Spanien Flashcards
Spanien är med nästan en miljon hektar världens största vinodlingsareal, men hamnar bara på en tredje plats i produktion. Vad beror detta på?
Att många vingårdar är glest planterade och att den höga värmen gör avkastningen.
Vilket år blev konstbevattning tillåtet i Spanien och hur många procent konstbevattnas idag? Vad har detta skapat för möjligheter?
Konstbevattning blev tillåtet år 1996, idag är ca 25 procent konstbevattnat. Detta har skapat möjlighet till vinodling i väldigt torra områden.
Beskriv Spaniens 3 olika klimatzoner.
På norra och nordvästra sidan vid Baskien råder ett tempererat maritimt klimat med mycket regn.
På nordöstra kusten i Katalonien mot sydöstra kusten i Levanten råder ett varmt medelhavsklimat som tar hjälp av havet och altitud för nedkylning.
I centrala Spanien hittar man den stora högplatån Meseta som utgör ett mycket varmt kontinentalt klimat. Kyls ner av altitud och kräver ofta konstbevattning
Hur brukar Spaniens 3 huvudsakliga jordmåner delas upp?
I nordvästra delen av Spanien är det främst granit. I nordöstra Spanien är det främst skiffer och i övriga Spanien tar kalksten mycket plats.
Vilken spansk druva är världens mest planterade sett till ytan och vart i Spanien används den främst?
Svaret är Airen som är vanlig i bulkviner, sherrytillverkning och brandy de Jerez
Vad är tradionellt den typiska karaktären i spanska rödviner och hur har det utvecklats idag?
Ekfatskaraktär. Traditionellt har man använt sig av ny amerikansk ek. I modernare stilare har fransk ek blivit vanligare. Unga rödviner från Spanien går ibland kolsyrejäsning.
Vad är den typiska stilen för vita viner i Spanien?
Albarino är den typiska vita stilen. Viner med hög syra och fruktighet som lagras på ståltank.
I Spanien klassificeras viner ut efter lagringstid, vilka är de 4 olika klassificeringarna för lantvin och vissa kvalitetsviner?
Vino joven, vino noble, vino anejo och vino viejo.
Vilka är de 3 andra spanska lagringsklassificeringarna som är extra kända i Rioja?
Vino de Crianza, Reserva och Gran Reserva
Vilka är Spaniens motsvarigheter till PDO och PGI klasserna?
PGI i Spanien går under namnet Vinos de la Tierra och brukar vara producenter som har ambitioner att kliva upp ett steg.
PDO är Denominacion de Origen (DO) och Denominacion de Origen Calificada (DOCa). DOQ är DOC i Katalonien som ex Priorat.
Vad är namnet på dem som bestämmer klassificeringarna i Spanien?
Consejo regulador
Vad innebär de Spanska klassificeringarna Vinos de Calidad Indicacion Geografica (VCIG) och Vinos de Pago?
VCIG: Kvalitetsklass som skapats för att möjliggöra användandet av nya tekniker och druvor som enligt tradition odlats i ett område.
Vinos de Pago: Kvalitetsklass för vingårdsbetecknade viner som under en längre tid hållt en hög nivå samt har en tydlig koppling till terroir.
Hur många DO-områden finns i regionen Aragonien och vad är namnet på dem?
4 st DO-områden som heter Campo de Borja, Carinena, Calatayud och Somontano.
Vart i Aragonien ligger området Campo de Borja?
Campo de Borja tillhör Aragonien men är egentligen närmst Navarra, det ligger som sydlig förlängning av Navarra.
Calatayud och Carinena är 2 spanska områden i Aragonien som ligger precis bredvid varandra. Vilka klimat råder här och vilka druvor odlar man främst?
Där råder ett varmt kontinentalt klimat med lite regn. Den främst druvan är Garnacha, som namnet antyder odlas även Carinena. Man odlar även en hel tempranillo och blå Bordeauxdruvor. På den vita sidan är Viura (Macabeo) i framkant.
Vilka faktorer hjälper Somontano att nå ett något svalare klimat?
Floden vero och höjden från Pyreneerna.
Vilka är de klassiska lokala druvorna i Somontano och vilka druvor odlas främst idag?
De klassiska lokala druvorna är de röda moristel och parraleta samt den vita alcanon. Idag odlas främst garnacha, tempranillo, pinot noir, syrah och Bordeauxdruvor. På den vita sidan chardonnay, viura och gewurztraminer i framkant.
Vad är namnet på den flod som avgränsar Navarra och Rioja?
Ebro
Vilken vinstil har traditionellt varit mest populär i Navarra och vilka druvor har vunnit mark idag?
Traditionellt har rosevin på garnacha stått för hälften av produktionen. Idag har cab s, merot och chardonnay vunnit mycket mark. Tempranillo är fortfarande druva nummer ett, men blandas här ibland med internationella druvor.
Vad råder för klimat i Baskien och varför är det inte optimalt för vinodling?
Det är ett maritimt klimat med svala somrar och väldigt mycket regn. Blir svårt för druvor att mogna och risken för sjukdomar och röta är stor.
Vad är namnet på de 3 DO-områden som ligger i Baskien? Vilken druva dominerar?
Chacoli de Vizcaya (Bizkaiko Txakolina), Chacoli de Guetaria (Guetariako Txakolina) och Chacoli de Alava (Arabako Txakolina. Hondarrabi Zuri är den dominanta druvan.
Vilka subregioner i Rioja ligger till väster om huvudstaden Logrono och vilken huvuddruva gör sig bäst där?
Rioja Alavesa och Rioja Alta ligger till väst på både norra och södra banken av floden Ebro. Tempranillo trivs bäst här då detta är den lite svalare delen av Rioja.
Vilken subregion ligger till öster om huvudstaden Logrono och vilken huvuddruva gör sig bäst där?
Rioja Oriental ligger till öster och odlar främst Garnacha då klimatet är lite varmare på denna sidan på grund av mindre influens från Atlanten.
Hur många gröna druvsorter är tillåtna i Rioja och vilken odlas mest?
9 st druvsorter är tillåtna där Viura är den mest framträdande.
Vad heter de 2 bergskedjor som skyddar Rioja i norr respektive syd?
Sierra de Cantabria skyddar Rioja mot atlantinfluenser i norr och Sierra de la Demanda skyddar mot extrem hetta söderifrån.
Vilket år uppgraderades Rioja från DO till DOCa?
År 1991
