3. Motilidad del tracto digestivo anterior Flashcards
¿Qué es la deglución?
Proceso reflejo de pasaje del bolo alimenticio desde la boca al estómago.
¿Qué fases tiene el proceso de deglución?
- Oral: Acto consiente.
- Faríngea: Acto reflejo.
- Esofágica: Acto reflejo.
¿Qué funciones tiene el estómago?
- Transformar el bolo alimenticio en quimo.
A través de:
Digestión primaria: mecánica (masticación) y enzimática (amilasa).
Digestión secundaria: mecánica (peristalsis de pared), química (HCl-) y enzimática (pepsina y renina).
¿Cómo es la inervación extrínseca del tracto gastrointestinal?
Inervación extrínseca:
SNS: A través del plexo celíaco envía fibras motoras y sensoriales. Es inhibidor de la motilidad y la secreción.
SNPS: A través del nervio vago, envía fibras motoras y sensoriales. Es estimulador de la motilidad y la secreción.
¿Cómo es la inervación intrínseca del tracto gastrointestinal?
Inervación intrínseca:
Plexo mientérico de Auerbach: Cadena lineal de muchas neuronas interconectadas.
Abarca la longitud completa de la pared intestinal.
Localizado entre la capa muscular longitudinal y circular.
La función de este plexo es controlar la mayoría de las actividades motoras del tracto digestivo.
Plexo submucoso de Meissner:
Son pocos ganglios difusos. Controla principalmente la actividad dentro del mismo segmento intestinal en el que se encuentra.
Controla la secreción de hormonas y enzimas a partir de las señales sensoriales percibida desde el epitelio.
¿Cuál es el fin de la motilidad?
- Disminución de tamaño particular y mezclar.
- Vaciado gástrico al duodeno a velocidad compatible con la capacidad digestiva y absortiva del intestino delgado.
¿Cómo se llena el estómago?
El músculo liso de la pared del estómago se relaja a medida que el animal deglute el alimento.
El alimento ingerido forma capas y se estratifica en el orden en que entra al estómago.
Durante la fase digestiva, el estómago distal, mezcla y amasa vigorosamente la papilla digestiva con las secreciones gástricas.
¿Cómo se vacía el estómago?
La velocidad de propagación de la onda peristáltica aumenta a medida que se acerca al antro pilórico empujando el contenido contra el píloro.
A medida que aumenta la presión en el antro pilórico, se abre el píloro y pasan al duodeno unos pocos mL de contenido gástrico.
Cierre del píloro, aumenta la contracción en el antro enviando el contenido hacia el cuerpo del estómago.
¿Cómo se regula el vaciado gástrico?
Factores que intervienen el el control:
1. El volumen gástrico.
2. La naturaleza química y/o física del alimento.
3. Presión osmótica del alimento.
4. Temperatura: temperaturas bajas retrasan el vaciado.
También se regula a través de los reflejos entero-gástricos.
¿Qué son los reflejos entero-gástricos?
Receptores en el duodeno contribuyen a regular el vaciado gástrico mediante reflejos nerviosos y hormonas:
1. Ác. grasos en el duodeno contraen al píloro retrasando el vaciado (Colecistoquinina (CCK) y enterogastrona).
- Péptidos y AA en duodeno retrasan el vaciado: Gastrina (células G) aumentan las contracciones del antro y del píloro llevando el contenido hacia el cuerpo del estómago.
- El pH ácido en duodeno retrasa el vaciado: Se estimula la secreción de secretina, que cierra el píloro y estimula la secreción de jugo pancreático rico en bicarbonato.
¿Qué es el vómito?
Expulsión brusca, por la boca, del contenido del estómago y, en ocasiones del duodeno.
Fenómeno propio de carnívoros y omnívoros
¿Cómo se produce el vómito?
- Se relajan las paredes del estómago y el píloro.
- Fuerte y sostenida contracción duodenal.
- Vaciamiento del contenido en el cuerpo y fundus.
- Se produce una inspiración forzada a glotis cerrada (maniobra de Müller).
- Se relaja el cardia.
- Se contrae antro y píloro.
- El diafragma y la pared abdominal se contraen, junto con una espiración forzada a glotis cerrada (maniobra de Valsalva).
- Expulsión hacia el esfófago.
¿Qué estimula al vómito? ¿cuál es el centro coordinador del vómito?
Centro coordinador: porción dorsal de la formación reticular del bulbo, asociado a los centros respiratorio y cardiovascular.
Aferencias: vienen del vago y simpático, de varias partes del cuerpo: pared gastrointestinal, faringe, hígado, vesícula biliar, vejiga, riñones, corteza cerebral y canales semicirculares del oído.
Eferencias: nervio facial, trigémino, glosofaríngeo y vago.
