Metabolism och nutrition Flashcards
varför är nutriton viktigt?
vad händer när man hamnar på iva?
När en patient ligger inne på sjukhus – framförallt före och efter op – så är det viktigt att patienten får i sig rätt nutrition. Detta grunder sig i SOS allmänna råd som säger:
- Vårdgivaren ska se till att näringstillstånd utreds och även fastställer rutiner för att undernäring förebyggs.
Vad händer på IVA?
Nutrition inom anestesi och intensivvård är en basal del av behandlingen som kan kategoriseras i enteral (via tarmen) och parenteral nutrition (via blodet).
Fullständig intravenös nutrition kallas vanligen för total parenteral nutrition (TPN).
vad är en kallori? hur mycket är de i olika saker
Vad är en kalori?
Den mängd energi som går åt för att värma 1 mg vatten 1 grad Celsius
Hur mycket energi är det i?
- 1 gram glukos/protein = 4 kcal
- 1 gram fett = 9 kcal
vad är RW och vad är den vid olika saker?
Vad är det?
Respiratorisk kvot = är kvoten mellan producerad volym koldioxid (VCO2) och samtidigt upptagen volym syrgas (VO2)
Vad är RQ vid:
Glukos
- CO2/ O2 = 1,0
- = mycket syreatomer i glukos => hög produktion av koldioxid vid förbränning av glukos
Fett
- CO2/ O2 = 0,7
- = lite syreatomer i fett => får låg produktion av koldioxid vid förbränning av fett
Protein
- 0.8
hur beräknar man indiirekt kaloimetri?
Detta kan användas för att beräkna indirekt kalorimetri è där man räknar ut det som:
Energi =
(5.5 x O2) + (1.75 x Co2) – (1.99 x Urin)
Detta används på IVA för att beräkna hur mycket energin patienten behöver få i sig.
Exempel hos KOL:
Pat med Kol producera redan mycket Co2 – man vill därför ge dem fettrik mat för då är EQ 0.7 istället för 1 vid glukos-rik mat.
vad beror kaloribehov på? och va är bmr?
Kaloribehov
Vad beror kaloribehovet på?
- Vikt
- Kön
- Ålder
- Mängd muskelmassa
- Aktivitetsnivå
- Feber
- Sjukdom
Vad är BMR?
Står för basal metabolic rate och räknar ut den energin som behövs för att hålla krippen igång vid vila. Denna bygger på:
- Kön
- Vikt
- Längd
- Ålder
normlat bmr
Räknar man ut BMR på alla?
Nej, man brukar förenkla till:
- Sängliggande: 25 kcal/ kg/ d
- Uppegående: 30 kval/ kg/ d
- Återhämtning: 35-50
Mer vid återhämtning för att man då behöver bygga upp sig.
vad händer när man blir sjuk med metabolism? sen när man blir frisk?
Vad händer när man blir sjuk?
Man har inte lika stort energibehov i kroppen händer det följande:
- Matleda (aptitlöshet)
- Katabolism ökar
- Insulinresistent
- Kortisolutsöndring
- Utsöndring inflammatoriska mediatorer
Vad sker sen?
Sker en uppbyggnad fas där man har ett stort energibehov
vad händer vid svält vs trauma
Vad händer vid svält?
- Muskelprotein spara
- Vilometabolism minskar
- Fettoxidation
Vad händer vid trauma?
- Muskelprotein konsumeras
- Vilometabolism ökar
- Fettoxidation stiger kraftigt
è allt detta leder till att en IVA-patient kan förlora ca 1.5 kg muskelmassa per dygn.
Hur ger man näring till en sjuk?
- Mat per oralt
- Sond – med glukos, protein, fett mm
- Kallas enteral (EN)
- IV (PN)
- Glukos
- Nutritionslösningar
vad är ett glykosdropp? kcal?
Glukos
Det finns både 5% och 10% att välja mellan, men den vanligaste är 5%. För den gäller:
- 5% motsvara 50mgU/ml
- 1000 ml = 50g
- 50g x 4 kcal = 200 kcal
Alltså innehåller 1 liter 5% glukosdropp 200 kcal energi.
hur ges natrition på iva?
Näringen som ges på IVA beror på i vilket steg patienten är – men enkelt kan man säga:
- Glukos fungera alltid första dygnet IV
- Man vill tidigt övergå till nutrition via sond (EN)
- Om inte kontraindikation för EN finns è då kan PN övervägas
- Man gör även en indirekt kalorimetri för att se behovet
- Sedan vill man stegvis öka energiintaget (då återhämning börjar)
- Per oralt börjar vanligen efter 7 dagar.
Helst vill man ge enteral istället för IV – varför det?
- Tarmen får något att arbeta med
- Lägre risk för hyperlipidemi
- Mindre komplikationsrisk i form av infektioner
- Motverkar barriärskada
Indirekt kalorimetri - vad är de?
Vad bygger det på?
Indirekt kalorimetri som bygger på sambandet mellan energiomsättning och syreförbrukning
Vad mäter man?
Indirekt kalorimetri mäts med hjälp av en respirometer som analyserar syre- och koldioxidmängden i in- och utandningsluften hos en person.
Alltså kan man genom att mäta mängden förbrukad syrgas få ett mått på energiomsättningen
Beräknas:
Energi =
(5.5 x O2) + (1.75 x Co2) – (1.99 x Urin)
Detta används på IVA för att beräkna hur mycket energin patienten behöver få i sig.
manutriton - vanligt, farligt och leder till?
Är det vanligt?
Ja, ca 20-30% av de som ligger inne är malnutrierade.
Är det farligt?
Ja, man har sett att de leder till ökad dödlighet, risk för komplikationer och förlängd vårditd.
Man kan även tänka att patient som inte äter något är en riskfaktor.
De leder till:
- Längre tid i respirator
- Ökar infektionsrisk
- Längre vårdtid
- Ökar återinläggningar
- Ökar mortalitet Ökar kostnader
Vad är sarkopeni?
Sarkopeni innebär muskelförlust och muskelmassa. Förekomst av Sarkopeni ökar med åldern och beräknas utgöra 5 -10% i åldern 75- 85 år. Faktorer som kan öka risken för Sarkopeni är inaktivitet, undernäring och sjukdom – vilket alla kan ses hos en patient som ligger på IVA.