Secreción gastrointestinal, pancreática y biliar Flashcards
¿Qué secreta el estómago para la digestión?
Una variedad de sustancias, especialmente para la digestión de proteínas
Incluye ácido clorhídrico, pepsinógeno y factor intrínseco
¿Qué tipo de células se encuentran en las glándulas oxínticas del estómago?
Tres tipos principales de células:
* Células mucosas del cuello
* Células parietales (u oxínticas)
* Células principales (o cimógenas)
Cada tipo de célula tiene una función específica en la secreción gástrica
¿Cuál es la función del ácido clorhídrico (HCl) en el estómago?
Desnaturaliza proteínas, activa pepsinógeno a pepsina, proporciona un pH óptimo para pepsina y ayuda a matar bacterias
El pH óptimo para la actividad de la pepsina es entre 1.5 y 3.5
¿Qué es el factor intrínseco y su función?
Una glicoproteína esencial para la absorción de vitamina B₁₂ en el íleon
La falta de factor intrínseco puede llevar a anemia perniciosa
¿Qué secreta la célula principal (o cimógena) del estómago?
Pepsinógeno, la forma inactiva de la enzima proteolítica pepsina
El pepsinógeno se activa a pepsina en la luz gástrica
¿Qué hormona es secretada por las células G del antro gástrico?
Gastrina
La gastrina estimula la secreción de HCl y el crecimiento de la mucosa gástrica
¿Qué hormona secreta la célula D en el estómago y cuál es su función?
Somatostatina, que inhibe la liberación de gastrina y HCl
Actúa como un freno para la secreción gástrica
¿Cuáles son las tres fases de la secreción gástrica?
Fases:
* Fase cefálica
* Fase gástrica
* Fase intestinal
Cada fase tiene un mecanismo específico de estimulación o inhibición
¿Qué ocurre durante la fase cefálica de la secreción gástrica?
La vista, olfato, gusto y pensamiento en la comida estimulan la secreción de ACh y gastrina
Representa aproximadamente el 30-50% de la secreción ácida total
¿Qué se secreta durante la fase gástrica?
ACh y gastrina en respuesta a la distensión gástrica y presencia de péptidos y aminoácidos
Representa aproximadamente el 40-60% de la secreción ácida total
¿Qué hormonas intestinales se liberan en la fase intestinal?
Secretina y colecistoquinina (CCK)
Estas hormonas regulan la secreción gástrica y pancreática
¿Qué secreta el páncreas exocrino y hacia dónde se dirige?
Jugo pancreático hacia el duodeno
A través del conducto pancreático principal
¿Cuáles son las principales enzimas digestivas en el jugo pancreático?
Enzimas:
* Amilasa pancreática
* Lipasa pancreática
* Proteasas (tripsinógeno, quimotripsinógeno, procarboxipeptidasa, proelastasa)
Estas enzimas son esenciales para la digestión de carbohidratos, grasas y proteínas
¿Qué regula la secreción pancreática?
Principalmente por las hormonas secretina y colecistoquinina (CCK)
La estimulación vagal también puede influir
¿Qué produce la bilis y dónde se almacena?
Producida por los hepatocitos y almacenada en la vesícula biliar
La bilis se libera al duodeno para ayudar en la digestión de grasas
¿Cuáles son los componentes de la bilis?
Componentes:
* Sales biliares
* Bilirrubina
* Colesterol
* Fosfolípidos
* Agua, electrolitos y bicarbonato
Las sales biliares emulsionan las grasas en el intestino delgado
¿Qué hormona principal regula la liberación de bilis desde la vesícula biliar?
Colecistoquinina (CCK)
La CCK se libera en respuesta a la presencia de grasas y proteínas en el duodeno
