Bourgogne Flashcards
Vanligaste druvorna Bourgogne?
Pinot noir
Chardonnay
Enklare:
Gamay
Aligote
Hur gör man Beaujolais Nouveau?
Maceration carbounique!
Ger vin utan äppelsyra.
Vilket distrikt producerar mest vin i Bourgogne?
Beaujolais!
Kvalitetsnivåer Bourgogne?
Grand cru
Premier cru
Appellation communale
Region
Chablis kvalitetsnivåer?
Grand cru Chablis
Premier cru Chablis
Chablis
Petit Chablis
Kloster
Munkar
Kyrkan
Bourgogne!
Vad är negociants?
Vinmäklare, speciellt viktiga i Bourgogne.
Fattigmans-Bourgogner?
Cote chalonnaise
Maconnais
Gamay
Aligote
Fem deldistrikt i Bourgogne.
Norr till söder.
Chablis Cote d´or Cote chalonnaise Maconnaise Beaujoulais
Cote d´or är uppdelat i två områden.
Vilka?
Cote Nuits
Cote Beaune
Melon de Bourgogne?
Muscadet från Bourgogne.
Vilka kvalitetsnivåer finns det i Bourgogne?
Chablis…
Och
Grand cru
Premier cru
Kommun
Region
Vingårdar i Bourgogne med Grand Cru-status för både vitt och rött vin?
Musigny ifrån kommunen Chambolle-Musigny som ligger i Cote de Nuits.
Och..
Corton som ligger i Cote de Beaune.
Hitta följande kommunappellationer i Cote d´or..
(Från högt till lågt)
Gevrey-chambertin (Cote de Nuits) *9 Grand Cru! Chambolle-Musigny (Cote de Nuits) *Musigny RÖTT/VITT Vosnee-Romanee (Cote de Nuits) *La Tache, *La Romanee, *Romanee-Conti Pommard Volnay Meursault Chassange-Montrachet Puligny-Montrachet (Cote de Beaune) VITT VIN *Batard Montrachet, *Chevalier-Montrachet, *Montrachet
Se sparad karta.
Nämn några Gand Cru-appellationer..
Chablis Fourchaume
Batard-Montrachet
Musigny
Charmes-Chambertin
Nämn några kommunappellationer..
Gevrey-Chambertin
Puligny-Montrachet
Chablis
Nämn en premier cru..
Geverey-Chambertin Clos st-Jacques
I vilken region i Bourgogne finns flest Grand Cru-klassade vingårdar?
Cote dOr!
Grand crus i Chablis?
7st
Bougros Les Preuses Vaudesir Valmur Blanchots Les Clos - viktigast! Grenouilles
Kommunen Chevrey-Chambertin har 9 st Grand cru, nämn några..
Chambertin
Charmes Chambertin
Chapelle Chambertin
Grand Crus I Vosne Romanee?
La tache
La Romanee
Romanee-Conti
(Cote Nuits!)
Grand Crus I Cote de Beaune?
Puligny-Montrachet:
Batard-Montrachet
Chevalier-Montrachet
Montrachet
Corton vitt/rött
