H12 Mineralen Flashcards
Wat zijn mineralen?
Essentiële anorganische voedingsstoffen die nodig zijn voor diverse lichaamsfuncties.
In welke twee categorieën worden mineralen verdeeld?
Macro-mineralen en micro-mineralen (spoorelementen).
Wat is het verschil tussen macro- en micro-mineralen?
Macro-mineralen zijn in grotere hoeveelheden nodig; micro-mineralen in kleine hoeveelheden.
Welke mineralen behoren tot de macro-mineralen?
- Calcium
- Fosfor
- Magnesium
- Kalium
- Natrium
- Chloor
- Zwavel
Welke mineralen behoren tot de micro-mineralen?
- IJzer
- Koper
- Zink
- Jodium
- Selenium
- Mangaan
- Molybdeen
Wat is de belangrijkste functie van mineralen?
Ondersteunen van botopbouw, zenuwgeleiding, spierfunctie en stofwisseling.
Waarom kunnen mineralen niet door het lichaam worden aangemaakt?
Omdat ze anorganisch zijn en uit voeding moeten worden gehaald.
Wat gebeurt er bij een tekort aan een essentieel mineraal?
Verstoring van lichaamsfuncties, afhankelijk van het specifieke mineraal.
Wat is het gevaar van een overschot aan mineralen?
Kan toxisch zijn en de opname van andere mineralen verstoren.
Hoe worden mineralen in het lichaam opgenomen?
Via de darmen, vaak afhankelijk van andere voedingsstoffen.
Wat is de functie van calcium?
Opbouw en onderhoud van botten en tanden, spiercontractie en zenuwfunctie.
Waar komt calcium in voeding voor?
- Zuivelproducten
- Botten
- Groene bladgroenten
Wat zijn symptomen van een calciumtekort?
- Zwakke botten
- Spierkrampen
- Groeivertraging
Wat is osteoporose?
Botontkalking door een chronisch calciumtekort.
Wat is de rol van fosfor in het lichaam?
Vorming van botten en tanden, energieproductie (ATP).
Waar komt fosfor in voeding voor?
- Vlees
- Vis
- Eieren
- Granen
Wat gebeurt er bij een fosfortekort?
Zwakke botten, vermoeidheid, spierzwakte.
Waarom is de calcium-fosforverhouding belangrijk?
Een onbalans kan botproblemen veroorzaken.
Wat is de ideale calcium-fosforverhouding voor honden en katten?
Ongeveer 1,2:1 (iets meer calcium dan fosfor).
Wat gebeurt er bij een overschot aan fosfor?
Kan calciumopname verstoren en leiden tot nierproblemen.
Wat is de functie van magnesium?
Ondersteunt spierontspanning, zenuwfunctie en botgezondheid.
Waar komt magnesium in voeding voor?
- Noten
- Zaden
- Volle granen
- Bladgroenten
Wat zijn symptomen van een magnesiumtekort?
- Spierkrampen
- Zenuwstoornissen
- Hartritmestoornissen
Wat gebeurt er bij een magnesiumoverschot?
Kan diarree en nierproblemen veroorzaken.
Waarom is magnesium belangrijk voor katten?
Een tekort kan spierproblemen geven, een overschot kan blaasstenen veroorzaken.
Wat is de functie van kalium?
Reguleert vochtbalans, spiercontractie en zenuwsignalering.
Waar komt kalium in voeding voor?
- Bananen
- Aardappelen
- Vlees
- Vis
Wat zijn symptomen van een kaliumtekort?
- Spierzwakte
- Hartritmestoornissen
- Lusteloosheid
Wat gebeurt er bij een kaliumoverschot?
Kan leiden tot hartritmestoornissen en spierverlamming.
Wat is de functie van natrium?
Reguleert bloeddruk, vochtbalans en zenuwsignalen.
Waar komt natrium in voeding voor?
- Zout
- Vis
- Vlees
Wat gebeurt er bij een natriumtekort?
Uitdroging, lage bloeddruk, spierzwakte.
Wat is het gevaar van een natriumoverschot?
Hoge bloeddruk, nierbelasting.
Wat is de functie van ijzer?
Vorming van hemoglobine, zuurstoftransport in het bloed.
Waar komt ijzer in voeding voor?
- Rood vlees
- Lever
- Vis
- Groene bladgroenten
Wat zijn symptomen van ijzertekort?
- Bloedarmoede
- Vermoeidheid
- Bleek tandvlees
Waarom hebben jonge dieren extra ijzer nodig?
Voor de snelle groei en ontwikkeling van rode bloedcellen.
Wat is heemijzer en non-heemijzer?
Heemijzer (uit dierlijke bronnen) wordt beter opgenomen dan non-heemijzer (uit plantaardige bronnen).
Wat gebeurt er bij een ijzeroverschot?
Kan toxisch zijn en lever- of orgaanschade veroorzaken.
Wat is de functie van zink?
Ondersteunt immuunsysteem, wondgenezing en huidgezondheid.
Waar komt zink in voeding voor?
- Vlees
- Vis
- Noten
- Eieren
Wat zijn symptomen van een zinktekort?
- Slechte wondgenezing
- Doffe vacht
- Huidproblemen
Wat is de functie van koper?
Vorming van rode bloedcellen, pigmentatie van de vacht.
Waar komt koper in voeding voor?
- Lever
- Noten
- Zaden
- Granen
Wat zijn symptomen van een kopertekort?
- Bloedarmoede
- Pigmentverlies
Welke hondenrassen zijn gevoelig voor koperstapeling?
- Bedlington Terriërs
- Labrador Retrievers
Wat is de functie van jodium?
Ondersteunt de schildklierhormonen.
Waar komt jodium in voeding voor?
- Zeevruchten
- Eieren
- Zuivel
Wat gebeurt er bij een jodiumtekort?
Vergrote schildklier (struma), traag metabolisme.
Wat is de functie van selenium?
Antioxidant en ondersteunt het immuunsysteem.
Waar komt selenium in voeding voor?
- Noten
- Vlees
- Vis
Wat gebeurt er bij een seleniumtekort?
Spierzwakte, slechte vruchtbaarheid.
Wat is het gevaar van een seleniumoverschot?
Toxisch, kan leiden tot haaruitval en neurologische problemen.
Wat is de functie van mangaan?
Ondersteunt botgroei en enzymactiviteit.
Waar komt mangaan in voeding voor?
- Volle granen
- Noten
- Zaden
Wat is de functie van molybdeen?
Helpt bij de afbraak van afvalstoffen.
Waar komt molybdeen in voeding voor?
- Peulvruchten
- Bladgroenten
Wat gebeurt er bij een mangaanoverschot?
Kan neurologische problemen veroorzaken.
Welke mineralen zijn het meest kritisch voor botgezondheid?
- Calcium
- Fosfor
- Magnesium
Wat is de belangrijkste conclusie van dit hoofdstuk?
Mineralen spelen een cruciale rol in lichaamsfuncties en moeten in de juiste balans zijn.
