11. Digestión y absorción en monocavitarios

Question 1

¿Cuáles son las vías de absorción?

Answer 1

1. Paracelular: difusión simple por canales o poros.
2. Transcelular: difusión pasiva y transporte mediado (difusión facilitada).

Question 2

¿Cómo se clasifican las proteínas transportadoras según se realice o no trabajo?

Answer 2

Transporte pasivo (difusión):
1. Difusión facilitada (canales iónicos).
2. Difusión facilitada (uniporters).
Transporte activo:
1. Primario (bombas).
2. Secundario (contratransporte, cotransporte).

Question 3

¿Cuál es la diferencia entre absorción y digestión?

Answer 3

Digestión es el proceso que se realiza en la luz de los órganos digestivos, y la absorción es la que realizan las células enterocitos para llevar los nutrientes a la sangre.

Question 4

¿Cuál es la relevancia fisiológica del transporte activo a través de bombas?

Answer 4

1. Control del volumen celular.
2. Mantenimiento de la diferencia de potencial.

Question 5

¿Cómo se absorbe el agua?

Answer 5

Transporte paracelular (entre dos células) y transcelular.

Question 6

¿Cómo se absorben el sodio y el cloro?

Answer 6

Sodio: Se absorbe principalmente por co-transporte con glucosa/aminoácidos, intercambio Na⁺/H⁺, y a través de canales de sodio.
Cloro: Se absorbe por co-transporte con sodio, intercambio Cl⁻/HCO₃⁻, y vía paracelular.

Question 7

¿Cómo se absorben el calcio?

Answer 7

Absorción transcelular (activa): Ocurre principalmente en el duodeno, es dependiente de la vitamina D, y se realiza a través de canales TRPV6, calbindina y la bomba Ca²⁺-ATPasa.
Absorción paracelular (pasiva): Ocurre en yeyuno e íleon, es independiente de la vitamina D, y sigue un gradiente electroquímico.

Question 8

¿Cómo se absorben el hierro?

Answer 8

Hierro Hemo: Absorbido directamente por un transportador (HCP1), luego liberado dentro del enterocito.
Hierro No Hemo: Reducido de Fe³⁺ a Fe²⁺ por una enzima (Dcytb), luego transportado por un transportador (DMT1).
Procesamiento: Almacenado como ferritina o exportado por una proteína llamada ferroportina.
Regulación: Controlada por hepcidina (hormona) y otros factores dietéticos y fisiológicos.

Question 9

¿Cómo se absorben las vitaminas?

Answer 9

Cada vitamina tiene su sistema de almacenamiento y liberación a la sangre.

Question 10

¿Cómo se absorben los lípidos?

Answer 10

Emulsificación: Los lípidos son emulsificados por sales biliares.
Digestión: Lipasa pancreática y colipasa descomponen triglicéridos en ácidos grasos y monoglicéridos.
Absorción: Los lípidos son absorbidos como micelas, re-esterificados y empaquetados en quilomicrones.
Transporte: Los quilomicrones son transportados a través de la linfa y la sangre a los tejidos.

Question 11

¿Cómo se digieren los carbohidratos?

Answer 11

1. Boca:
   La digestión de carbohidratos comienza con la amilasa salival, que descompone el almidón en maltosa y dextrinas.
2. Estómago:
   La amilasa salival se inactiva en el estómago debido al pH ácido, por lo que no ocurre una digestión significativa de carbohidratos en esta etapa.
3. Intestino Delgado:
   Amilasa pancreática: Continúa la digestión de almidón y dextrinas en maltosa y otros disacáridos.
   Enzimas del borde en cepillo: La maltasa, sacarasa y lactasa descomponen los disacáridos en monosacáridos:
   Maltosa se convierte en glucosa.
   Sacarosa se convierte en glucosa y fructosa.
   Lactosa se convierte en glucosa y galactosa.
4. Absorción:
   Glucosa y galactosa: Absorbidas por co-transporte con sodio mediante el transportador SGLT1.
   Fructosa: Absorbida por difusión facilitada a través de GLUT5.
   Todos los monosacáridos son transportados hacia la sangre a través de GLUT2, ingresando a la circulación portal y luego al hígado.

Question 12

¿Cómo se digieren los aminoácidos y proteínas?

Answer 12

1. Digestión en el Estómago:
   A). Enzimas:
   Pepsina:
   Secretada por las células principales del estómago en forma de pepsinógeno, que se activa a un pH ácido para convertirse en pepsina.
   B). Proceso:
   La pepsina descompone las proteínas en péptidos más pequeños y fragmentos polipeptídicos.
2. Digestión en el Intestino Delgado:

A). Enzimas Pancreáticas:
- Tripsina, quimotripsina y carboxipeptidasa:
Secretadas por el páncreas en forma de precursores inactivos y activadas en el intestino delgado.
- Elastasa:
Otra enzima que actúa sobre las proteínas y péptidos.

B). Proceso:
Estas enzimas descomponen los péptidos grandes en péptidos más pequeños y en aminoácidos individuales.

C). Enzimas en el Borde en Cepillo:
Dipeptidasa y tripeptidasa:
Ubicadas en la membrana apical de los enterocitos (células del revestimiento intestinal).

D). Proceso:
Descomponen los dipéptidos y tripéptidos en aminoácidos libres.

3. Absorción: Aminoácidos son absorbidos por co-transporte con sodio o transporte facilitado, y luego transportados a la sangre.