BC2 Proteine (IV) Flashcards
Chaîne polypeptidique
Un hétéro polymère d’acide aminé
Protéine
Hétéro polymère d’acide aminé, reliés par des liaisons covalente peptidique, dont la séquence polypeptidique détermine la conformation spatiale, responsable de sa fonction
Acide aminé
Monomère de protéines formées de C H O N
Structure primaire
Séquence polypetideque = séquence un acide aminé
Structure secondaire
Ensemble des Hélices alpha et des feuillets bêta (+ coudes qui les relient)
Structure tertiaire
Ensemble de repli entre liaison du aux chaînes latérales des acides aminés et formant des domaines
Conformation spatiale = forme, 3D
Structure quaternaire
Association de plusieurs chaînes polypeptidiques appeler sous unité responsable de la coopérativité et du contrôle allostériques
Trois types d’acide aminé
Acide aminé apolaire
Acide aminé, polaire
Acide aminé, chargé
Acide aminé apolaire
Hydrophobe
Ex CH3
Chaîne carbonées
Acide aminé, polaire
Hydrophile
Serine CH2-OH
Fonction alcool
Acide aminé, chargé
Hydrophile
Acide aspartique
Fonction acide carboxylique
Liaison peptidique
Liaison amide entre la fonction acide carboxylique d’un acide aminé et la fonction amine de l’acide aminé suivant
Mutation
Modification de la séquence nucléotidique de l’ADN, qui peut éventuellement modifier la séquence en acide aminé
Conformation spatiale
Forme /structure, 3D, active de la protéine, responsable de la fonction
Les hélices alpha assurent
L’élasticité et forment les domaines transmembranaires
Les feuillets bêta assurent
La résistance
Dénaturation
Perte de la conformation spatiale de la protéine par rupture des liaisons ( liaison, hydrogène, régulière et liaisons entre chaînes latérales ) entraînant une perte de fonction
Protéines oligoMerique
Protéine, à structure, quaternaire
Glycolyse
Voie d’oxydation anaérobique du glucose dans le cytosol, couplé à la synthèse d’ATP
De conformation spatiale de l’enzyme a structure paternelle
La forme tendue à une faible affinité pour le substrat
La forme relâché à une forte affinité pour le substrat
L´allostérie
Le contrôle allostérique par les effecteurs allostériques sur les sites régulateur
Enzyme, allostérique
Enzymes, qui oscille entre deux conformation, tendue ou relâcher stabilisé par des effecteurs allostérique
Contrôle allostérique
Allostérie (sens stricte): contrôle des enzymes allostérique par des effecteurs allostérique: stabilisation de la forme tendue ou relâché de la protéine par un effecteur allostérique fixé sur un site régulateur ( distinct du site actif. ) modifier l’affinité pour le substrat. (la fixation est réversible.)
Rétro inhibition
Inhibition d’une enzyme par le produit terminal de la voie
