Utfodring fjäderfä Flashcards
Beskriv hönsens fodersmältningskanal i stora drag
Krävan är en förvaringskammare, körtelmagen producerar magsaft medan muskelmagen maler sönder fodret.
Tunntarm och grovtarm har likartade funktioner som hos däggdjuren.
Kloaken är gemensam utgång för träck, urin och könsprodukter, dvs ägg och spermier.
Vad gäller när det kommer till grovfoder i ekologisk produktion?
- Ska ges fri tillgång till grovfoder eller bete
- Grovfoder kan vara färskt, torkat eller ensilerat
- Ex. Hö, ensilage, rotfrukter
- Ges utöver ”kraftfodret”
- Bidrar med berikning och sysselsättning
Vad betyder näringsbehov kopplat till produktionsnivå?
Behov är mängden av energi eller näringsämne ett djur behöver för att stödja djuret i ett givet fysiologiskt stadie.
Vad är målsättningen för en hobbyhöna?
målsättning fungera och må bra, producera ägg för
husbehov
Vad är målsättningen med äggproduktion och matfågelproduktion?
Målsättningen är att djuren
ska må bra och på ett effektivt sätt producera högkvalitativa livsmedel.
Vad är selektivt avelsarbete till slaktkyckling känd för?
känd för hög tillväxt och låg
FCR (foderomvandlingsförmåga)
1,4 kg foder/kg tillväxt
Produktionsperiod och antal ägg för värphöns?
produktionsperiod ofta minst 90 v
producerar över 400 ägg
Hur beräknas äggmassan?
Äggmassa = värpprocent x äggvikt
Äggmassa g/dag
Exempel på foderkoncept
Tidpunkt för foderbyte baseras på hönans vikt,
konsumtion och äggvikt
Vilket energibegrepp används för fjäderfä?
Omsättbar energi (OE)
dvs smältbar energi minus energiinnehållet i urin och tarmgaser.
Vad kan känneteckna ett foder till värphöns?
Mycket kalcium - bör vara ett värphönsfoder
Fodret sammansättning optimeras för att täcka behov av?
Energi
Protein
– Essentiella aminosyror (metionin, lysin etc)
Fett
– linolsyra
Mineralämnen
– Ca, P, Na
Vitaminer
Hur mycket är 1 kcal i kJ?
1 kcal = 4,187 kJ
Energi i foder till fjäderfä? (mäts, fett, protein, kolhydrater)
- Mäts i Joule (MJ/kg foder)
- Fett ca 39-40 kJ/g
- Protein ca 24 kJ/g
- Kolhydrater ca 17-19 kJ/g
Vilka faktorer påverkar energibehovet? (4 st)
- Fågelns levande vikt
- Tillväxt, äggproduktion
- Omgivande temperatur
- Fjäderdräktens kondition
Samband mellan foderintag och befjädring?
Desto mer befjädrad hönan är desto mindre foder behövs
Dåligt med fjädrar - energibehovet ökar mycket - behövs ca 30% mer foder för att hålla värme
Vete till fjäderfä?
- Vanligaste energikällan i fjäderfäfoder i många länder
- Kan ingå som enda spannmålsslag med upp till 60 % för värphöns och 70 % för slaktkycklingar
- Innehåller en del svårsmälta fibrer- arabinoxylaner
Desto yngre de är desto känsligare är de
Korn till fjäderfä?
- Används i begränsad omfattning i fjäderfäfoder
- 20 % kan ses som en övre
inblandning till slaktkycklingar och
något högre till värphöns - Innehåller lösliga fibrer- β-glukaner (sämre utnyttjande av det foder de har och kladdig träck)
Havre till fjäderfä?
Havre har:
– högt fiberinnehåll
– hög proteinandel
– bra proteinkvalitet
– hög andel olja
Jämfört med andra spannmål har havre högst andel av kalcium, fosfor, järn och av vitaminerna tiamin, riboflavin och vitamin E
Havre är ett mycket bra fodermedel när hög
energi inte är nödvändigt
Effekt av höga vetegivor till värphöns?
Fjäderdräktspoängen ökar vid en större giva av havre
- kan vara dess fiberegenskaper, ättiden ökar
Vad står NSP för?
NSP (non-starch polysacharids)
Polysacharider utan stärkelse
NSP i foder till fjäderfä?
Beta-glukaner och arabinoxylaner förekommer i cellväggarna hos många gräs
*Vete, rågvete och råg - främst arabinoxylaner-
xylanas används
*Korn och havre – främst beta-glukaner- beta
glukanas används
Fåglar har inga egna tarmenzym för att bryta ner arabinoxylaner och beta-glukaner
Dessa enzym (främst xylanas och glukanas) tillsätts i fodret
Effekter av lösliga NSP hos kyckling?
- Träckviskositeten ökar
- ”Sticky droppings”
- Ökat vattenintag ger blöt ströbädd - sämre fothälsa
- Försämrat foderutnyttjande
- Bakteriell jäsning i grovtarmen ökar
- Ökad risk för nekroteriserande enterit
(toxin bildas av klostridiumbakterie) - Därav används xylanas och beta-glukans som
fodertillsats
Protein i foder?
- Proteiner är uppbyggda av olika aminosyror.
- Den största delen av kvävet (N) som finns i fodret finns i
proteinet (kolhydrater och fett innehåller inte N).
Hur bestäms fodrets råproteinhalt?
Kväveinnehållet multipliceras med faktorn 6,25
genom att mäta
kväveinnehållet med Kjeldahl-metoden, de flesta foderproteiner innehåller i genomsnitt 16 % N.
Därför multiplicerar vi kväveinnehållet med faktorn 6,25 (100/16=6.25).
Essentiella aminosyror i foder till djur?
Vi kan inte bilda dem själva
utan de måste tillföras via födan.
Djuren måste få de essentiella aminosyrorna
* i de mängder de har behov
* med rätt balans mellan essentiella och icke-essentiella aminosyror
- > Idealt protein
Vad är ett idealt protein?
Det betyder att djuren måste få i sig de essentiella aminosyrorna i rätt mängd och rätt balans
Vilka är de först begränsande aminosyrorna (essentiella) för fjäderfä?
metionin (met), cystin
(cys), lysin (lys) och treonin (tre)
- Metionin, lysin och treonin tillsätts ofta i fodret som
syntetiska aminosyror + tryptofan, valin, leucin, isoleucin, arginin och histidin
Effekt av metionintillskott på befjädring?
Metionin är viktig för befjädringen
Metionin innehåller mycket svavel, vilket är viktigt för fjäderdräkten
Unga djur har bättre tillväxt på befjädringen
