spijsverteringsstelsel 4 Flashcards
wat zijn de fases van maagactiviteit
cefalische fase
gastrische fase
intestinale fase
wat is de cefalische fase
zien, ruiken, proeven eten
CZS bereidt maag voor op voedselontvangst
Start maagsapproductie
(enkele minuten)
wat is de gastrische fase
voedsel komt maag binnen
(rekreceptoren)
gastrine activeert maag
(duurt enkele uren)
wat doet gastrine
knedende bewegingen = motiliteit
activiteit van pariëtale en zymogene cellen
wat is het resultaat van de gastrische fase
kleine brokjes chymus via pylorus richting duodenum
wat gebeurt er in de intestinale fase
Binnenkomen van chymus stimuleert 3 hormonen
gastric inhibitory peptide
secretine
cholecystokinine
GIP
Gastric Inhibitory Peptide
CCK
Cholecystokinine
wat zijn eigenschappen intestinale fase
Eiwit/vetrijke maaltijden: langzame transit
Maaltijden met koolhydraten/alcohol/koffie: snelle transit
hoeveel verteerd de maag in %
10
hoe worden koolhydraten afgebroken
speekselamylase (pH <4)
hoe worden eiwitten afgebroken
pepsine (ph <2)
waar wordt de resterende 90% van vertering gedaan
dunne darm
wat gebeurt er niet in de maag
opname van voedingsstoffen
braken latijn
emesis