Tras-os-Montes

Question 1

Que signifie Tras os Montes

Answer 1

Au dela des Montagnes

Question 2

la typicités des sols au Tras-os-Montes ?

Answer 2

Shistes

granite

Question 3

Altitude Tras-os Montes

Answer 3

entre 350 et 700 m

Question 4

nommez les 3 sous régions ou la DO Tras-os-Montes est authorisé.

Answer 4

Chaves
Valpaços
Planalto Mirandes

Question 5

Qu’est-ce que le Porco Bisaro ?

Answer 5

Une variété de porc renomé de la région.

Question 6

3 cépages blanc de Tras-os-Montes

Answer 6

Fernao Pires
Gouveio
Malvasia Fina

Question 7

Outre les cépages classiques, nommez 2 cépages rouge de la région de Tras-os-Montes

Answer 7

Bastardo

Marufo

Question 8

Quel est le vinho régional dans Tras-os-Montes

Answer 8

Vinho Regional Transmontano

Question 9

autre que la vigne, qu’est-ce qu’on retrouve dans Tras-os-Montes ?

Answer 9

huile d’olive (en constante évolution)

Question 10

qu’est-ce que le posta mirandesa ?

Answer 10

Énorme steak issue de vache jeune à longue corne.

Question 11

Nommez 3 plats typique de Tras os Montes

Answer 11

Jambon cru fumé au paprika (porco bisaro)
Posta Mirandesa
chorizo