Suisse Flashcards
En Suisse, quels sont les cantons francophones ou l’on produit du vin?
Valais
Vaud
Genève
Neuchatel
Quel canton dans le sud de la Suisse se concentre presque exclusivement à la production de merlot?
Canton de Ticino
Quel est le cépage le plus planté en Suisse?
Chasselas
Nomme un autre nom pour le sylvaner en Suisse.
Johannisberg
Le pinot noir et la mondeuse sont des cépages fréquement répandu en Suisse. Vrai ou Faux
Faux
Pinot noir et Gamay
Nomme 2 cépages indigène de la Suisse.
Amigne de Vétroz
Petite Arvine
Cornalin
Rèze
Quel est le Canton le plus important de Suisse?
Valais
40% de production total
La plus septentrionale
Autre nom pour le chasselas en Suisse?
Fendant
Dorin à Vaud
Qu-est ce que du vin des glacier?
Vin oxydatif élevé en altitude
À partir du Rèze
dans le Valais
Combien d’appelations régionales du Vaud et lesquelles?
6 Chablais La Côte Lavaux Vully Bonvillars Cotes de l'orbe
Pourquoi dit on que la Suisse est un Château d’eau?
Très montagnard avec les alpes et 1500 lacs et fleuves (Rhin et Rhône)
Combien de cantons en Suisse?
26
Comment sont appellé les terasses en Suisse?
Tablars
Explique rapidement le Foehn.
Vent froid et humide qui devient chaud et sec au passage d’un relief (montagne).
Existe dans le Rhône, en Argentine, en Suisse etc.
Si je croise du sylvaner et du pinot gris, qu’est ce que j’obtiens?
Freisamer
Charmont est un cépage issu du croisement entre le chardonnay et le chasselas. Vrai ou Faux
Vrai
Pinot noir x rouge de Diolly = ?
Diolinoir
Le pourcentage de production de vin blanc en Suisse?
50%
3 Cantons produisent la majorité des vins. Lesquels?
Valais 5300ha
Vaud 3660ha
Genève 1500ha
Que veux dire Oeil de Perdrix?
DT du Valais (existe en Vaud et Neuchatel)
Vin rosé issu du Pinot noir en macération
Que veux dire Dôle? Et Dôle blanche?
Dôle est un vin rouge issu de pinot noir (habituellement majoritaire) et de gamay
Dôle blanche est un vin rosé issu de pinot noir (habituellement majoritaire) et de gamay
98% des vins blancs du Vaud sont fait à partir de quel cépage?
Chasselas, appellé Dorin
Comment est appellé le vin du vilage de Champagne en Suisse?
Libre-Champs
Nomme 2 cru dans le Vaud.
Dezelay
Calamin
Qu-est ce que de l’Humagne?
Cépage rouge de la Suisse
Cornalin x Rouge du pays
À quoi peut s’apparenter le salvagnin?
Dôle
Mélange de gamay, pinot noir et hybrides
Que veuc dire DT en Suisse?
Dénomination traditionnelle
