Probava lipida Flashcards

1
Q

Za što sve stanice moraju biti sposobne sintetizirati ili unijeti cirkulirajuće lipide? 4 razloga i koje stanice?

A
  • izgradnju staničnih membrana (npr. stanice koje se dijele)
  • sintezu steroidnih hormona (npr. endokrine stanice)
  • za proizvodnju energije (npr. miociti)
  • za skladištenje (adipociti)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

-Kako nazivamo lipide iz prehrane?

A

egzogeni lipidi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Sinteza lipida de novo se događa gdje i kako u jednoj rečenici?

A
  • jetra
  • višak ugljikohidrata pretvara se u lipide
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

90% lipida iz prehrane pripada kojoj vrsti lipida? Koje su značajke tog lipida?

A
  • triacilgliceroli(esteri alkohola glicerola i tri više masne kiseline)
  • pohranjuju veliku metaboličku energiju
  • osiguravaju više od pola energetskih potreba nekih organa npr. jetra, srce i skeletni mišići
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Koje je najvažnija osobina lipida?

A
  • hidrofobnost
  • netopljivi u vodenoj otopini, topivi u organski otapalima
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Koje su prednosti i problemi lipida kao molekula?

A
  • prednosti- kemijska inertnost, dobre skladišne komponente
  • problem:
    1. probava ->moraju se emulgirat
    2. prijenos - moraju bit vezani na proteine
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Koja je važnost LINGVALNE i ŽELUČANE LIPAZE u probavi lipida?

A

=> probavljuju manje od 10% prehrambenih lipida
=> započinje hidroliza TAG s kratkim i/ili srednjim lancem MK
=> nastale SMK apsorbraju se kroz stijenku želuca i idu u krvotok
=> važno kod novorođenčadi jer probavljaju mliječne lipide(lako probavljivi jer su u emulziji tj. mlijeku)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Gdje se odvija razgradnja lipida TAG?

A

Duodenum

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Što je emulgiranje masti i zašto je ono potrebno?

A
  • fizičko razbijanje masnih kapljica na male čestice (MICELE) kako bi probavni enzimi mogli djelovati na njihovoj površini
  • zbog netopljivosti lipida u vodenoj otopini, enzimska razgradnja lipida moguća tek nakon stvaranja EMULZIJE, probava na ‘’površini’’ lipid-voda
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Od čega se sastoji žuč i koja je funkcija tih molekula?

A
  • ŽUČI → sadržava AMFIPATSKE KOMPONENTE:
    1. soli žučnih kiselina
    2. fosfolipidi (lecitin)
    3. kolesterol
  • soli žučnih kiselina i fosfolipidi iz žuči imaju funkciju =>EMULGATORA I AKTIVATORA LIPAZA
  • iz kolesterola nastaju žučne soli
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Kako i čime cirkuliraju žučne soli?

A
  • jetra->pohrana u žučnom mjehuru->žučovod->tanko crijevo
  • enterohepatička cirkulacija(žučovodi)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Koje su tri uloge žučnih soli?

A
  1. emulgiraju egozgene TAG(miješanje žučnih soli i triacilglicerola)
  2. aktiviraju hidrolitičke enzime(pankreasna lipaza)
  3. olakšavaju apsorpciju vitamina topivih u mastima (A,D,E,K)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Zašto za žučne soi kažemo da su biodetergenti?

A
  • smanuju površinsku napetost masti -> enzimi lakše djeluju
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Što uzrokuje nedostatak žučnih soli? 3

A
  • nedovoljnu razgradnju lipida
  • nedovoljnu apsorpciju vitamina topljivih u lipidima
  • tzv. „masnu stolicu” (steatoreju)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Koji je najvažniji enzim probave lipida i što radi?

A
  • pankreasna lipaza
  • katalizira hidrolizu TAG => nastaju 2-MAG i dugolančane MK
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Čemu služi kolipaza koji izlučuje pankreas?

A
  • aktivira pankreasnu lipazu
  • učvršćuje lipazu za micelu
17
Q

Kako je hormonski regulirana probava lipida? Koji hormoni sudjeluju i što rade?

A
  1. SEKRETIN - stimulira izlučivanje pankreasnog soka i bikarbonata - uspostavljanje
    prikladnog pH za djelovanje pankreasnih enzima
  2. KOLECISTOKININ - oslobađanje enzima iz pankreasa i žuči iz žučnog mjehura
18
Q

Koji su produkti probave lipida? 3

A
  1. krako,srednje i dugo lančane MK
  2. 2-MAG
  3. kolesterol
19
Q

Što se događa s produktima probave lipida? 2

A
  1. kratko i srednje lančane iz želučane stijenke idu odmah u krvotok
  2. kolesterol, 2-MAG i dugolančane MK:
    => emilgiraju se i zajedno s fosfolipidima i kolesteroom stvaraju MIJEŠANE MICELE
    => prevoze se kroz vodeni mediji(a oni su nepolarni) lumena tankog crijeva kao MIJEŠANE MICELE uz pomoć žučnih soli
    => MIJEŠANE MICELE omogućuju da difundiraju u iz micela u enterocite
20
Q

Što se događa u enterocitu sa produktima probave lipida?

A
  • re-esterifikacija TAG
  • njega kroz bazalni dio epitelne stanice oslobađaju u obliku HILOMIKRONA(kapljica lipida i proteina) te prenose limfom do krvi.
21
Q

Koja rekacija predstavlja aktivciju m.k.?

A
  • reakcija koenzima A i M.K.
  • stvara se tioesterska veza između -COOH i-SH CoA
  • nastaje acil-CoA
  • enzim: acil-CoA sintetaza
22
Q

Na koja dva načina se mogu sintetizirati TAG?

A
  1. put monoacilglicerola
    - reesterifikacija u enterocitima
    - 2-MAG + acil-CoA=>1,2-DAG + acil-CoA => TAG
  2. put fosfatidne kiseline
    - 1,2-DAG fosfat se hidrolizira u 1,2-DAG => opet +acil-CoA => TAG
23
Q

Na koja dva mjesta se kolesterol može esterificirati?

A
  1. u enterocitima i hepatocitima
  2. u cirkulaciji
24
Q

Zašto je važno esterificirati kolesterol?

A
  • jer tako nastaje hidrofobni oblik kolesterola
    pogodan za skladištenje i transport
25
Q

Koji su sve izvori kolesterola za naše tijelo?

A
  1. endogeni - sinteza u jetri
  2. egzogeni - iz prehrane(kobasice, slanine, desrti), većinom slobodan kolesterol, 15% već esterificiran kolesterol-ester
  3. iz žuči
26
Q

Kako se u enterocitima i hepatocitima esterificira kolesterol?

A
  • kolesterol + acil-CoA => ester kolesterola i CoA - SH
  • enzim: acil-CoA kolesterol-acil-transferaza(ACAT)
27
Q

Koja je razlika između acil i acetila CoA?

A
  • acetil = C=O - CH3 (mora sadržavati CH3 skupinu)
  • acil - bilo kakav alkilni lanac
28
Q

Kako se u cirkulaciji esterificira kolesterol?

A
  • fosfatidil-kolin + kolesterol => lizofosfatidil-kolin + ester kolesterola
  • lizofosfatidil-kolin = lizolecitin => prenosi se na albumine
  • enzim: lekitin-kolesterol-acil-transferaza
29
Q

Koje su uloge kolesterola u našem tijelu?

A
  1. dio stanične membrane - regulira njenu fluidnost
  2. koristi se za stvaranje hormona i žučnih soli
  3. koristi se za stvaranje vitamina A, D, E