les aliments

Question 1

quels sont les 4 rôles des aliments?

Answer 1

1. permet à l’organisme de produire de l’énergie (calories)
2. fournit les matériaux nécessaire pour la croissance et le renouvellement des cellules
3. fournit les substances indispensables au fonctionnement des réactions biologiques
4. ensemble des composés formant une synergie complexe permettant une digestion et un assimilation optimale

Question 2

quel est la différence entre un aliment transformée et un aliment non/peu transformé?

Answer 2

l’aliment transformé va venir brisé la synergie et l’aliment non transformé augmente la biodisponibilité et rend la synergie optimale

Question 3

quels sont les 4 macronutriments?

Answer 3

eau, protéines, glucides, lipides

Question 4

quels sont les micronutriments?

Answer 4

vitamines et minéraux

Question 5

quels aliments ne fournissent pas d’énergie?

Answer 5

l’eau, les vitamines et les minéraux

Question 6

quel est l’unité de base des protéines et combien d’énergie procure-t-elle?

Answer 6

les acides aminés, ils procurent 17 kj ou 4 kcal/g

Question 7

quel est la base des glucides et combien d’énergie procure-t-elle?

Answer 7

les sucres et procure 17 kj ou 4 kcal/g

Question 8

quel est la base des lipides et combien d’énergie procure-t-elle?

Answer 8

les acides gras et 37 kj ou 9 kcal/g

Question 9

quel est la caractéristique des macro et micronutriments?

Answer 9

nous absorbons les macronutriments en grande quantité pour combler nos besoins et absorbons les micronutriments en plus petite quantité puisque nos besoins sont plus petit