Matförslag Flashcards
1
Q
Fisk
A
Fet fisk:
Röding
Lax
Forell
Vit fisk:
Torsk
Skrej
Kummel
2
Q
Vitt kött
A
Kyckling
Kalkon
Fläsk
Bräss
3
Q
Vilt
A
Anka
Lamm
Hjort
Ripa
4
Q
Rött kött
A
Biff
Entrecote
Flank
Köttfärs
5
Q
Feta såser
A
Brynt smör Majonnäs Smörsås Beurre blanc Sandefjord Hollandaise Bearnaise Smörad buljong
6
Q
Örtsås
A
Chimichurri
Pesto
Dillsås
7
Q
Mustigare sås
A
Rödvinssky Skysås med anklever Gräddsås Grönpepparsås Tomatsås Moule (smaksatt med mörk choklad)
8
Q
Gryta
A
Beuf bourginon Fiskgryta Thaigryta Curry Arrabiata
9
Q
Sides
A
Pommes Potatis i alla former Ris Linser Rotsaker Puréer Pasta
10
Q
Beska
A
Grillad roman
Grön paprika
Isberg
Haricovert
11
Q
Svamp
A
Trumpet Svart trumpet Kantarell Champinjon Shiitake Shimeji
12
Q
Tillbehör
A
Lingon Geler Pressgurka Picklat Nötter Kallpressad olja