Micologia - Importância dos Fungos → SLIDE

Question 1

Micologia - Importância dos Fungos 6

Answer 1

Ubiquidade

Ecologia

2ª Guerra Mundial

Alimento

Indústria de Alimentos

Agricultura

Question 2

Importância dos Fungos - Ubiquidade 3

Answer 2

presença em todos os lugares

diversidade enzimática

metabolizam grande variedade de substratos

Question 3

Importância dos Fungos - Ecologia 2

Answer 3

cadeia alimentar (decompositores → fertilizando o solo)

Micorrização

Question 4

Importância dos Fungos

Alimento → ?

Indústria de Alimento → ?

Answer 4

Importância dos Fungos

Alimento → Fungos Macroscópicos (champignos, shiitake, shimeji)

Indústria de Alimento → Fermentação (pães, bebidas)

Question 5

Importância dos Fungos - Agricultura

Answer 5

Danos vegetais

Question 6

Importância dos Fungos - 2ª Guerra Mundial → Americanos

Answer 6

Levedura e fungos → proteínas para os soldados

Question 7

Importância dos Fungos - 2ª Guerra Mundial → Japoneses 2

Answer 7

Fermentação da soja → missô (100% proteína)

Missô → pode ficar a temperatura ambiente

Question 8

2º Guerra - Fungo da Suplementação dos Americanos

Answer 8

Geotrichum candidum