Wat is de functie van water als oplosmiddel en wat zijn belangrijke voorbeelden deze functie? Flashcards
1 Wat is de functie van water als oplosmiddel en wat zijn belangrijke voorbeelden deze functie?
beter interageren, nodig voor chemische reacties
- elektrostatische aantrekking tussen zoutionen
- in waterig milieu; hydrofoob naar midden, hydrofiel naar buiten
1 Diffusie is transport van zone met hoge concentratie naar een lage concentratie
- Bulktransport; transport van grote moleculen, via bloedbaan
- Daling van bewegingssnelheid = toename van afmeting (omgekeerd evenredig)
- Wet van Fick: Transport-intensiteit door diffusie stijgt als de dwarsdoorsnede en
concentratiegradiënt stijgt - Diffusie-intensiteit is omgekeerd evenredig met de afstand waarover diffusie plaats vindt
Hoe korter de afstand, des te beter de diffusie kan plaats vinden
Oplossing; - opgeloste stoffen verplaatsen deel van de H2O moleculen
1 permeabiliteit
- Druk in de poriën daalt, druk buiten de poriën blijft gelijk
- Drukverschil zorgt voor beweging van de H2O moleculen
1 filtratie
- Transport van watermoleculen door een semipermeabel membraan onder invloed van
drukverschillen - Hydrostatische druk; vloeistofdruk in H2O
- Osmotische druk; druk nodig om vloeistoftransport tegen te houden, neemt toe met aantal
opgeloste partikels
1 iso-osmotisch
dezelfde osmotische druk
1 hyperosmotisch
oplossing heeft hogere druk ten opzichte van andere oplossing
1 hypo-osmotisch
oplossing heeft lagere druk ten opzichte van andere oplossing
1 Druk mbt fysologie
druk op de bodem van Hg kolom met bepaalde hoogte
1 osmolariteit
aantal mol opgeloste stoffen/L
1 osmolaliteit
aantal kg opgeloste stoffen/L
…
…
1 evaporatie
(verdamping) zorgt voor daling van de warmte energie in overblijvende H2O
moleculen, effectieve manier om systemen te behoeden voor oververhitting