UP 2 Flashcards
Pediatria
¿Qué se requiere para el proceso nutricional?
Un aparato digestivo y circulatorio indemne y un sistema metabólico que utilice los nutrientes de manera óptima.
Cuaderno del alumno
Anatomía
¿Cuáles son los músculos del piso de la boca?
- Músculo milohioideo: Forma el suelo de la boca y eleva el hioides.
- Músculo genihioideo: Eleva el hioides y ayuda en la deglución.
- Músculo digástrico: Tiene dos vientres (anterior y posterior) que ayudan en la apertura de la boca y elevan el hioides.
Anatomía
¿Cuáles son los músculos masticadores?
- Masetero: Eleva la mandíbula.
- Temporal: Eleva y retruye la mandíbula.
- Pterigoideo medial: Eleva la mandíbula y ayuda en el movimiento lateral.
- Pterigoideo lateral: Desciende la mandíbula y permite movimientos de protrusión.
Anatomía
¿Cuáles son los músculos supra e infrahioideos?
- Suprahiodeos:
1) Digástrico
2) Estilohioideo
3) Milohioideo
4) Genihioideo
- Infrahioideos:
1) Esternohioideo
2) Omohioideo
3) Esternotiroideo
4) Tirohioideo
Química
¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar correctamente, desempeñando roles cruciales en el metabolismo, la inmunidad y otras funciones biológicas.
Química
¿Cuáles son las principales categorías de vitaminas?
Las vitaminas se dividen en dos categorías:
*Vitaminas liposolubles: A, D, E y K.
*Vitaminas hidrosolubles: C y las del complejo B (como B1, B2, B3, B6, B12, ácido fólico).
Química
¿Qué son los minerales?
Los minerales son nutrientes inorgánicos necesarios para diversas funciones biológicas, como la formación de huesos, la regulación del equilibrio hídrico y la transmisión de impulsos nerviosos.
Química
¿Cuáles son los principales minerales y su función?
Algunos minerales esenciales incluyen:
*Calcio: Importante para la salud ósea.
*Hierro: Necesario para la formación de hemoglobina.
*Potasio: Regula el equilibrio de líquidos y la función muscular.
*Magnesio: Participa en más de 300 reacciones bioquímicas.
Química
¿Dónde se encuentran las vitaminas liposolubles en los alimentos?
*Vitamina A: Hígado, zanahorias, espinacas.
*Vitamina D: Pescados grasos, yema de huevo, productos lácteos fortificados.
*Vitamina E: Aceites vegetales, nueces, semillas.
*Vitamina K: Verduras de hoja verde, brócoli, col.
Química
¿Dónde se encuentran las vitaminas hidrosolubles en los alimentos?
*Vitamina C: Frutas cítricas, fresas, pimientos.
*Vitaminas del complejo B:
*B1 (tiamina): Cereales integrales, legumbres.
*B2 (riboflavina): Productos lácteos, huevos.
*B3 (niacina): Carne, pescado, granos.
*B6: Carnes, plátanos, legumbres.
*B12: Productos animales, lácteos.
*Ácido fólico: Verduras de hoja verde, legumbres.
Química
¿Cuáles son las fuentes alimenticias ricas en minerales?
- Calcio: Productos lácteos, tofu, vegetales de hoja verde.
- Hierro: Carnes rojas, legumbres, espinacas.
- Potasio: Plátanos, naranjas, patatas.
- Magnesio: Frutos secos, semillas, granos enteros.
Química
¿Cuál es la función principal de la vitamina A?
La vitamina A es esencial para la salud visual, el sistema inmunológico y la integridad de la piel y las mucosas.
Química
¿Qué función tiene la vitamina D en el organismo?
La vitamina D regula la absorción de calcio y fósforo, siendo crucial para la salud ósea y dental.
Química
¿Cuál es el papel de la vitamina E?
La vitamina E actúa como un antioxidante, protegiendo las células del daño oxidativo y contribuyendo a la salud del sistema inmunológico.
Química
¿Qué función cumple la vitamina K?
La vitamina K es fundamental para la coagulación sanguínea y la salud ósea.
Química
¿Cuál es la función de la vitamina C?
La vitamina C es un antioxidante, importante para la síntesis de colágeno, la función inmune y la absorción de hierro.
Química
¿Qué funciones tienen las vitaminas del complejo B?
*B1 (Tiamina): Metabolismo de carbohidratos.
*B2 (Riboflavina): Producción de energía y metabolismo de grasas.
*B3 (Niacina): Metabolismo energético y salud de la piel.
*B6: Metabolismo de proteínas y producción de neurotransmisores.
*B12: Formación de glóbulos rojos y mantenimiento del sistema nervioso.
*Ácido fólico: Síntesis de ADN y formación de células sanguíneas.
Química
¿Qué enzimas están involucradas en la digestión de los hidratos de carbono?
Las principales enzimas son:
* Salivasa (amilasa salival): Descompone el almidón en azúcares simples en la boca.
* Amilasa pancreática: Continúa la digestión de almidones en el intestino delgado.
* Maltasa, sacarasa y lactasa: Descomponen disacáridos en monosacáridos en el intestino delgado.
Química
¿Qué enzimas están involucradas en la digestión de los lípidos?
Las principales enzimas son:
*Lipasa lingual: Inicia la digestión de grasas en la boca.
*Lipasa gástrica: Continúa la digestión de grasas en el estómago.
*Lipasa pancreática: Descompone los triglicéridos en ácidos grasos y glicerol en el intestino delgado.
Química
¿Qué enzimas están involucradas en la digestión de proteínas?
- Pepsina: Inicia la digestión de proteínas en el estómago.
- Tripsina y quimotripsina: Continúan la digestión de proteínas en el intestino delgado.
- Carboxipeptidasa: Descompone péptidos en aminoácidos en el intestino delgado.
Química
¿Qué es la digestión de proteínas?
Es el proceso mediante el cual las proteínas se descomponen en aminoácidos a través de la acción de enzimas digestivas, permitiendo su absorción en el intestino delgado.
Química
¿Cuáles son los componentes principales de la bilis?
La bilis contiene sales biliares, bilirrubina, colesterol, fosfolípidos y electrolitos.
