Canada Flashcards
Quel est le pourcentage de production des provinces du Canada?
Ontario 69%
Colombie Britannique 27%
Québec 2%
Nouvelle-Écosse 1%
Que s’est il passé en 1988 au Canada?
Mise en place du système du VQA en Ontario
Vinter’s Quality Alliance
Comment sont les sol au Canada et plus précisement en Ontario?
Sableux, Graviers, Loam et Argile mal drainé
Ontario : Loameux-argileux
Climat au Canada?
Québec et Ontario = Continental
Colombie-britannique et Nouvelle-Écosse = Maritime
Nomme une chose importante à retenir sur le climat en Ontario.
Les risques de gel printanniers sont diminuer par la fonte des grands lacs. En effet, les bourgeons se développent plus tard, sous un climat plus clément
Quels cépages tardifs donnent de bon résultat dans l’Okanagan?
Cabernet sauvignon et Syrah
Aucun système d’appellation ne s’applique à l’ensemble du Canada. Vrai ou Faux
Vrai
Quelles sont les 5 régions viticole de la Colombie-britannique?
Fraser Valley
Similkameen Valley
Vancouver Island
Gulf Islands
Okanagan Valley
La région de l’Okanagan recoit peu de précipitations. Vrai ou Faux
Vrai
Quels sont les objectifs de ‘‘Vin de Québec certifié’’ ? 3
- Critères de qualité élevé
- Tracabilité
- Reconnaitre la spécificité
Quel est le minimum de sucre résiduel par litre pour un IGP vin de glace du Québec ?
125g
Qu-est-ce que le bouturage?
Faire la sélection de plants et multiplier par voie végétatives ceux qui représentent les qualités recherchés ( Résistance au froid, Acidité controlé, etc)
Quelles sont les 4 grandes sous-région de l’Ontario?
Prince Edward County
Niagara Peninsula
Lake Erie North Shore
Pelee Island
La viticulture de l’Ontario est fait à l’entour de quels lacs?
Lake Erie
Lake Ontario
Short Hills Bench, Twenty Mile Bench et Beamsville Bench font parti de quelle région?
Niagara Escarpment en Ontario
