Fisiologia do Intestino Delgado Flashcards
O que são os Aminoácidos essenciais?
São os que o corpo NÃO produz (precisa ser ingerido)
O que é Valor Biológico?
- Quanto mais aminoácidos essenciais, maior o valor biológico
- Proteína de origem animal tem maior valor biológico
Onde começa a digestão de proteínas?
Estômago (pepsinogênio)
Quem produz o pepsinogênio?
Células principais
Quem faz a ativação do pepsinogênio?
O meio ácido.
Obs: A proteína já é parcialmente quebrada só por estar no meio ácido, mas a pepsina quebra de verdade.
A pepsina faz a digestão completa da proteína?
Não, ela só consegue quebrar peptídeos longos. O peptídeo não chega ao duodeno com um tamanho ideal para absorção
Obs: É dito que a pepsina é dispensável para a digestão.
Como ocorre o final da digestão dos peptídeos no duodeno?
- Vai ocorrer por proteases do suco pancreáticos
- Enteroquinase (presente no enterócito) -> Cliva o tripsinogênio em tripsina -> Tripsina ativa todos os outros.
Qual a característica comum entre tripsina, quimiotripsina e elastase?
São endopeptidases (só quebram ligações internas, não quebram ligações terminais)
Qual a característica da Carboxipeptidases?
São ectopeptidases (quebram ligações terminais)
A Tripsina faz a digestão de quais aminoácidos?
Aminoácidos Básicos
A quimotripsina e a Elastase faz a digestão de quais aminoácidos?
Nos Neutros
Obs: Elas poderiam substituir a Pepsina
A carboxipeptidases fazem digestão de quais aminoácidos?
Elas agem nas ligações terminais
O que ocorre com os aminoácidos que escapam dessa digestão?
Serão degradados por enzimas da borda em escova.
O indivíduo também pode absorver o peptídeo e digeri-lo dentro do enterócito por proteases (geralmente ocorre com aminoácidos com quebra lenta, para que não sejam perdidos).
Como ocorre a absorção dos aminoácidos?
- É feito por transportadores (já que ele não é lipofílico)
- Transportadores acoplados ao sódio (simporte)
- Transportadores com especificidade ampla (se houver deficiência em algum transportador, há grandes chances de não ter deficiência do aminoácido porque ele pode entrar por outro transportador que não seja o dele específico).
Como ocorre a absorção do peptídeo?
- Pelo transportador PepT1.
- Ele é acoplado ao Hidrogênio (hidrogênio entra e traz junto o peptídeo)
- Na célula há também um transportador de sódio e hidrogênio, para regular o gradiente de hidrogênio
- O resto da digestão do peptídeo no enterócito vai para lâmina própria, depois para veia porta e fígado
Os lipídeos tem maior ou menor importância nutricional?
Maior, pois possuem mais calorias por grama que as proteínas ou os carboidrstos.
Quais são os principais lipídeos?
Triglicerídeos, fosfolipídios, colesterol e vitaminas lipossolúveis.
Pode ocorrer digestão de lipídio na boca?
Sim, pela lipase lingual, porém com baixa atividade.
O que ocorre quando o lipídio chega no estômago?
- Ele é liquefeito pela alta temperatura corporal
- Fica na parte de cima do conteúdo gástrico, “boiando” sobre a fase aquosa
- As enzimas lipolíticas ficam na fase aquosa do conteúdo gástrico.
- Emulsificação primária: realizado pelo estômago, que faz os lipídios ficarem na forma de pequenas esferas em suspensão.
- A emulsificação primária aumenta a superfície de contato das gotículas de lipídios com as enzimas. (lipase lingual e lipase gástrica)
- A formação de micelas com os ácidos biliares também ajuda na absorção de lipídios.
Quem faz a liberação da lipase gástrica?
Células principais
Qual a ação da lipase gástrica e lipase lingual?
Quebram a ligação 1 do triglicerídeo, formando um diglicerídeo e ácidos graxos livres.
Ocorre muita ou pouca absorção de lipídio no estômago?
Pouca
O que ocorre com os lipídios que não conseguem ser absorvido no estômago?
São protonados (ligam-se ao H que está em alta quantidade nessa região), e ficam dentro da gotícula lipidica.
Quando chegam ao duodeno, meio alcalino, o ácido graxo perde o H e pode ser absorvido.
Onde ocorre a maior parte da lipólise?
No intestino delgado
Quais são as 3 importantes enzimas lipolíticas do suco pancreático?
- Lipase pancreática
- Fosfolipase A2
- Colesterol esterase
Obs: Elas possuem suas enzimas otimizadas em pH neutro.
Como é a ação da lipase pancreática?
- Quebra as ligações 1 e 3 do triglicerídeo
- Forma ácidos graxos livres e monoglicerídeos
- É mais indispensável que a lipase lingual e gástrica
- A lipase pancreática funciona independentemente dos ácidos biliares.
- O ácido biliar pode repelir a lipase pancreática, dificultando sua ação
- A Colipase do suco pancreático ancora as lipases no lipídio, impedindo a repulsão pelos ácidos biliares.
Qual a ação da Fosfolipase A2?
Hidrolisa os fosfolipídios
Qual a ação da Colesterol Esterase?
Ela é relativamente inespecífica, podendo quebrar não só os ésteres de colesterol, mas também os ésteres de vitaminas lipossolúveis, e até mesmo triglicerídeo.
A fosfolipase A2 e a Colesterol esterase dependem dos ácidos biliares?
SIM (diferente da lipase)
O que ocorre na fase lamelar ou membranosa?
Ocorre uma mudança das micelas lipídicas para micelas mistas, composta por produtos lipolíticos e ácidos biliares.
Os ácidos biliares servem para proteger as regiões hidrofóbicas dos produtos lipolíticos da água, enquanto apresentam próprias faces hidrofílicas em ambiente aquoso. (V/F)?
VERDADEIRO
As micelas são essenciais para a absorção dos triglicerídeos. (V/F)?
FALSO, pois (quando os triglicerídeos são liberados na forma de ácidos graxos livres, eles não precisam de micelas, nem dos ácidos biliares).
O que ocorre com os pacientes com produção insuficiente de ácidos biliares (Ex Cálculo biliar)?
Eles não apresentam má absorção de triglicerídeos, mas sim de colesterol, fosfolipidios e vitaminas lipossolúveis, já que as enzimas que fazem a digestão desses necessitam de sais biliares.
Os ácidos graxos de cadeia curta precisam formar micelas?
Não, eles passam livremente pelos enterócitos.
Como é feita a absorção dos lipidios?
- É regulada por transportadoes de membrana específicos
- MVM-FABP absorve ácidos graxos de cadeia longa
- NPC1L1 absorve colesterol e vitaminas lipossolúveis
- Fosfolipidios atravessam livremente pela membrana
O que ocorre após a absorção pelos enterócitos?
- Os protudos da lipólise são reesterificados, nos enterócitos, para formar triglicerídeos, fosfolipidios e ésteres de colesterol, no REL
- Ao mesmo tempo, é sintetizada a apolipoproteína, no REG.
- Essa proteína é combinada com os lipídios formados, criando o quilomícron.
O que ocorre com o quilomícron?
Após formado, ele vai para lâmina própria, depois para circulação linfática e por fim cai na circulação sanguínea pelo ducto torácico, e tem a função de transportar lipídio pelo corpo para uso das células.
o fator intrínseco é essencial para a absorção de cobalamina. (V/F)?
VERDADEIRO
Como ocorre a absorção da Cobalamina (Vit B12)?
- A cobalamina é ingerida e chega no estômago
- Lá, pela acidez, ela não consegue se ligar ao fator intrínseco
- Ela se liga a proteína R, porém, chegando ao duodeno, a Proteína R é digerida.
- No duodeno, com o pH mais elevado, a cobalamina se liga ao fator intrínseco, podendo então ser absorvida pelo receptor do fator intrínseco (localizado principalmente no íleo terminal) e vai para circulação.
