Chili Flashcards
Comment s’appelle la frontière naturelle à l’est du Chili?
La cordilière des Andes
Les montagnes occupent 50% du territoire chilien. Vrai ou faux?
Faux, 80%
Comment s’apelle l’eau de vie de raisin du Chili?
Pisco
Définie rapidement le climat du nord, centre et sud du Chili.
Nord - aride
Centre - climat méditerranéen
Sud - océanique tempéré
Les températures du Chili sont modéré par quoi?
- Courant qui vient des eaux glacées de l’Antartique qui s’appelle Humboldt.
- L’altitude aussi.
Au Chili, si la zone est mentionné, quel est le pourcentage des raisins qui doivent provenir de cette région?
75%
Quel pourcentage du millésime inscrit doit être dans la bouteille au Chili?
75%
Quelles sont les 6 régions viticoles du Chili dont 4 plus importantes.
Atacama
Coquimbo
Aconcague
Vallée Centrale
Région du Sud
Australe
Comment sont divisés les zones?
Découpage en 3 zones d’est en ouest
Costa - Entre Cordilleras - Andes
Quelle sont les 3 sous régions de Coquimbo?
Elqui valley
Limari valley
Choapa valley
Quelle sont les 3 sous régions de Aconcagua?
Aconcagua valley
Casablanca valley
San Antonio et Leyda valley
Quelle sont les 4 sous régions de Central Valley?
Maipo valley Rapel valley (Cachapoal valley et Colchagua valley) Curico valley Maule valley
Quelle sont les 3 sous régions de Southern Chile?
Itata valley
Bio Bio
Malleco valley
Majoritairement, commment sont les sols du Chili d’est en ouest?
Granitique, sableux et calcaire - Est
Granitique, sableux et argileux - Centre
Mixtes, alluvions - Ouest
Cépages rouge et blanc du Chili?
Cabernet sauvignon, CARMENÈRE, merlot, syrah, pinot noir etc.
Chardonnay, sauvignon, muscat, viognier etc.
