25. Традиційна корейська кухня

Question 1

часто ферментувати їжу

Answer 1

발효 과정을 중요시하다

Question 2

кімчі виготовляються додаванням перцю та часнику до маринованих в солі капусти або редьки

Answer 2

김치는 배추나 무를 소금에 절인 후 고춧가루, 마늘 등을 넣어 만든다

Question 3

бібімпаб багатий на корисні речовини і має гарний колір

Answer 3

비빔밥은 영양이 풍부하고 색깔도 아름답다

Question 4

пулькогі - це

Answer 4

불고기는 얇게 썬 소고기는 간장, 마늘, 참기름으로 양념해 구워 먹는 음식

Question 5

самгєтан - це

Answer 5

삼계탕은 닭 속에 찹쌀, 인삼, 대추 넣어 끓인 보양식

Question 6

чапче - це

Answer 6

찹재는 당면과 다양한 채소, 고기를 볶아 만든 음식

Question 7

чапче часто їдять на свята

Answer 7

찹재는 명절에 자주 등장하다

Question 8

приготування ттоккуку

Answer 8

떡국은 얇게 썬 떡을 육수에 끓여 먹는다

Question 9

традиційні напої

Answer 9

전통 음료는 식혜와 수정과

Question 10

шікхе - це

Answer 10

식혜는 엿기름과 밥을 발효시켜 만든 달콤한 음료

Question 11

сучонгва - це

Answer 11

수정과는 생강과 계피를 우려낸 후 대추를 넣어 만든 음료

Question 12

традиційні солодощі

Answer 12

전통 간식은 한과와 떡

Question 13

приготування хангва

Answer 13

한과는 꿀과 조청을 이용해 달콤하게 만든다

Question 14

тток - це

Answer 14

떡은 쌀가루를 쪄서 만든 음식

Question 15

корейські ферментовані приправи

Answer 15

한국의 장류는 된장, 간장, 고추장

Question 16

використання твенджану

Answer 16

된장은 찌개나 국에 많이 사용되다

Question 17

соєвий соус - базова приправа

Answer 17

간장은 기본 양념

Question 18

кочуджан дає гостро-солодкого присмаку

Answer 18

고추장은 매콤한 맛을 내다

Question 19

традиційна їжа відрізняється залежно від пори року і території

Answer 19

한국의 전통 음식은 계절과 지역에 따라 다양하다

Question 20

чолла-до багата на морепродукти

Answer 20

전라도는 해산물이 풍부한 지역

Question 21

в кьонсан-до гірська місцевість - тут поширені м’ясні страви

Answer 21

경상도는 산지가 많아 고기 요리가 발달했다

Question 22

фермертована їжа сприяє травленню та покращує імунітет

Answer 22

발효 음식은 소화를 돕고 면역력을 높이다

Question 23

використання овочів та морепродуктів робить їжу багатою на поживні речовини

Answer 23

채소와 해산물을 사용해 영양소가 풍부하다

Question 24

традиційна їжа смачна і поживна

Answer 24

전통 음식은 맛과 영양을 겸비한 음식