Icosanoïdes, cires et triacylglycérols Flashcards
Vrai ou faux : Les icosanoïdes sont un sous-type d’acide gras.
Vrai
Comment sont créés les icosanoïdes?
Ce sont des dérivés de arachidonate (icosa = 20 C). Il y a alors oxydation/cyclisation.
Icosanoïdes = Prostaglandines (PG), thromboxanes, leucotriènes.
Quels sont les rôles des icosanoïdes (5)?
1-Régulation de la pression sanguine
2-Travail de l’accouchement
3-Coagulation
4-Contraction des muscles lisses
5-Réponse inflammatoire
Quels sont les différents icasonoïdes et leurs rôles?
-PGF2 : vasoconstricteur
-PGE2 : vasoconstricteur, permet les contractions utérine lors des accouchements, maintient le canal artériel chez le nouveau-né et favorise l’inflammation
-TxA2 : puissant vasoconstricteur, favorise l’agrégation plaquettaire
-PGI2 : puissant vasodilatateur, inhibe l’agrégation plaquettaire
L’aspirine est un médicament __________.
Anti-inflammatoire (icosanoïde)
Vrai ou faux : Les cires sont un sous-type d’acides gras.
Vrai
Comment sont présents la majorité des lipides?
Ils sont présents sous forme estérifiée par condensation d’acides gras avec une molécule d’alcool.
On donne un nom générique aux différents lipides simples selon quoi?
Selon la nature de la molécule d’alcool :
-Si glycérol —> glycérides (triglycérides ou TAG si 3 a.gras)
-Si alcools à chaîne longue —> cérides (cires animales, végétales et bactériennes)
-Si stérols (cholestérol) = stérides
Quels sont les principaux constituants des cires (animaux, plantes, bactéries)?
Les cérides
Caractéristiques des cérides (composition, T° de fusion, solubilité, réactivité chimique)
-Mono-ester d’acide gras et d’alcool aliphatique à longue chaîne (C saturés et en nombre pair). Esters non polaires d’alcools monohydroxyliques à très longue chaîne et d’acides gras à longue chaîne.
-Température de fusion élevée (donc solide à température ambiante)
-Très forte insolubilité (imperméabilisants : plumes, cuticules, pellicules des fruits)
-Inertes chimiquement
Quel est le rôle des cérides?
Imperméabilisants (feuilles, fruits, peaux, fourrures, plumes, exosquelettes)
Vrai ou faux : Les triacylglycérols sont un sous-type d’acides gras.
Vrai
Caractéristiques des tryacylglycérols ou TAG (composition, solubilité)
-Sont composés d’un glycérol et de 3 groupes d’acide gras
-Insolubles, en milieu aqueux forment des émulsions
Les triacyglycérols sont hydrolysés par quoi? Ils sont dégradés sous forme de quoi?
Sont hydrolysés par des enzymes lipases. Ils sont dégradés sous forme de sels d’acides gras en présence de bases (saponification).
Quels sont les rôles des triacylglycérols (2)?
-Servent de réserve énergétique à long terme chez la plupart des eucaryotes
-Servent d’isolant thermique (tissu adipeux)
