le monde fongique 1 (2) Flashcards
la cellule fongique est caractérisée par
- un petit génome: 10 à 60 mégabases
- la présence de plasmides
- un appareil de golgi particulier présentant des nappes en réseau= nappes réticulaires
- système vacuolaire important
- du glycogène: principale molécule de réserve d’énergie qui sont assemblées en rosettes
l’enveloppe cellulaire est double, elle est constituée
- d’une membrane plasmique
- d’une paroi
la membrane plasmique est la structure classique des membranes eucaryotes mais dont le stérol majoritaire est une molécule spécifique aux champignons
l’ergostérol et non le cholestérol
chez les végétaux, le stérol est
le phytostérol
la paroi des champignons qui recouvre l’extérieur est principalement polysaccharidique:
- polysaccharides
- β glucanes
- mannanes
- chitine en faible pourcentage
- protéines
- lipides
2 noms de cibles cellulaires des principaux antifongiques utilisés en thérapie humaine
ergostérol et β glucanes
champignons qui se développent aux dépens de matière organique morte de l’environnement essentiellement de la biomasse végétale
les saprotrophes
champignons qui développent une association intime, durable et à bénéfice réciproque avec un autre organisme vivant
les symbiotes
champignons qui développent aux dépens d’un organisme vivant (nommé hôte) ce dernier plus ou moins lésé va souffrir de la présence du champignon
les parasites
champignons qui vivent aux dépens d’un autre organisme vivant sans lui occasionner de nuisance notables: interaction à bénéfice pour l’une mais n’a aucune influence sur l’autre, relation bien équilibrée néanmoins
les commensaux
les champignons ont besoin de tout
VRAI
exemple d’espèces strictement anaérobies
les champignons du rumen chez les ruminants
les champignons vont absorber différents éléments
- des sources de carbone organique
- des sources d’azote
- des sels minéraux
- des oligo- éléments
- des facteurs de croissance
- des vitamines
les sources de carbone organique sont
- glucides
- lignine
- lipides
les sources d’azote sont
- nitrates
- sels ammoniacaux
- A.A, peptides, protéines
la plupart des champignons disposent d’un métabolisme oxydation, ce sont donc des organismes
aérobies pour la plupart
certaines espèces sont aérobies/anaérobies facultatives, elles possèdent donc
un métabolisme oxydatif en présence d’oxygène et un métabolisme fermentaire pour un taux faible d’oxygène comme les levures
de rares espèces sont anaérobies stricts c.a.d
que l’oxygène est un poison pour eux
la phase de reproduction se déclenche lorsque
les conditions de vie deviennent défavorables notamment quand les éléments nutritifs viennent à manquer
le plus fréquemment le mode de reproduction consiste à former
des spores
les spores des champignons répondent à certaines caractéristiques
- non flagellées
- unicellulaires
- de très petite taille
- des formes variées
- souvent colorées comme la mélanine qui permet une résistance aux différents stress abiotiques ou biotiques
- en énormes quantités
- rôle de conservation de l’espèce dans le temps et dans l’espace
- large dispersion dans la nature
la formation des spores se fait par voie
sexué et/ou asexué
par voie asexuée, le spore nait
par mitose demandant peu d’énergie
par voie sexuée, après la fécondation, le spore se forme par
méiose qui ests suivie d’une mitose
chez les micromycètes, la reproduction… est dominante
asexuée
chez les macromycètes, la reproduction … est dominante
sexuée, bien visible à l’oeil nu donnant naissance au sporophore
les levures sont des
micromycètes unicellulaires
dans les levures … espèces ont été décrites
1500
en majorité, les levures appartiennent au groupe … et quelques unes au …
Ascomycota
basidiomycota
la plupart des levures sont
sapotrophes c.a.d elles vivent sur des substrats riches en sucre simple et facile à assimiler
d’autres levures sont
commensales, on les retrouve dans le tractus digestif de l’homme et des animaux
le terme levure traduit les capacités de
métabolisme fermentaire
exemple de levures saprotrophes
saccharomyces cerevisiae
exemple de levures commensales
Candida albicans
