Toxinas Botulinicas - Tipos Flashcards
C. botulinum - Tipos de Toxinas Botulínicas Produzidas
8 tipos de toxinas → codificada por genes de um bacteriófago
C. botulinum - 8 Tipos de Toxinas 2
A / B / E / F / G → patogênicas para o homem
C1 / C2 / D → patogênicas para os animais
C. botulinum - Toxinas + Comuns
A e B (liberada por → lise celular)
E - Adendos 2
Origem em peixes
Ocasionalmente afeta os homens
Toxina Botulínica - Característica
Termolábeis → destruídas pelo calor
Toxinas Termolábeis - Destruição pelo calor:
Inativadas a 100º C por 15 minutos
pH - Importância
Inibe a liberação de toxina
Toxinas - Definição
Proteínas de 150 quilodaltons, que podem ser cristalizadas a um pó branco de sabor desconhecido.
Toxinas Botulínica - Letalidade 2
1 micrograma → suficiente para matar uma família numerosa
0,4 kg → suficiente para matar toda população da Terra.
1mg de toxina → atua em 250kg de carne
400mg → suficiente pra matar toda população da terra
1mg de toxina → atua em 250kg de carne
400mg → suficiente pra matar toda população da terra