Südwestfrankreich Flashcards
1
Q
Wo liegt Cahors ?
A
Östlich von Bordeaux
2
Q
Welche Rebsorten werden in Cahors angebaut?
A
- Malbec ( die wichtigste )
- Merlot
- Tannat
3
Q
Malbec
A
- tief dunkelrot und tanninreich
- intensive Aromen, dunkle Früchte
- nach langer Reife; Zederholz, Erde
- beste Weine in Holz
4
Q
Wo liegt Côtes de Gascogne?
A
Südöstlich von Bordeaux
5
Q
Was sind IGP Weine ?
A
( Indication geographipue protegee ) Weine mit geschützter geografischer Angabe
- Vin de Pays / VdP ( Traditioneller Begriff )
6
Q
Wo findet eine beachtliche Produktionen von IGP ( Vin de Pays ) Weinen statt?
A
Côtes de Gascogne
7
Q
Welche Rebsorten gibt es in der Côtes de Gascogne?
A
Ugni Blanc
8
Q
Was zeichnet die Rebsorte Ugni Blanc aus?
A
- trockene, schlanke Weissweine
- Aromen von grünem Apfel
9
Q
Wo liegt Madiran ?
A
Weiter südlich Richtung Pyrenäen
10
Q
Madiran welche Weinbereitung?
A
Rotweinverschnitte
11
Q
Welche Rebsorte ist bekannt fürs Madiran?
A
Tannat
12
Q
Tannat
A
- tanninstark
- konzentrierte schwarze Frucht
- Hoher Gehalt an weichen Tanninen
13
Q
Wo liegt das Jurancon?
A
Am Ausläufer der Pyrenäen
14
Q
Welche Wein Stile in Jurancon?
A
Trockene und süße Weißweine
15
Q
Welche Rebsorte gibt es im Jurancon?
A
Petit Manseng
