Tokaj Flashcards by julie marot | Brainscape

Q

Quels sont les 3 cépages blancs principaux du Tokaji?

A

Furmint
Harslevelu
Sarga muskotaly

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Q

Quelle est la contenance caractéristique des vins doux du Tokaji?

A

50cl

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Q

Lors des vendanges, les raisins sont triés en 3 catégories. Lesquelles ?

A

Grappes exemptes de pourriture noble
Raisins szamorodni (tels quels, partiellement botrytisés)
Raisins aszu (botrytisés)

How well did you know this?

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