oligoéléments Flashcards
Les 6 éléments qui constituent 99% de notre composition corporelle
C-H-O-N-Ca-P
5 éléments constituent 0,85% de notre composition corporelle
K-S-Cl-Na-Mg
V ou F on peut se passer des oligoéléments
Faux
les minéraux sont de la catégorie majeure quand…
besoin d’un apport de plus de 100 mg quotidiennement et présent a 5 grammes et plus dans le corps
Les minéraux sont des oligoéléments lorsque…
apport quotidiens requis inférieurs à 100 mg et 5 grammes et moins dans le corps
Avons nous une grande concentration plasmatique ou non des oligoéléments
Faible
Notre concentration constant provient des aliments ou du recyclage
recyclage
Habituellement, comment on a une déficience en oligoélément
Apport insuffisant
Pourquoi les femmes sont a risque d’une déficiente de fer
Menstruation
Moyen de se débarasser d’une charge excessive de fer
Par desquamation cellulaire de l’intestin
C’est quoi le fer hémique
70% de la qté totale de fer, constituant et co-facteur de l’hémoglobine (fer fonctionnel)
C’est quoi le fer non-hémique
30% de la qté de fer, il est sur des transferrines, ferritine et hémosidérine (en réserve ou en transport)
Pourcentage d’absorption du fer
10%
Le fer animal ou végétal qui est mieux absorbée
Animal, car il est pris dans sa forme intacte; fer hémique
Le fer non-hémique à besoin de quel récepteur pour être absorbée
DMT
Rôle de l’hepcidine
Quand trop de fer en réserve vient inhiber les ferroportine
Rôle des ferritine
Réserve de foie dans l’entérocyte
Lors de la dégradation du fer dans la rate, foie et moelle ou va le fer
il va dans les tissus en réserve via la ferritine ou en transport via la ferroportine-transferrine
Rôle ferroportine
transport intracellulaire du fer
C’est quoi anémie ferriprive et causes possibles
manque de fer, saignements végétarisme et malnutrition
Quand manque de fer on
___________ des récepteurs DMT et de la ferroportine pour augmenter l’absorption intestinale du fer
alimentaire.
* _____________ du nombre de récepteurs à Tf de toutes les cellules: elles veulent du fer!
* ___________ de la production de l’hepcidine afin de favoriser l’augmentation de l’absorption intestinale du fer.
* ___________ de la mobilisation du fer dans les réserves de ferritine intratissulaire ( lorsqu’il en reste)
augmente augmente diminue augmente