Alimentación complementaria Flashcards
Qué es
Proceso en el que se ofrecen al lactante alimentos sólidos o líquidos distintos de la leche materna o de una fórmula infantil como complemento y no como sustitución.
Cuando comenzar
Se recomienda mantener la lactancia materna (LM) exclusiva hasta los 6 meses de edad, y luego añadir el resto de alimentos (manteniendo la LM a demanda todo el tiempo que madre e hijo deseen…)
(La diversificación alimentaria se puede introducir entre el 4º y el 6º mes de edad)
Por qué esperar a los 4-6 meses
Es conveniente que el organismo tenga la maduración necesaria a nivel neurológico, renal, gastrointestinal e inmune
Signos que presenta el lactante cuando está listo para diversificar la alimentación
● Presentar un interés activo por la comida
● Desaparición del reflejo de extrusión
● Mantenerse sentado con apoyo
● Coger comida con la mano y llevársela a la boca
Razones para la diversificación
Energético-nutricionales
Maduración digestiva
Desarrollo psicomotor
Razones energético-nutricionales para la diversificación
● La lactancia materna y/o fórmulas de inicio cubren las necesidades nutricionales durante los 1º 6 meses
● Más allá del 6º mes es necesario complementar (no sustituir) la leche con otros alimentos
Razones en cuanto a maduración digestiva para la diversificación
● Amilasa salivar (2-3o mes) y amilasa pancreática (4-6º mes)
● Pepsina, lipasas, secreción biliar, disacaridasas,… (>3º mes)
● Sistema inmunológico local y/o barrera intestinal (>3º mes)
Razones en cuanto al desarrollo psicomotor para la diversificación
● A los 4-5 meses desaparece el reflejo de extrusión y se establece la capacidad para deglutir semisólidos…
● El sostén cefálico (4-5o mes) y la sedestación (6-7º mes) le permiten participar activamente en la alimentación…
● Masticación (6-8º mes)
Prolongación lactancia materna
Se puede prolongar la lactancia materna y/o fórmulas de inicio siempre que se complemente con otros alimentos
Cuando introducir las fórmulas de continuación
Las fórmulas de continuación están preparadas para la alimentación del lactante a partir del 6º mes
Ingesta diaria del lactante
Se recomienda mantener como min una ingesta de 500 ml/día (40-50% del aporte calórico total).
Complementando con el resto de alimentos.
Cómo introducir la alimentación complementaria
El gusto por los sabores se forja a esta edad.
Si se acostumbra a sabores ácidos (frutas) o amargos (verduras) su consumo es mayor en la edad adulta…
Normas generales en la introducción de la alimentación complementaria
Introducir alimentos nuevos en pequeñas cantidades cada 3 días (tolerancia/aceptación)
Cocinar sin sal y sin azúcar
No ofrecer miel ni leche de vaca antes del año de edad (caries)
Limitar el consumo de azúcares, zumos de frutas y bebidas azucaradas.
La sensación de apetito y saciedad es la mejor guía de la cantidad a ofrecer
Tener en cuenta con las verduras
Riesgo de metahemoglobinemia (nitratos):
● Consumir el puré después de la preparación (1ª 6 h) o congelar
● Evitar los primeros 12 meses: verduras de hoja verde (acelga espinaca, borraja)
Baby led weaning
● El lactante se sienta a la mesa… Por lo tanto: + 6 meses
● Se le ofrece la misma comida (trozos…)
● Se autoalimenta (manos, cubiertos…)
● Lactancia materna/artificial a demanda
