Masticación, Secreción de Saliva y Control Nervioso Parasimpático Flashcards
¿Dónde comienza la digestión?
En la boca con la masticación y la mezcla del alimento con la saliva.
¿Qué sistema controla la digestión en gran parte?
El sistema nervioso parasimpático.
¿Cuál es el primer paso mecánico en el proceso digestivo?
La masticación.
¿Cuál es el propósito de la masticación? Nombra al menos dos.
- Reducir el tamaño de las partículas de alimento
- Mezclar el alimento con la saliva
- Estimular los receptores del gusto
¿Qué músculos están involucrados en la masticación?
- Masetero
- Temporal
- Pterigoideo medial
- Pterigoideo lateral
¿Qué nervio controla los músculos de la masticación?
El nervio trigémino (par craneal V).
¿Cómo se inicia la masticación?
Puede iniciarse voluntariamente, pero se convierte en un acto reflejo.
¿Qué estimula el tronco encefálico durante la masticación?
La presencia del bolo alimenticio en la boca.
¿Qué glándulas secretan saliva hacia la cavidad oral?
Las glándulas salivales exocrinas.
¿Cuáles son los tres pares principales de glándulas salivales?
- Glándulas Parótidas
- Glándulas Submandibulares
- Glándulas Sublinguales
¿Qué tipo de saliva secretan las glándulas parótidas?
Saliva serosa rica en enzimas.
¿Qué enzima secreta principalmente la saliva parotídea?
Amilasa salival o ptialina.
¿Qué contiene la saliva?
- Agua (99.5%)
- Electrolitos
- Moco
- Enzimas
- Otras sustancias
¿Cuál es la función del bicarbonato en la saliva?
Ayuda a mantener el pH oral ligeramente alcalino.
¿Qué enzima en la saliva inicia la digestión de los carbohidratos?
Amilasa salival (ptialina).
¿Qué función tiene la lisozima en la saliva?
Controlar la población de bacterias en la boca.
¿Qué hace la IgA en la saliva?
Contribuye a la defensa inmunitaria en la cavidad oral.
¿Cuál es una de las funciones de la saliva?
- Lubricación
- Digestión inicial de carbohidratos
- Disolución de los alimentos
- Limpieza bucal
- Protección
- Neutralización ácida
¿Qué controla la secreción salival?
Principalmente el sistema nervioso autónomo, con predominancia del control parasimpático.
¿De dónde provienen los impulsos parasimpáticos que estimulan la secreción salival?
De los núcleos salivales superior e inferior del tronco encefálico.
¿Qué nervio inerva las glándulas parótidas?
Nervio glosofaríngeo (par craneal IX).
¿Qué tipo de saliva secretan las glándulas submandibulares?
Saliva mixta (serosa y mucosa).
¿Qué tipo de saliva predominan las glándulas sublinguales?
Saliva mucosa (viscosa).
¿Qué neurotransmisor se libera durante la estimulación parasimpática?
Acetilcolina (ACh).
