Deutschalnd Flashcards

1
Q

Deutschland
wichtigsten Anbauregionen

A
  • Mosel
  • Nahe
  • Rheingau
  • Rheinhessen
  • Pfalz
  • Baden
  • Franken
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2
Q

Deutschland
Mosel
Regionen

A
  • Bernkastel
  • Wehlen
  • Piesport
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3
Q

Deutschland
Nahe
Regionen

A
  • Schloßböckelheim
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4
Q

Deutschland
Rheingau
Regionen

A
  • Rüdesheim
  • Johannisberg
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5
Q

Deutschland
Rheinhessen
Regionen

A
  • Nierstein
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6
Q

Deutschland
Pfalz
Anbauregion

A
  • Forst
  • Deidesheim
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7
Q

Deutschland
Rebsorten

A
  • Riesling
  • Silvaner ( MC )
  • Müller Thurhgau ( MC )
  • Spätburgunder ( Pinot Noir )
  • Dornfelder ( MC )
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8
Q

Deutschland
Gesetzgebung

A
  • Prädikatswein
  • Qualitätswein
  • VDP
  • Großes Gewächs
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9
Q

Deutschland
Prädikatswein

A
  • Kabinett
  • Spätlese
  • Auslese
  • Beerenauslese ( BA )
  • Eiswein
  • Trockenbeerenauslese ( TBA )
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10
Q

Deutschland
Etikettenangabe

A
  • Anbaugebiet
  • Prädikat
  • Rebsorte
  • Süße
  • Lage
  • ggf. GG ( VDP )
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11
Q

Deutschland
Klima

A
  • kühles Kontinentalklima
  • Regen
  • viel Regen im Sommer
  • Unbeständige Wetterbedinigungen
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12
Q

Deutschland
Weinbau

A
  • steile Südhänge
  • Nur von Hand zu bewirtschaften
  • Weinlese über mehrere Wochen
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13
Q

Deutschland
Riesling
Spätlese

A
  • Konzentrierter und mehr Körper
  • Zitrusaromen, Steinobst
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14
Q

Deutschland
Riesling
Auslese

A
  • sehr Reife Trauben handverlesen
  • Edelfäule
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15
Q

Deutschland
Riesling
Beerenauslese
Trockenbeerenauslese

A
  • Botrytis ist typisch
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16
Q

Deutschland
Riesling
Eiswein

A
  • ohne Botrytis süß und alkoholharm
17
Q

Deutschland
Riesling
Kabinett

A
  • Prädikatswein
  • schlanker Körper
  • hohe Säure
  • Grüner Apfel und Zitrusfrucht
  • süßer Stil bis 8-9 Vol %
  • trockener Stil bis 12 Vol %
18
Q

Deutschland
Franken

A
  • Würzburg
  • Bockbeutelflasche
  • Silvaner