Australien

Question 1

Vad är Grange och Grange Hermitage?

Answer 1

Första officiella årgången 1952.

Shirazvin som kan innehålla lite Cabernet sauvignon.
Skapat av Max Schubert för Penfolds.

Australiens bästa vin!
Framförallt från Barossa Valley.

Bytte namn 1990 till bara Grange.

Question 2

Varför skördar man nattetid i Australien?

Answer 2

För att få in svala druvor vilket är fördelaktigt för ”Cold fermentation”.
Mindre risk för oxidering och missfärgning vid lägre temperatur.

Question 3

Vilken stat och vinstil gäller för Coonawarra?

Answer 3

South Australia
Cabernet sauvignon
Medelkvalite
Tydlig eukalyptus.

Question 4

Vilken stat och vinstil gäller för Margret River?

Answer 4

Western Australia.
Cabernet sauvignon 
BX-blend
Hög kvalite
Lite svalare klimat.

Question 5

Vad är BX-blend?

Answer 5

??

Question 6

Stat och vinstil för Barossa Valley?

Answer 6

South Australia
Shiraz
GSM-blends
Hög kvalite
Varmt

Question 7

Stat och vinstil för Yarra Valley?

Answer 7

Victoria
Pino noir
ev Chardonnay
Svalt

Question 8

Stat och stil på vin för Riverina?

Answer 8

New South Wales.
Bag in box.
Bulk!
Märks ofta som: South East Australia.

Question 9

Vad är det för stat vinstil som gäller för Hunter Valley?

Answer 9

New South Wales

Hunter Semillion

Question 10

Vad är ”flying winemakers”?

Answer 10

Konsulterande vinmakare, från i första hand Australien.

Hjälper till med vinutveckling i länder som Kina, Bulgarien, Ungern, Rumänien m.fl.

Question 11

Nämn två vindistrikt..

Answer 11

Mornington Peninsula

McLaren Vale

Question 12

Vad står GI för?

Answer 12

Geographical Indications

Question 13

Vilken druva och stil är Hunter känd för?

Answer 13

Hunter Semillion

Skördas tidigt, oljig, hög syra, låg alkohol.
Kan lagras för alltid!

Question 14

Cold fermentation?

Answer 14

Ger ett vin med mer färg och frukt från skalen men inte så mycket tannin och strävhet.