Lipidstoffwechsel: Struktur und Funktion

Question 1

Ab wann ist eine Fettsäure essentiell?
Woran liegt das?

Answer 1

Wenn sie über das Δ9-C-Atom Doppelbindungen besitzen!

Der Mensch besitzt nur Desaturasen, die bis zum Δ9-C-Atom Doppelbindungen einfügen können!

Question 2

Erklären Sie die „blutverdünnende“ Wirkung von ASS!

Answer 2

COX Enzyme werden u.a. von ASS inhibiert.

COX = Cyclooxygenasen

Question 3

Welche Lipasen „arbeiten“ extrazellulär und welche intrazellulär?

Answer 3

Extrazellulär: Lipoprotein-Lipase

Intrazellulär: Hormonsensitive Lipase

Question 4

Zeichnen Sie ein Triacylglycerin!

Answer 4

• 3 Fettsäuren
• mit Glycerin verestert

Question 5

Zeichnen Sie ein Isopren!

Answer 5

• 5 C-Atomen
• 2-Methyl-1,3-butadien

Question 6

Welche Reste können an das Gerüst eines Phosphoglycerids angefügt werden?

Answer 6

1. Cholin
2. Serin
3. Ethanolamin
4. Linositol

Question 7

Wie werden Isoprenoide synthetisiert?

Answer 7

Über „Mevalonat-Weg (C6)“ aus Acetyl-CoA

Question 8

Warum haben Fettsäuren meist eine gerade Anzahl an C-Atomen?

Answer 8

Synthese findet indirekt aus Acetyl-CoA mit je 2 C-Atomen statt.

Question 9

Wieso ist die Linolsäure essentiell?

Answer 9

Da der Mensch nur Desaturasen besitzt,
die bis zu dem Δ-9 C-Atom Doppelbindungen einfügen können,

ist die Linolsäure eine essentielle Fettsäure.

Question 10

Beschreibe die Schritte der Synthese
der Arachidonsäure (C20)
aus Linolsäure (C18)

Answer 10

1. Schritt:
   - Aktivierung mit CoA.
   - Desaturierung am Δ6;
   - es entsteht ein (all cis) Δ 6,9,12 Octadecatrienoyl-CoA
2. Schritt:
   - Elongation mittels Acetyl-CoA am „CarboxyEnde“;
   - es entsteht eine (all cis) Δ8, Δ11, Δ14 Eicosatrienoyl-CoA (C20)
3. Schritt:
   - Desaturierung am Δ5;
   - es entsteht Arachidonyl-CoA (all cis; Δ5, Δ8, Δ11, Δ14)

Question 11

Eicosanoidstoffwechsel:

1. Nenne die Rolle von COX1, COX2 und LOX!
2. Wie entstehen COX und LOX?

Answer 11

1. Wichtige Rolle bei der Signaltransduktion
   (wie z.B. Entzündungsmediatoren und Schmerzmediatoren)
2. Können u.a. aus Arachidonsäuren prozessiert werden

COX = Cyclooxygenasen
LOX = Lipoxygenasen

Question 12

1. Wie hoch ist der Energiegehalt von Triacylglycerinen?
2. Wie hoch ist der Energiegehalt von Kohlenhydraten und Proteinen?

Answer 12

1. Triacylglycerine: 39 kJ/g
2. Kohlenhydrate, Proteine:
   - 17 kJ/g
   - stärker oxidiert als Fette
   - stark hydratisiert

Question 13

Welche Stoffe sind für die Resorption von Triacylglycerinen im Dünndarm wichtig?

Answer 13

• Gallensäuren
• Pankreas-Lipasen

Question 14

Über welches Protein werden Triacylglycerine in die Leber transportiert?

Answer 14

VLDL
(very low density lipoprotein)

Question 15

Wie werden Triacylglycerine im Blut transportiert?

Answer 15

Lipoproteine (Chylomikronen)
zu Fettgewebe, Muskel, Leber, Herz

Question 16

Wie wirkt Insulin auf die hormonsensitive Lipase?

Answer 16

Reduzierte Insulinausschüttung aktiviert die hormonsensitive Lipase!
(z.B. bei Glukosemangel wegen dem energetischen Bedarf)