Éster

Question 1

Ácido Graxo e Éster

Answer 1

​Ácido Graxo, ao ser armazenado no corpo, nunca estará livre, ele está na forma de éster.

Question 2

Defina Éster

Answer 2

Éster → é um ácido carboxílico com um álcool
​
Enzima pega, junta os dois e desidrata

​Toda enzima acelera a reação química.

Question 3

Composição do Éster

Answer 3

.

Question 4

Nomenclatura do Éster

Answer 4

.

Question 5

​Estrutura Geral do Éster

Answer 5

.

Question 6

​Ácido Etanoico

Answer 6

H3C-C=O

………..-OH

Question 7

Álcool Etílico

Answer 7

OH-H2C-H3C

Question 8

​Ácido Etanoico + Álcool Etílico = Éster

Answer 8

​H3C-C=O
………-O-H2C-H3C

​Estér em si:

C=O
-O-H2C

​→ desidrata (libera uma molécula de H2O)

→ catalisador se faz necessário para a reação ocorrer

→ enzimas irão juntar essas duas moléculas

Question 9

​Propan-1,2,3-triol

Answer 9

​Propan-1,2,3-triol → Glicerol
​​
H2C-HC-CH2
-OH..-OH..-OH

Question 10

Glicerol

Answer 10

→ é a glicerina

→ produzido pelo corpo
→ para armazenar um Ácido Graxo

→ Álcool + Ácido Carboxílico = Éster

→ até 3 AG/AC podem se ligar ao glicerol

Question 11

Triglicérides

Answer 11

​→ Álcool + Ácido Carboxílico = Éster

→ Glicerol + Ácido Carboxílico/Graxo = Triglicérides → libera H20

Triacilglicerol é o nome genérico de qualquer tri-éster oriundo da combinação do glicerol com ácidos, especialmente ácidos graxos.
​
Triglicérides → servem para transporte também → por isso não pode estar em grande quantidade

Ácido Graxo
→ seja no azeite, em óleos no geral, no Tecido Adiposo do nosso corpo
→ está na forma de Triglicérides.

Question 12

​Triglicerídeos ou Triglicérides ou Triacilglicerol

Answer 12

​→ 3 nomes para a mesma coisa

→ é um nome genérico pois não identifica que AG está ligado a um glicerol.