stofwisseling 3 Flashcards
hoeveel soorten aminozuren
20
hoeveel zelf, hoeveel uit voedsel (aminozuren)
10
10
hoe worden de aminozuren die je lichaam niet kan aanmaken genoemd
essentiële aminozuren
wat als tekort aan essentiele aminozuren
ondervoeding
bv Kwashiorkor (voldoende kcal, te weinig aminozuren)
welk nucleinezuur wordt nooit afgebroken
DNA in celkern
wat gebeurt er met RNA tijdens Nucleïnezuurmetabolisme
voortdurend afgebroken en vervangen
meestal gerecycleerd (nieuwe RNA moleculen)
soms: nucleotiden -> citroenzuurcyclus -> ATP
hoe wordt DNA gevormd
enkel in cellen die zich voorbereiden op mitose/meiose
hoe wordt RNA gevormd
wordt in alle cellen gesynthetiseerd
wat is nutritie
opname van voedingsstoffen uit voedsel
kenmerken evenwichtig dieet
heeft alle ingredienten om homeostase te handhaven en ondervoeding te voorkomen
voedingsstoffen voor energieproductie, essentiele aminozuren/vetzure, vitaminen, water
wanneer is er een energiebalans
energieopname = energieverbruik
wat is functie mineralen
Co-factoren voor enzymatische reacties
voorbeeld functie mineralen
handhaven van de osmotische druk vb NaCl
wat is de rol van mineralen bij fysiologie
vorming van actiepotentialen, afgifte van neurotransmitters, spiercontracties, botonderhoud en -groei, gastransport, bufferwerking
waar worden in vet oplosbare vitaminen opgeslagen
opgeslagen in vet- en levercellen
wat als er een overmaat is aan in vet oplosbare vitaminen en wat bij tekorten
hypervitaminose
zelden tekort
hoe wordt vit K gevormd
darmbacterieeen
hoe wordt vitamine D3 gevormd
door huid (met voldoende zonlicht)
eigenschap in water oplosbare vitaminen (B en C)
moeten dagelijks worden aangevuld
wat gebeurt er bij een tekort van in water oplosbare vitaminen en wat bij overmaat
tekort -> avitaminose
overmaat: zelden (surplus via urine uitgescheiden)
hoe worden 5 van de 9 in water oplosbare vitaminen gevormd
darmbacteriën
hoe worden in water oplosbare vitaminen opgenomen
via darmepitheel behalve vitamine B12 (via intrinsieke factor
hoeveel water nodig per dag
40 ml/kg
2.8 l voor pers 70kg
(afhankelijk van omstandigheden)
hoe verkrijg je water
voedsel 40%
dranken 50%
aerobe stofwisseling 10%
wat is een calorie
eenheid van energie
hoeveel cal voor afbraak 1g vet/koolhydraat/eiwit
9.5
4
4
wat zijn de richtlijnen van calorieopname
60% > koolhydraten
30% > vetten (max!)
10% > eiwitten
wat is stofwisselingssnelheid
totale energie van opbouw/afbraakprocessen per tijdseenheid
(Afhankelijk van lichaamsactiviteit vb hardlopen vs slapen)
wat is grondstofwisseling
Basaal Metabolisme (BM): minimaal energieverbruik in rust
wat is het basaal metabolisme gemiddeld
85 cal/uur
2000 cal/dag dames
waar wordt BM door beinvloed
Beïnvloed door leeftijd, geslacht, conditie,…
wat zorgt voor gewichtstoename (en wat voor verlies)
Energieopname > verbruik –> gewichtstoename
Energieverbruik > opname –> gewichtsverlies
