Frankrike steg 1 Flashcards
Varför produceras så mycket rosévin i Provence?
Det passar med klimatet att drickar rosé.
Vad innebär Muscadet-sur-lie?
Sur-lie betyder att ligga på jästfällningen.
Vad får du om du köper ett vin med appellationen ”Entre-Deux-Mers”?
En (enkelt) vitt vin från Bordeaux på Semillon och Sauvignon Blanc
Nämn 2 appellationer för enbart rödvin i Bordeaux.
Saint Estephe
Paulliac
Saint Julian
Vad heter Frankrikes mest odlade blå respektive gröna druvsort?
Grön Ugni Blanc
Röd: Merlot
Vilka 4 druvsorter anses vara bäst för vin från Alsace?
Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat
Nämn 3 appellationer i norra Rhonedalen där druvsorten Syrah dominerar.
Côte Rotie, Cornas, Hermitage, Crozes Hermitage
Chablisviner förekommer i fyra kvalitetsnivåer. Vilka?
Petit Chablis, Chablis, Chablis 1:er cru, Chablis Grand Cru
Vilket distrikt i Bourgogne producerar mest vin?
Beaujolais
Vad är Botrytis cinerea?
Gråröta / ädelröta (beroende på omständigheter)