Micologia - Papel dos Fungos Flashcards by Felipe Sanches | Brainscape

Q

Papel dos Fungos - Parte Boa 7

A

Fermentação

Produção de Antibióticos

Produção de Vitaminas

Produção de Queijo

Produção de Micorrizas

Produção de Enzimas

SCP

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Q

Papel dos Fungos - Parte Ruim 5

A

Micoses

Doenças em Plantas

Alergias

Deterioração

Micotoxinas

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Q

Fermentação - Importância 2

A

Produção de Pão

Produção de Etanol

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Q

Micorrizas - O que são?

A

Associação do fungo com outro ser vivo

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Q

Micorrizas - Importância

A

Produz Trufa / Óleo Trufado (alimentação)

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Q

Alergias - Por que ocorrem?

A

Sensibilização a fungos no ambiente

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Q

Deterioração - Problema

A

Alimento → fungado → economicamente inviável

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Q

Micotoxinas - O que são?

A

Toxinas fúngicas que são liberadas em alimentos

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Q

Micotoxina - Exemplo

A

Aflatoxina

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Q

Aflatoxina - Problemas 2

A

Hepato Carcinogênica

Efeito cumulativo → sintomas manifestados após algum tempo

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