DT1 (diet T) Flashcards
Donner l’IG correspondant au glucose, saccharose et fructose
Glucose 100
Saccharose 65
Fructose 23
Facteurs dont dépend l’indice glycémique (5)
- Structure de l’aliment : plus aéré = accès + facile pour les enzymes donc mieux absorbé. Ex : PDT purée IG + haut
- Structure de l’amidon : amylopectine (ramifié) mieux digérée qu’amylose (linéaire)
- Composition en glucides de l’aliments (teneur et nature)
- Vitesse de vidange gastrique : prédisposition et présence de fibres
Donner les valeurs définissant un IG bas, moyen et élevé
IG bas <50
IG élevé >75
Entre IG bas, moyen et élevé, comment sont classés :
- les pâtes aux œufs
- le riz blanc
- un croissant
- Légumes secs
- Carottes cuites
- bettrave
- Couscous
- PDT vapeur
- PDT bouillie
Bas : légumes secs, pâtes aux oeufs
Moyens : Riz blanc, croissant, bettrave, couscous, pdt vapeur
Elevés : PDT bouillie, carottes cuites
Quels sont les 3 objectifs de l’alimentation du DT1 ?
- Normaliser les glycémies en limitant les fluctuations anormales
- Éviter les hypoglycémies nécessitant un ressucrage
- Limiter les risques de complications
Quels sont les objectifs de prise en charge initiale (1ère consultation) de l’éducation thérapeutique ?
- Repérer les aliments sources de glucides
- Savoir répartir ces derniers sur la journée - Connaître quelques équivalences de manière à varier ses repas
Généralement individuelle
Quels sont les objectifs de prise en charge en phase de perfectionnement de l’éducation thérapeutique ?
Donner des informations plus détaillées sur les aliments sources de glucides, mais aussi sur les aliments sources de lipides, protéines et fibres.
Possible en groupe
Que recommande la HAS en terme de fréquence de suivi de consultation ?
tous les 3-4 mois
Qu’est-ce que l’insulinothérapie fonctionnelle ?
- Apprendre comment adapter son traitement de façon personnalisée pour imiter de manière la plus juste la sécrétion naturelle de l’insuline (en dehors des repas,
au moment des repas) ; - Comprendre le rôle des insulines et leurs mécanismes d’action pour apprendre
à utiliser la bonne insuline au bon moment, avec le bon dosage.
Dans quel cas est appliqué l’insuline pour “soigner” ?
Glycémie > à 1,80g/L 3-4h après un repas ou avant
Comment calculer l’efficacité d’une dose d’insuline ? Par exemple chez une personne recevant, au total, 40 unités d’insuline par jour
1 unité d’insuline rapide semble abaisser la glycémie de 0,45 g/l. [18 / 40 = 0,45]
Comment calculer la dose d’insuline nécessaire pour un repas
Calculer la quantité de glucides du repas
Connaitre le ratio (ex: 2unités d’insuline pour 10g de glucides)
Nombre de g / 10 = x
x * ratio (ex ici :2) = nombre d’unité d’insuline à consommer
A quoi faut-il faire attention lors du calcul de l’AET ?
Bien prendre le poids avant amaigrissement ou prise de poids
Nombre de repas par jour
3 + 2 voir 3 collations si nécessaire
Apports en P,L,G
P 10-20%
L 35-40%
G 40-55%
