M.K. , TAG podsjetnik osnova

Question 1

Kako se označava broj C atoma i broj dvostrukih veza?

Answer 1

x- broj C atoma
y - broj dvostrukih veza

X/Y npr 16:0 ili 18:1

Question 2

Kako se dvostruke veze mogu označiti na m.k.?

Answer 2

1. brojanje od w ugljikovog atoma(zadnjeg)
2. cis- ili transdelta N na potenciji(N = broj C atoma iza kojeg slijedi dvostruka veza)

Question 3

U kakvom su obliku m.k. pri fiziološkom pH?

Answer 3

• ionizirane u obliku karboksilatnih aniona

Question 4

Kod nezasićenih m.k. koje su najčešće konfiguracije dvostruke veze?

Answer 4

cis

Question 5

Koje su biološke uloge lipida? 4

Answer 5

• metaboličko gorivo
• koncentrirane zalihe energije
• signalne molekule i glasnici u prijenosu signala
• membranske komponente

Question 6

Koliko C atoma imaju zasićene masne kiseline: Laurinska, Miristinska, Palmitinska, Stearinska?

Answer 6

• Lauristinska - 12
• Miristinska - 14
• Palmitinska - 16
• Stearinska - 18

formule: CH3(CH2)C-2COOH

Question 7

Kako su građene nezasićene masne kiseline: Palmitoleinska, Oleinska, Elaidinska, Linolna, Linolenska, Arahidonska?

Answer 7

• 16:1, (Δ9) Palmitoleinska, ω7
• 18:1, (Δ9) Oleinska ,ω9 (cis-izomer)
• 18:1, (Δ9) Elaidinska, ω9 (trans-izomer)
• 18:2, (Δ9,12) Linolna, ω6
• 18:3, (Δ9,12,15) α-Linolenska, ω3
• 18:3, (Δ6,9,12) γ-Linolenska ,ω6
• 20:4, (Δ5,8,11,14) Arahidonska, ω6

Question 8

U kojem obliku se masne kiseline skladište za energetske potrebe organizma?

Answer 8

• TAG ili neutralne masti
• esteri alkohola glicerola i masnih kiselina

Question 9

Zašto su triacilgliceroli dobri za skladištenje energije? 2

Answer 9

• reducirani
• bezvodni zbog nepolarnosti

Question 10

Koja je razlika u glikogenu i TAG kao zalihama energije?

Answer 10

• zalihe glikogena i glukoze dostatne su za jednodnevne fiziološke potrebe, dok one triacilglicerola omogućuju višetjedno
  preživljavanje

Question 11

Koje je glavno mjesto nakupljanja TAG-a?

Answer 11

• masno tkvio, tj plazma adipocita
• malo i u mišiću za vlastite potrebe

Question 12

Zašto su adipociti dobri za pohranu TAG?

Answer 12

• specijalizirani za sintezu i pohranu triacilglicerola te njihovu mobilizaciju kao molekula goriva koje se krvlju upućuju u tkiva gdje potrebno