Südwestfrankreich

Question 1

Wo liegt Cahors ?

Answer 1

Östlich von Bordeaux

Question 2

Welche Rebsorten werden in Cahors angebaut?

Answer 2

• Malbec ( die wichtigste )
• Merlot
• Tannat

Question 3

Malbec

Answer 3

• tief dunkelrot und tanninreich
• intensive Aromen, dunkle Früchte
• nach langer Reife; Zederholz, Erde
• beste Weine in Holz

Question 4

Wo liegt Côtes de Gascogne?

Answer 4

Südöstlich von Bordeaux

Question 5

Was sind IGP Weine ?

Answer 5

( Indication geographipue protegee ) Weine mit geschützter geografischer Angabe

• Vin de Pays / VdP ( Traditioneller Begriff )

Question 6

Wo findet eine beachtliche Produktionen von IGP ( Vin de Pays ) Weinen statt?

Answer 6

Côtes de Gascogne

Question 7

Welche Rebsorten gibt es in der Côtes de Gascogne?

Answer 7

Ugni Blanc

Question 8

Was zeichnet die Rebsorte Ugni Blanc aus?

Answer 8

• trockene, schlanke Weissweine
• Aromen von grünem Apfel

Question 9

Wo liegt Madiran ?

Answer 9

Weiter südlich Richtung Pyrenäen

Question 10

Madiran welche Weinbereitung?

Answer 10

Rotweinverschnitte

Question 11

Welche Rebsorte ist bekannt fürs Madiran?

Answer 11

Tannat

Question 12

Tannat

Answer 12

• tanninstark
• konzentrierte schwarze Frucht
• Hoher Gehalt an weichen Tanninen

Question 13

Wo liegt das Jurancon?

Answer 13

Am Ausläufer der Pyrenäen

Question 14

Welche Wein Stile in Jurancon?

Answer 14

Trockene und süße Weißweine

Question 15

Welche Rebsorte gibt es im Jurancon?

Answer 15

Petit Manseng

Question 16

Petit Manseng

Answer 16

• säurereich
• Passerilage
• Ausgeprägte Noten von Aprikose und Grapßefruit
• Manchmal würzige Noten aus neuer Eiche

Question 17

Was ist Passerilage?

Answer 17

eingeschrumpfte Trauben ohne Pilz
( Deutschland TBA )

Reifung am Stock an der Rebe

Question 18

Nenne die Regionen in der Dordogne und in Südwestfrankreich!

Answer 18

• Bergerac
• Montbazillac
• Cahors
• Madiran
• Jurancon
• Côtes de Gascogne