Cancer

Question 1

Apports énergétiques recommandés en cas de cancer

Answer 1

L’apport énergétique sera d’environ 25 à 30 kcal/kg par jour en péri-opératoire et de 30 à 35 kcal/kg par jour en
oncologie médicale (chimiothérapie et radiothérapie).
En pratique, pour l’examen du BTS, il vous faudra utiliser le calcul du besoin énergétique auquel vous multipliez le
facteur d’hyper-catabolisme de 1,1, ce qui revient à augmenter le besoin de 10 % environ

Question 2

Apports en protéines recommandés en cas de cancer

Answer 2

1,2 à 1,5 g/kg de protéines par jour.

Question 3

Apports en lipides recommandés en cas de cancer

Answer 3

35-40%
Attention malgré tout aux cancers digestifs qui peuvent entraîner une stéatorrhée. Préférer les triglycérides à chaine courte et moyenne (beurre, crème, produits laitiers).

Question 4

Apports en glucides recommandés en cas de cancer

Answer 4

Complément énergétique

Question 5

3 conséquences spécifiques de la dénutrition lors d’un cancer

Answer 5

• Diminution des défenses immunitaires
• Diminution de la cicatrisation
• Peut également gêner ou empêcher le traitement en augmentant la toxicité des traitements et le risque de complications postopératoires.

Question 6

2 causes de la dénutrition lors d’un cancer

Answer 6

• Perte de l’appétit liée aux réactions inflammatoires, ou de troubles du goût et de la consommation alimentaire pendant les traitements.
• Hypercatabolisme

Question 7

Quel type de médicaments peut être prescrits dans le cas d’une stéatorrhée importante dans un cancer du pancréas ?

Answer 7

Si la stéatorrhée (teneur en graisses des selles) est importante, la prescription d’extraits pancréatiques gastro-protégés pourra être discutée avec l’équipe médicale.