathon ___ augmente le risque d’hyponatrémie
Plus lentement
4h30 et plus : En 1975 > 19% VS en 2001 45%
Les boissons sportives sont généralement _____
Alors que doit-on conseillé?
Hyperosmolaires
Pendant l’exercice: Dilution d’au moins 25%
Ce que permet la pré-hydratation quelques heures avant la compétition
Un retour de la diurèse à la normale avant le départ
Chaque individu devrait connaître ses besoins d’hydratation dans différentes conditions.
Ce qu’il faut éviter et ce qui est normal?
Il faut éviter de dépasser une perte de poids de plus de 2% du poids corporel
Il est normal de perdre un peu de poids pendant un exercice prolongé
Un liquide iso ou hypotonique contenant des électrolytes et des ___ va supporter la performance
Glucides
Nommer un bon exemple de breuvage de récupération
Lait au chocolat
Ce qui caractérise le lait au chocolat comme boisson de récupération (ratio)
Ration HC : PROTÉINE de 3 : 1
L’utilisation du lait au chocolat favorise ___ lors d’une seconde épreuve réalisée après 4h de repos
La performance et la puissance moyenne
Nutrition pré et post-performance
Ce qui est conseillé au niveau des HC
8-12 g/kg/jour
640-960 g/jour pour une personne de 80 kg
Stratégies à considérer si une reprise rapide des réserves est visée ( temps de récupération - de 4h)
1.2 g/kg/h HC à indexe glycémique élevé
3-8 mg/kg de caféine
Combiner HC (0.8 g/kg/h) avec des protéines (0.2-0.4 g/kg/h)
Pour des périodes prolongées (+ de 60 min) d’exercice de haute intensité
Ce qu’on conseil au niveau des HC
HC (30-60 g/h) dans un breuvage contenant 6-8% d’HC-électrolytes, soit 180-360 ml aux 15 min
*Important si la durée de la performance est plus de 70 min
Pour des périodes prolongées d’exercice de haute intensité
QUand l’apport en HC est insuffisant, l’ajout de protéines pourrait (4):
Améliorer la performance
Limiter les dommages musculaires
Aider maintien glycémie normale
Faciliter la re-synthèse de glycogène
Est-ce que les physio ont le droit de recommander des ajustements adéquats en glucides et protéines en fonction du volume d’entrainement?
Oui les professionnels de 1ère ligne
V ou f
Presque 25% des suppléments contenaient des substances anabolisantes interdites
F
15%
Quel est l’avis du centre canadien pour l’éthique dans le sport concernant l’usage de supplément?
S’abstenir d’en faire usage en raison du risque de contrôle +
Quel label doit-on rechercher sur les suppléments
NSF* certified for sport
