Tome 1 cours 2 (début chap 2 page 1-16) Flashcards
Qu’est-ce que l’état absorptif?
La phase où les nutriments ingérés pénètrent dans le sang à partir du tube digestif
Qu’est-ce que l’état post-absorptif?
La période où le tube digestif est vide et où les propres réserves de l’organisme lui fournissent de l’énergie
Que se produit-il à la fin de l’état absorptif?
La synthèse nette de glycogène, de lipide et de protéines s’interrompt et le catabolisme net de ces substrats commence
Lorsque la synthèse nette de glycogène de lipides et protéines s’interrompt, est-ce que le tube digestif absorbe encore du glucose?
Non
Pourquoi la concentration du glucose plasmatique doit être maintenue même lorsque le tube digestif n’absorbe plus de glucose?
Car le glucose constitue la seule source énergétique de l’encéphale.
Comment notre organisme arrive à maintenir la concentration de glucose lorsque que le tube digestif n’en absorbe plus?
- néoglucogénèse
- Épargne du glucose par l’utilisation des lipides
Où se produit la néoglucogénèse?
Dans le foie et un peu dans les reins
Quelle est la différence entre un acide cétonique et un corps cétonique?
Acide cétonique provient d’acide aminé
Corps cétonique provient d’acide gras
Vrai ou Faux?
Plusieurs régions cérébrales sont capables d’utiliser les corps cétoniques pour satisfaire leurs besoins énergétiques au cours du jeûne.
Vrai
Qu’est-ce que permet le résultat de l’utilisation des acides gras et des corps cétoniques au cours du jeûne?
Un apport d’énergie pour l’organisme et une épargne du glucose pour l’encéphale
Quels sont les principaux éléments de régulation des transitions de la satiété au jeûne et inversement?
- Les hormones pancréatiques, l’insuline et le glucagon
- Adrénaline libéré par médullo-surrénales
- Nerfs sympathiques du foie et du tissu adipeux
Qu’est-ce qui sécrètent l’insuline et le glucagon?
Les îlots de Langerhans (amas de cellules endocrines)
Quelle est l’hormone sécrétées par les ilots de Langerhans qui est la plus abondante?
Insuline
Vrai ou Faux?
La sécrétion d’insuline augmente au cours de l’état absorptif et diminue au cours de l’état post-absorptif
Vrai
Quelles sont les principales cibles de l’insuline?
Muscle squelettique
muscle cardiaque
Tissus adipeux
Foie
À quoi sert le cortisol?
aintient les concentrations des enzymes clés nécessaires à la néoglucogénèse et à la lipolyse dans le foie et tissus adipeux
Par quoi est produit le cortisol?
Cortex surrénal
Lors de l’état absorptif, quelles sont les caractéristiques des glucose?
- source d’énergie
- mis en réserve sous forme de glycogène dans le foie et le muscle
- mis en réserve sous forme de lipides dans le tissu adipeux
- le muscle en est le principal consommateur même au repos
Lors de l’état absorptif, quelles sont les caractéristiques des triacylglycérols?
- mis en réserve dans le tissu adipeux
- source d’énergie dans divers organes (dépend de la teneur en glucides et en lipides du repas)
Lors de l’état absorptif, quelles sont les caractéristiques des acides aminés?
- source d’énergie pour le foie par l’intermédiaire du catabolisme des acides cétoniques qui entrent dans le cycle de Krebs
- synthèse des prot dans le muscle +++, le foie et tous les tissus
- synthèse des lipides dans le foie
À quoi sert la synthèse des protéines dans le muscle?
Sert à remplacer les protéines qui sont catabolisés au cours de l’état post-absorptif
Vrai ou Faux?
Le surplus des acides aminés n’est pas mis en réserve sous forme de protéines mais converti en glucides et lipides
Vrai
Que se produit-il lors de l’état post-absorptif?
Catabolisme des glucides, lipides et protéines
Où et comment se fait la néoglucogénèse de l’état post-absorptif?
dans le foie par la dégradation du glycogène
dans le foie et les reins par les intermédiaires du catabolisme des lipides et des protéines
Où se produit la glycogénolyse lors de l’état post-absorptif?
Dans le foie et le muscle squelettique
Où se produit la lipolyse lors de l’état post-absorptif?
dans le tissu adipeux
Quelle est la principale source du glucose lorsque le jeûne dure plusieurs heures?
Protéines
Dans le foie, la majeure partie de l’acétylCoA formé sert à quoi?
À produire les corps cétoniques qui sont libérés dans le sang
Vrai ou Faux?
Plusieurs régions cérébrales sont capables d’utiliser les corps cétoniques pour produire de l’énergie
Vrai
L’augmentation de la sécrétion de l’insuline est causé par quoi?
- Aug concentration du glucose sanguin
- Aug concentration plasmatique de certains acides aminés
- GIP : hormone sécrétée par le tube digestif
- Activation des neurones parasympathiques
La diminution de la sécrétion de l’insuline est causé par quoi?
- activation des neurones sympathiques des îlots
- Aug concentration plasmatique de l’adrénaline
Quels sont les systèmes hyperglycémiants qui permettent la régulation des états absorptif et post-absorptif?
- glucagon
- adrénaline et nerfs sympathiques du foie et du tissu adipeux
- cortisol
- hormone de croissance
L’augmentation de la sécrétion du glucagon est causé par quoi?
- Aug concentration plasmatique des acides aminés
- Nerfs sympathiques et parasympathiques
Vrai ou Faux?
Le taux de sécrétion de cortisol varie selon les états absorptif et post-absorptif
Faux, ne varie pas
mais augmente avec l’exercice
À quoi sert le cortisol?
- maintient les concentrations des enzymes de la néoglucogénèse et de la lipolyse
- hormone de croissance : rôle dans la croissance osseuse et l’anabolisme des protéines
lors de l’exercice ou d’un stress, quels sont les substrats utilisés pour la contraction musculaire
- glucides
- acides gras plasmatique
- glycogène musculaire
lors de l’exercice ou d’un stress, que se passe-t-il au foie et dans le tissu adipeau
foie: glycogénolyse et néoglucogenèse
tissus adipeux: lipolyse
vrai ou faux? pour un exercice sous-maximal et prolongé, nous voulons augmenter la réserve de glycogène musculaire
vrai
qu’est-ce que la surconsommation en glycogène (ancienne technique)
- exercice exhaustif et diète faible en glucides suivi de diminution de l’intensité de l’entrainement et diète élevée en glucides
- 1 journée de repos
quelle est plutôt la technique utilisée pour augmenter le glycogène
- modification des volumes d’entrainement
- augmentation du contenu en glucides dans la diète
que peut causer une ingestion de glucides 30 à 60 minutes avant la tenue de l’exercice
augmenter l’insuline dans le sang et avec le catabolisme du glucose par le muscle squelettique quand l’exercice commence peut causer l’hypoglycémie de rebond
que devrait-on prendre comme aliment avant l’exercice
-une collation de glucides prise 15 minutes avant l’exercice
que permet la collation de 15 minutes avant l’exercice
- réserve en glycogène musculaire et hépatique sont optimisés
- court délai ne permet pas assez de temps à l’insuline pour augmenter dans le sang, surtout si l’exercice est précédée d’une période d’échauffement
vrai ou faux? l’exercice exécuté peu après l’ingestion de glucides diminue la réponse de l’insuline associée à une augmentation donnée de la concentration de glucose dans le sang
vrai
que se passe-t-il dans notre système après l’exercice
-synthèse de glycogène maximale immédiatement aprèes l’exercice et diminution de façon exponentielle par la suite
comment explique-t-on la synthèse de glycogène maximale après l’exercice
- activité de la synthétase du glycogène optimale à l’arrêt de l’exercice
- apport du glucose optimisé du fait qu’il varie de façon inversement proportionnelle à la quantité de glycogène présent
pour un exercice bref et intense, quelle devrait être notre alimentation et pourquoi?
- ingestion de glucides car dégradation rapide du glycogène musculaire
- augmentation des besoins en protéine car lésions musculaire et hypertrophie
quelle devrait être notre diète pour un exercice bref et intense
- diète normale en glucides
- remplacement rapide des réserves en glycogène durant la période de récupération
- ingestion de glucides pendant l’exercice n’est pas nécessaire
