Metabolism och nutrition

Question 1

Vad är en kalori?

Answer 1

Mängden energi som krävs för att värma 1 mg H2O vid 1 grad

Question 2

Vad är respiratoriska kvoten?

Answer 2

Hur mycket koldioxid som produceras sett till mängden syrgas som förbrukas

Question 3

Vad kan påverka kaloribehovet?

Answer 3

Vikt
Kön
Ålder
Muskelmassa
Aktivitetsnivå
Feber
Sjukdom

Question 4

Vad är BMR?

Answer 4

Basala metaboliska hastighet

Question 5

Vad är normalt BMR för vila, sängliggande, uppegående och återhämtning?

Answer 5

Vila - 20 kcal/kg/dygn
Sängliggande - 25 kcal/kg/dygn
Uppegående - 30 kcal/kg/dygn
Återhämtning - 35-50 kcal/kg/dygn

Question 6

Vilka fyra nutritionsfaser finns i en sjukdom?

Answer 6

1. Matleda och anorexi
2. Katabol fas
3. Insulinresistens
4. Inflammatorisk reaktion

Question 7

Vad sker vid trauma?

Answer 7

Muskelprotein konsumeras
Ökad vilometabolism
Ökad glukosomsättning
Ökad fettoxidation

Question 8

Hur kan mat tillförses?

Answer 8

Per oralt
Sond - glukos, protein, fett, tillsatser
IV-tillförsel - glukos, nutritionslösning

Question 9

Hur ska nutrition tillförses på IVA?

Answer 9

Glukos första dygnet p.g.a. katabolism
Tidigt enteralt genom sond
Indirekt kalorimetri 
Stegvis ökat energiintag
Efter en vecka - fullt energibehov

Question 10

Varför är enteral nutrition bättre än parenteral?

Answer 10

Ger tarmen något att jobba med, och minskar risken för infektion, hyperlipidemi och barriärskada

Question 11

Vad är indirekt kalorimetri?

Answer 11

Vanligtaste sättet att beräkna kalorimetri, och är all O2 som förbrukas, samt all koldioxid som bildas d.v.s. RQ

Question 12

När ska nutritionsbedömning göras?

Answer 12

Första dygnet, och sedan i tre dygn

Question 13

Vilken lag är viktig (regering)?

Answer 13

Hälso- och sjukvårdslagen