Microbio- Physiologie bactérienne Flashcards
Qu’est-ce que la croissance de bactéries?
Multiplication des cellules (et non augmentation de taille)
Qu’est-ce qu’une culture de bactéries? but?
Faire croitre les microbes in vitro dans des conditions physico-chimiques déterminées.
Buts:
- Faciliter identification
- Étude de leur métabolisme
- Utilisation a des fins médicales ou industrielles
Quels sont les deux éléments dont ont besoin les microbes pour vivre?
Source d’énergie
Nutriments
2 types de source d’énergie pour les microbes? Comment nomme-t-on chacune des bactéries fesant usage de chaque source?
Lumière: Bactéries phototrophes
Composé chimique: bactéries chimiotropes
2 classes de nutriments des bactéries? 2 sous-types de chacun, type de bactéries les utilisant?
Source de carbon
- CO2: bactéries autotrophes
- Composés organiques: bactéries hétérotrophes
Source d’électrons:
- NH3, NO2-, S, H2S (inorganique): bactéries lithotrophes
- Sucres, alcools, acides (composés organique (avec carbone)): bactéries organotrophes
QU’est-ce qu’un milieu de culture? vs bouillon de culture?
Préparation nutritive destinée a la croissance microbienne
Bouillon=liquide favorisant croissance rapide et abondante de microbes en suspension
Qu’est-ce qu’un inoculum?
l’échantillon microbien inoculé dans un milieu de culture
Décrit ce que doit contenir un milieu de culture idéal.
- Éléments nutritifs (approprié au métabolisme du microbe) -> nutriments + facteurs de croissance
- Placé dans des conditions de croissance optimale (humidité, temp, atmosphère gazeuse, pH).
Milieu synthétique vs complexe (c’est quoi et but)? quel plus utilisé par microbiologistes?
Synthétique:
- composition chimique strictement connue et controlée
- préparé pour étudier exigences nutritionnels de microbes/role de certains molécules
Complexe: (+ utilisé!!)
- composition chimique pas rigoureusement définie
- favoriser croissance de tout microbe présent
Comment obtient-on un milieu de croissance bactérienne solide? Comment s’appelle le plus utilisé?
Ajout d’un agent gélifiant a un bouillon de culture (comme l’agar), permet d’obtenir milieu solide, la GÉLOSE, coulées dans des plaque circulaire (boite de Petri)
Comment peut-on transférer une bactérie d’un milieu liquide a une gélose?
Au moyen d’un fil à boucle, on applique la méthode de stries (épuisement progressif en stries sur la surface).
LA croissance sur glose d’une bactéries forme quoi, composé de milliards de cellules?
Colonie
Diff entre culture pure et mixte?
Mixte: présence de colonies d’apparences diverses observable après une culture sur glose (une seule)
Pure: colonies constituées d’une seule et meme espèce microbienne
Nomme les principaux milieux de culture (milieu ou a ont ajouté une substance favorisant sélection e microorganismes en particuliers) et ce qui les différencie (def).
Milieu enrichis:
- Ajout de produit (levure, sang, sérum) pour favoriser microbes qui croissent lentement et dont culture est fastidieuse.
Milieu sélectif:
- Inhibe croissance de bactéries indésirables, stimule celle de ceux recherchées
Milieu différentiel:
- distinguer entre colonies qui croissent sur meme boite de Pétri
Milieu de transport:
- si peut pas être ensemencé immédiatement
- suffisament pauvre pour limiter sa croissance, masi capable de préserver microorganisme contre dessiccation, modification de pH ou présence d’O2.
Nomme un exemple de milieu sélectif.
Gélose au mannitol et au sel (gélose de Chapman)
- sert a isoler le staphylocoque qui peut croitre sous cette concentration saline
- si réagit, devient rouge
Nomme un exemple de milieu différentiel.
Gélose de sang:
- distinguer souches de streptocoque qui sécrètent ou non l’hémolysine
- Beta hémolytique: réagit beaucouo
- alpha hémolytique: réagit un peu
- gamma hémolytique: réagit aucunement
V/F: un milieu de culture peut posséder une combinaison de propriétés (enrichi et/ou sélectif et/ou différentiel). (si V, ex; si F, explique)
Vrai:
ex: Gélose de Chapman:
- sélective grace au sel
- Différentielle car permet de vérifier fermentation du mannitol en produits acides (rouge devient jaune si diminution de pH)
Après combien de temps les colonies sont-elles visibles? après incubation a quelle température en microbiologie médicale?
- 18-24h
- à 35 degré
Classifie et nomme les trois types de bactéries selon la température à laquelle ils croissent.
- -10 à 25 degré: Psychotrophiles (optimal 15)
- 20 à 50 degré: Mésophiles (+abondant)
- 50 à 80 degré: Thermophiles
hyperthermophiles, jusqu’a 100 degré
Classifie et nomme les cinq types de bactéries selon le niveau d’oxygène auquel ils croissent. Cite leur localisation de croissance dans un tube contenant culture liquide (suspension, hauteur, bas)
- Aérobie stricte:
- obligatoirement besoin d’oxygène pour survie
- haut (vers oxygène) - Anaérobies facultatif:
- peuvent croitre en absence ou présence d’oxygène (mais optimal en présence)
- suspension, petit amas haut - Anaérobies stricts
- intolérants à O2 (utilisent généralement fermentation
- bas - Aérotolérants
- croissance anaérobique, mais pas inhibé par O2
- suspension - Microaérophiles
- besoin essentiel en O2, masi a faible concentration (inférieur a celui de l’air)
- suspension en amas central
Classifie et nomme les trois types de bactéries selon le pH auquel ils croissent.
- Acidophiles (en bas de 5.5)
- Neutrophiles (de 5 à 8)
- Alcalophiles (en haut de 8.5)
Qu’est-ce qu’un facteur de croissance?
Métabolite essentiel a la croissance d’un microorganisme
- petite molécule organique indispensable a son métabolite, d’une source extérieur (aliments)
- intervient a n’importe quel stade du métabolisme
Décrit la méthode de mesure de la croissance bactérienne par dénombrement sur gélose.
Dénombrer les colonies après croissance sur glose.
Quelles phases est-il possible d’observer sur une courbe de croissance de bactéries?
- Latence
- Période comprise entre l’ensemencement et le moment ou bactérie commence a se multiplier. (délai nécessaire pour que enzyme métabolisent nutriments) - Accélération
- Bactéries commencent a se diviser vitesse croissante - Exponentielle
- Population bactérienne croit a une vitesse optimale (production E, protéines ou produit de fermentation maximal; division cell minimale) - Ralentissement
- Éléments nutritifs commencent a manquer, production de déchets commence a affecter microbes eux-memes, vitesse de reproduction pu maximale - stationnaire
- Densité maximale de culture atteinte, équilibre entre nombre de bactéries formées et mortes, milieu de plus en plus toxique - déclin
- nombre de cellule viable décroit exponentionnellement
Métabolisme vs anabolisme vs catabolisme?
Metabolisme: ensemble des transformations composés biochimiques de la cellule
Catabolisme: réactions de dégradation qui assurent production d’énergie et rendent accessibles matériaux de base
Anabolisme: Cellule élabore propre composés structuraux et fonctionnels (biosynthèse requérant de l’énergie)
Comment les bactéries obtiennent l’énergie?
Puisent les substances dont elles tirent matière et énergie.
Énergie libéré lorsque se brisent liens chimiques des substances organiques (C-C, C-H)
