Kanada / Argentinien / Südafrika / Chilie Flashcards
1
Q
Kanada
Klima
A
- Kalt, kontinental
- Mildernder Einfluss der Seen
2
Q
Kanada
Weinstil
A
- Icewine - Riesling - >Vidal ( Hybrid )
3
Q
Kanada
Vintners Quality Alliance
A
- Ontario - DVA
- British Columbia - DVA
4
Q
Argentinien
Lage
A
- Unweit der Anden in stark bewässerten Lagen
- Höhenlagen 600 - 2000 Meter
5
Q
Argentinien
Weinbau
A
- Traditionell Pergola System - heißt hier Parral - System
- Vertikale Unterstützungssysteme - Laubpflege wichtig, Sonnenschutz
6
Q
Klima
Trockenes Klima
A
- wenig Fäulnis
- Bedeutende Bioproduzenten
7
Q
Argentinien
Klima
A
- Niederschläge
- Frühjahrsfröste
- Hagel - im Sommer regelmäßig
- Trockenes Klima
8
Q
Argentinien
Wichtigste Rebsorte
A
- Malbec ( größten Bestände Weltweit )
9
Q
Argentinien
Weiße Rebsorten
A
- Torrontés - Topweine aus Cafayate
- Pedro Gimenez - Große Bedeutung für den einheimischen Markt
10
Q
Argentinien
Provinz Salta
A
- wichtigste Region Cafayate
- Torrontés
11
Q
Argentinien
Provinz La Rioja
A
- Etikettenangabe Famatina
- Anbauflächen bewässerte Talsohlen
- Torrontés
12
Q
Argentinien
Provinz San Juan
A
- zweitwichtigstes Anbaugebiet im Land
- Syrah
- nicht so heiß und trocken wie Mendoza
13
Q
Argentinien
Provinz Mendoza
A
- Nr 1 im Land, großteil der Weine
- Wüstenähnliche Bedingungen
- Maipú, Valle du Uco
14
Q
Argentinien
Region Patagonien
A
- Kühlende Einflüsse durch Breitengrade
- geringe Niederschläge
- Sauvignon Blanc , Pinot Noir
15
Q
Chile
Weingesetz
A
- DO ( Denominaciones de Origen )
16
Q
Chile
Weingesetz
DO Denominaciones de Origen
Hauptregionen
A
- Coquimbo
- Aconcagua
- Valle Central
- Südliche Regionen
17
Q
Chile
Weingesetz
Zusätzlich zur DO ( freiwillige Angabe )
A
Seit 2012 Klassifikation zur Entfernung der Küste
- Costa - Küstengebiete
- Entre Cordilleras - Gebiete zwischen den Gebirgszügen
- Andes - Gebirgsareale
18
Q
Chille
Weingesetz
Nicht Gesetzlich definierte Eitikettenangaben
A
- Reserva
- Reserva Especial
- Reserva Privada
- Gran Reserva
19
Q
Chile
Klima
A
- warm mediterran
- trockene, sonnige Wachstumsperiode
- Geringe Niederschläge
20
Q
Chilie
Klima
Naturphänomen
A
- El Nino - Regenmende steigt drastisch
- La Nina - Dürre
21
Q
Chile
Rebsorten
A
- Carmenére - Aushängeschild Chile
- Cabernet Sauvignon - am häufigsten Angebaut
- Muscat of Alexandria - Dritthäufigste Weißweintraube
- Sauvignon Blanc - kühlere Lagen
22
Q
Chile
Regionen Coquimbo
A
- 3 Unterbereiche
- Sehr hohe Qualität
- Strahlender Sonnenschein
- Bewässerung ist eine große Herausforderung
23
Q
Chile
Regionen Anconcagua
A
- sehr bekannt zweitklassigste Region
- 3 Unterbereiche
- Valle del Anconcagua
- Valle de Casablanca
- Valle de San Antonio
24
Q
Chile
Klima
Valle del Aconcagua
A
- Steiles, enges Tal
- kühlende Einflüsse von Ozean
- kühlende Einflüsse vom Meer
- Fruchtbares Talgrund zwischen den Anden und er Küste
- Trotz dieser Einflüsse mit die wärmste Region des ganzen Landes
25
Chile
Rotweine
- Carmenére
- Traditionell - Opulente reife Fruchtaromen - viel Alkohol und Tannin
- Aktuell - weniger Alkohol, mehr frische - weg vom Tal, Richtung Küste und Hänge
26
Chile
Valle de Casablanca / Valle de San Antonio
- Bedingungen ähnlich wie in Aconcagua
- durch den frischen Wind kühlere Lagen
- Sauvignon Blanc / Chardonnay
- Pinot Noir / meist angebauter Rotwein
27
Chile
Valle Central
- Ausgedehntes, flaches, warmes, fruchtbares Tal
- Merlot / Chardonnay
28
Chile
Valle del Maipo
- Kernland des Chilenischen Weinbaus
- maritime Einflüsse - abgemildert durch kühlende Luft aus den Anden
- Cabernet Sauvignon - mit Charakteristischem Minzton
29
Südafrika
Weingesetzte
- Wine of Origin ( W.O. )
- Geografische Angaben
- Geographical Unit
- Districts ( Bereiche )
- Wards ( Bezirke )
30
Südafrika
Geografische Angabe
- Zertifizierungssiegel auf jeder Flasche
31
Südafrika
Geographical Unit
- Western Cape ( häufigste Bezeichnung für Premiumweine )
- Coastal Region
- Breede River Valley
- Cape South Coast
32
Südafrika
Klima
- zwischen dem 27. und 34 Breitengrade südlich des Äquators
- kühlende Einflüsse vom südlichen Eismeer - Benguelastrom
- im Sommer kräftige, kühlende Winde - Cape Doctor
- Gebirgsketten
33
Südafrika
Rebsorten
- Pinotage - Nationale Rebsorte ( Pinot Noir x Cinsault ) - Internationale Sorten ( Cape Blend )
- Bordeaux Verschnitte
- Chenin Blanc - meistangebaute Traube beider Farben
- Hanepoot - Muscat of Alexandria
- Chardonnay - Topqualitäten in kühleren Lagen
34
Südafrika
Coastal Region
- District Stellenbosch
- District Paarl
- District Swartland
35
Südafrika
Berede River Valley
- District Worcester
- District Robertson
36
Südafrika
Cape South Coast
- District Walker Bay
- District Elgin
- District Cape Agulhas
37
Südafrika
Stellenbosch
- Zentrum für Qualitätsweine
- Klima gemäßigt bis warm
- Spitzenrotweine ( Bordeaux Stil / Cape Blends )
- Kühlere Lagen hochwertige Weissweine ( Sauvignon Blanc / Chardonnay )
38
Südafrika
Constantia
- einige der ältesten Weinberge am Kap
- Kühlende Einflüsse des Cape Doctors
- Hochwertige Sauvignon Blanc
- Vin de Constance - Süßweine von spät gelesenen Muscat Trauben
39
Südafrika
Swartland
- früher Billig Weine heute Spitzenqualitäten
- Hochwertige Weine von alten Chenin Blanc Reben
- Trockenausbau mit Buschreben
- Hochwertige Cape Blends ( weiss und rot )
40
Südafrika
Walker Bay
- Regelmässig besten Weine Südafrikas
- Chardonnay
- Pinot Noir
