Gestion Elevage - Bible

Question 1

Quels sont les 4 points importants dans la gestion d’immunité passive pour la gestion du colostrum afin d’avoir un bon transfert d’immunité passive:

Answer 1

Qualité, quantité, délai, propreté

Question 2

Quelle est la durée moyenne de la gestation d’une vache laitière Holstein

Answer 2

283 jours

Question 3

On vise un âge au premier vêlage de:

Answer 3

22-24 mois

Question 4

Combien de jours dure le cycle oestral de la vache?

Answer 4

21 jours

Question 5

Vrai ou faux: La période d’attente volontaire + la période de saillie = jours ouverts.

Answer 5

Vrai

Question 6

Le temps entre 2 vêlages correspond aux jours ouverts +:

Answer 6

Période de gestation

Question 7

Vrai ou faux: Le pic de production laitière arrive avant le pic de consommation volontaire de matière sèche.

Answer 7

Vrai

Question 8

Quel est le type de logements des vaches laitières au Québec?

Answer 8

Stabulation libre et entravée

Question 9

Au Canada, la production de bœuf se situe au ____ rang en importance par rapport aux autres industries animales d’importance.

Answer 9

2e

Question 10

Vrai ou faux: Un veau de lait est un jeune bovin mâle généralement de race Holstein ou Holstein croisé et est engraissé par un intégrateur.

Answer 10

Vrai

Question 11

Au Québec, l’aliment principal dans les rations des bouvillons d’abattage est le:

Answer 11

Mais

Question 12

Vrai ou faux: Les veaux dembouche qui sont nés à l’automne doivent être hivernes à l’intérieur d’un bâtiment avec leurs mères?

Answer 12

Vrai

Question 13

En production vache-veau commerciale, la durée idéale de la saison des vêlages est d’un maximum de:

Answer 13

60-70 jours

Question 14

Concernant les races de bovins de boucherie, quelle affirmation est vraie? Choisissez une seule réponse.

a. L’origine de la race Hereford est l’Europe continentale et les individus de cette race sont donc réputés pour leur rapide croissance musculaire.
b. La robe des bovins de race Angus est blanche uniforme.
C. Les bovins de boucherie de race pure performent aussi bien et même mieux que les bovins de boucherie de race croisée, c’est ce qui caractérise le phénomène d’hétérose ou vigueur hybride.
d. La race Charolais est la race la plus utilisée en croisement à travers le monde pour la production de
viande de boeuf.

Answer 14

d. La race Charolais est la race la plus utilisée en croisement à travers le monde pour la production de
viande de boeuf.

Question 15

Combien de temps prend le transit intestinal du cheval?

Answer 15

18-36h

Question 16

Vrai ou faux: La quantité de foin consommée quotidiennement par cheval équivaut à environ 1% de son poids corporel.

Answer 16

Faux

Question 17

Lequel des éléments de régie/gestion suivant influencent la productivité, la longévité et le bien-être des bovins laitiers tout au long de leur vie.

a. La régie de détection des chaleurs.
b. La régie du colostrum.
c. La gestion de la traite.
d. L’atteinte d’un âge au premier vêlage optimal.
e. Le croissement génétique optimal.
f. La régie du tarissement.
g. Aucune de ces réponses.

Answer 17

f. La régie du tarissement.

Question 18

Quelle est la race de chevaux qui fait de la course de galop?

Answer 18

Pur-sang Anglais

Question 19

Quel est le risque médical principal avec l’alimentation à base de silage chez les cheveux?

Answer 19

Development de Botulisme

Question 20

Vrai ou faux: L’efficacité de la conversion de l’énergie métabolique vers le travail musculaire mécanique est d’environ 80%

Answer 20

Faux

Question 21

Vrai ou faux: Le cheval a une capacité de sudation 2 à 3 fois plus importante que l’humain par unité de surface cutanée.

Answer 21

Vrai

Question 22

Vrai ou faux: La déshydratation est un facteur de risque pour le développement de coup de chaleur après l’exercice.

Answer 22

Vrai

Question 23

Vrai ou faux: L’évaporation par l’arbre respiratoire représente 20-30% des pertes de chaleur.

Answer 23

Vrai

Question 24

Vrai ou faux: L’acclimatation à l’entrainement en température chaude et humide prend environ 14 jours, et est perdue en environ 10 jours.

Answer 24

Vrai

Question 25

Vrai ou faux: Les poulains commencent à grignoter du foin dès 10 à 14 jours de vie.

Answer 25

Vrai

Question 26

Vrai ou faux: Il est important de vérifier le transfert de l’immunité passive chez les poulains nouveau-nés.

Answer 26

Vrai

Question 27

Vrai ou faux: Le poulain tète 5 à 6 fois par heure dans les premiers jours de vie.

Answer 27

Vrai

Question 28

Vrai ou faux: Le sevrage du poulain se produit naturellement vers 2 mois de vie.

Answer 28

Faux

Question 29

Concernant la pratique équine, quel énoncé est vrai?
a) La majorité des vétérinaires en pratique équine font de la pratique mixte
b) 0-6% des finissants se dirigent vers la pratique équine
c) ⅓ du temps en pratique est consacré au transport
d) Les vétérinaires en pratique équine se regroupent de plus en plus pour se diviser les tâches (ex.: gardes)
e) Toutes ces réponses

Answer 29

e) Toutes ces réponses

Question 30

Vrai ou faux ? Dans le contexte de la filière lait biologique au Canada, même si le Québec et la Nouvelle-Écosse sont bien développés, la province de l’Ontario compte tout de même un plus grand nombre de producteurs de lait biologique.

Answer 30

Faux

Question 31

Vrai ou faux. Lorsqu’une vache laitière d’une ferme laitière conventionnelle est transférée vers une ferme certifiée biologique, il faut un délai minimum de 12 mois pour convertir cet animal vers la production biologique. Elle peut ensuite être soumise à des protocoles hormonaux de synchronisation suivis d’une insémination artificielle pour garantir la première gestation dans ce nouveau système de production.

Answer 31

Faux

Question 32

Lequel est fauxConcernant la prise de décision d’euthanasie et l’acte d’euthanasier un animal d’élevage, quelle affirmation est fausse ? Choisissez une seule réponse.

À. Un plan d’action écrit aide les éleveurs à prendre des décisions d’euthanasier leurs animaux dont la situation de santé le requière et aux bons moments dans leurs élevages.
B. Le médecin vétérinaire a un rôle important à jouer concernant les décisions de fin de vie des animaux d’élevage, notamment en mentionnant l’option d’euthanasie au propriétaire ou gardien de l’animal si le propriétaire ou gardien n’aborde pas le sujet et si l’option d’euthanasie est appropriée pour la situation.
C. Le code de déontologie des médecins vétérinaires mentionne que les médecins vétérinaires doivent offrir des conseils et/ou services d’euthanasie aux animaux de ferme.
D. Dans une grande majorité des fermes laitières, la décision d’euthanasier un animal est toujours prise par le ou la propriétaire de l’élevage.
E. Les euthanasies d’animaux d’élevage sont très souvent effectuées par l’éleveur ou son personnel.

Answer 32

C. Le code de déontologie des médecins vétérinaires mentionne que les médecins vétérinaires doivent offrir des conseils et/ou services d’euthanasie aux animaux de ferme.

Question 33

« Atelier de fin de vie des animaux d’élevage »
Concernant les mécanismes d’action des méthodes d’euthanasie communément utilisées chez les animaux d’élevage (toutes espèces confondues), quelle affirmation est fausse ? Choisissez une seule reponse.
• a. L’électrocution représente un exemple de méthode d’euthanasie par
dépression.
O b. Les médicaments euthanasiant causent une dépression des systèmes
nerveux et cardio-respiratoires, ce qui entraîne la mort rapide des animaux.
• c. Les armes à feu peuvent être utilisées comme méthode d’euthanasie de
type physique des animaux d’élevage.
• d. Les pistolets-percuteurs peuvent être utilisés comme méthode physique
d’euthanasie.
• e. Les médicaments euthanasiant sont des médicaments qui anesthésie un
animal, mais qui sont donnés en surdose (intoxication) ce qui amène l’anima vers la mort.

Answer 33

a. L’électrocution représente un exemple de méthode d’euthanasie par
dépression.

Question 34

L’industrie laitière fait partie des productions soumises au système de la gestion de l’offre. Cela permet :
a. Stimuler la surproduction du lait.
b. Offrir un prix du lait plus cher.
c. Etablir un équilibre entre l’offre et la demande.
d. Offrir un prix du lait moins cher.

Answer 34

c. Etablir un équilibre entre l’offre et la demande.

Question 35

Le quota de production laitière est calculé en :
a. Litres journaliers de lait.
b. Kg journaliers de lait.
c. Kg journaliers de matière grasse.
d. Kg journaliers de protéines.

Answer 35

c. Kg journaliers de matière grasse.

Question 36

L’effet principale du système de la gestion de l’offre est :
a. Un taux de réforme élevé.
b. Une taille de troupeau qui permet facilement l’expansion.
c. Une taille de troupeau stable.
d. Un ratio génisse/vache très haut.

Answer 36

c. Une taille de troupeau stable.

Question 37

Vrai ou faux? Quand les taures atteignent la puberté à 8 mois environ, c’est le bon moment pour les inséminer pour la première fois.

Answer 37

Faux

Question 38

Quelles sont les normes minimales à respecter pour la qualité du fait.
a. Bactéries totales et cellules somatiques > 400 000/mL
b. Bactéries totales et cellules somatiques > 121 000/mL
c. Bactéries totales et cellules somatiques < 400 000/mL
d. Bactéries totales < 400 000/mL et cellules somatiques < 121 000/mL
e. Bactéries totales < 121 000/mL et cellules somatiques < 400 000/mL
f. Bactéries totales > 121 000/mL et cellules somatiques > 400 000/mL
g. Bactéries totales > 400 000/mL et cellules somatiques > 121 000/mL
h. Il n’y a pas de normes a respecter.

Answer 38

e. Bactéries totales < 121 000/mL et cellules somatiques < 400 000/mL

Question 39

Vrai ou faux? La période d’attente volontaire + le temps des saillies = jours ouverts

Answer 39

Vrai

Question 40

Lequel des éléments de régie/gestion suivant influencent le plus la santé, a productivité, la longévité et le bien-être des bovins laitiers tout au long de leur vie.
a. La régie de détection des chaleurs.
b. La régie du colostrum.
c. La gestion de la traite.
d. L’atteinte d’un âge au premier vêlage optimal.
e. La gestion de l’alimentation à l’aide de RTM.
f. La régie du tarissement.
g. Aucune de ces réponses.

Answer 40

e. La gestion de l’alimentation à l’aide de RTM.

Question 41

Idéalement, un veau Holstein moyen devrait recevoir ____ litres de colostrum dans les _____ heures suivant sa naissance:
a. 2 litres / 6 heures
b. 4 litres / 8 heures
c. 2 litres / 2 heures
d. 6 litres / 24 heures
e. 4 litres / 2 heures
f. 2 litres / 8 heures
g. Aucune de ces réponses.

Answer 41

e. 4 litres / 2 heures

Question 42

Vrai ou faux? Le pic de production laitière arrive avant que le pic de consommation volontaire de matière sèche.

Answer 42

Vrai

Question 43

Vrai ou faux? La période de transition correspond à la phase 2 (fin de tarissement) et la phase 3 (démarrage de la lactation).

Answer 43

Vrai

Question 44

Le délai entre le pic de production et le pic de consommation résulte en :
a. Un bilan énergétique neuter.
b. Un bilan énergétique positif.
c. Un bilan énergétique négatif.
d. Aucune de ces réponses.

Answer 44

c. Un bilan énergétique négatif.

Question 45

Lequel des énoncés suivants est faux :
a. Il existe plus d’une façon d’observer les signes de vaches.
. La note de remplissage du rumen d’une vache tarie devrait être de 5.
c. Il existe des chartes distinctives pour l’évaluation des fèces des vaches et des veaux
d. La boiterie s’observe de façon différente en stabulation libre et en stabulation entravée.
e. Les comportements des animaux ne sont pas des « signes de vaches ».
f. Aucune de ces reponses.

Answer 45

e. Les comportements des animaux ne sont pas des « signes de vaches ».

Question 46

Une vache gardée en stabulation entravée passe en moyenne - couchées par jour?
a. 4 à 8 heures
b. 8 à 14 heures
c. 14 à 19 heures
d. Plus de 20 heures
e. Aucune de ces réponses.

Answer 46

b. 8 à 14 heures

Question 47

Vrai ou faux? Pour calculer les dimensions idéales des stalles dans un troupeau, il est primordial de connaître le poids des animaux.

Answer 47

Faux

Question 48

La période de transition se définit comme:

Answer 48

Les 3 dernières semaines avant le vêlage et 3 premières après le vêlage

Question 49

La fibre efficace se définie par:

Answer 49

La fibre de plus de 8mm de longueur

Question 50

« Au Québec, la production de veaux lourds se situe au _rang en importance pa
rapport aux autres industries animales ». (Choisissez une seule réponse).

a) 1er
b) 4e

c) 5e

d) 3e

e) 2e

Answer 50

C) 5e

Question 51

Quelle affirmation est fausse concernant la production vache-veau commerciale (les « naisseurs ») traditionnelle au Québec ? Choisissez une seule réponse.
a) La mise en marché des veaux s’effectue principalement à l’automne par l’entremise d’encans spécialisés.
b) Les vaches vêlent au début du printemps à l’intérieur des bâtiments avant que les producteurs soient occupés avec les travaux aux champs
Les veaux sont sevrés vers 600-800 lb (275-360 kg) de poids vif.
d) Le préconditionnement des veaux permet de fournir des veaux tout au long de l’année aux parcs d’engraissement.
e) Durant l’été, les vaches de boucherie sont gardées, en compagnie de leurs veaux, au pâturage et leur alimentation se compose principalement d’herbe et de fourrage.

Answer 51

d) Le préconditionnement des veaux permet de fournir des veaux tout au long de l’année aux parcs d’engraissement.

Question 52

Un veau d’embouche né au Québec est vendu quelques jours après son sevrage à un parc d’engraissement québécois. Combien de temps s’écoule-t-il habituellement entre la naissance de ce veau et son abattage en fin d’engraissement ?
Choisissez la réponse la plus plausible.
a) 12-15 mois
b) 17-20 mois
c) 27-30 mois
d) 22-25 mois.
e) 8-10 mois

Answer 52

b) 17-20 mois

Question 53

Concernant la production bovine conventionnelle en parcs d’engraissement au Québec, quelle affirmation est fausse ?
Choisissez une seule réponse
a) Le type de ventilation le plus souvent rencontré dans les bâtiments d’engraissement est de type naturel.
b) En fin d’engraissement, les bouvillons finis sont envoyés à l’abattoir à un poids vif d’environ 1450-1600 lb.
c) Un veau semi-fini acheté de l’Ouest canadien et engraissé dans un parc québécois sera facilement visuellement identifiable par la présence d’une étiquette Attestra jaune à son oreille.
d) La ration de finition contient généralement une grande proportion de grains céréaliers.
e) L’administration d’hormones favorisant la croissance musculaire, par voie injectable ou orale, n’est pas autorisée dans ce type de production.

Answer 53

e) L’administration d’hormones favorisant la croissance musculaire, par voie injectable ou orale, n’est pas autorisée dans ce type de production.

Question 54

Vrai ou faux ? L’Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) couvre la production de veaux de grains, mais pas la production de veaux de lait.

Answer 54

Vrai

Question 55

Vrai ou faux: La consommation d’eau pour un cheval est 2ml/kg/h.

Answer 55

Vrai

Question 56

Vrai ou faux: Un cheval dort 30 mins par jour.

Answer 56

Faux

Question 57

Quelle race fait des courses de trot attelé?
A. Thouroughbred
B. Quarter horse
C. Standardbred
D. Haflinger
E. Warmblood

Answer 57

C. Standardbred

Question 58

Quels énoncés sont vrais à propos de la capacité aérobique des chevaux :
(mauvaises réponses comportent une correction négative)
a. L’augmentation importante du débit cardiaque à plein exercice contribue à la VOmax élevée des chevaux.
b. L’augmentation de l’hématocrite durant l’exercice contribue à la VO2max élevée des chevaux.
c. Leur VO2max (ml/kg/min) est plus faible que celle des meilleurs athlètes humains.
d. Leur métabolisme énergétique unique leur fait consommer une quantité très faible d’oxygène
durant l’exercice.

Answer 58

B & D

Question 59

Quels énoncés sont vrais à propos des adaptations des chevaux à l’exercice:
(mauvaises réponses comportent une correction négative)
a. La température corporelle des chevaux peut être élevée suite à un exercice lorsqu’il fait chaud.
b. Les chevaux peuvent présenter une fréquence respiratoire plus élevée post exercice (halétement)
pour faire diminuer leur température corporelle si elle est trop élevée.
c. Durant l’exercice au galop la fréquence respiratoire va dépendre de la vitesse maintenue par le
cheval.
d. La sudation n’est pas un moyen utile pour contrôler la température corporelle lors de l’exercice les chevaux.

Answer 59

A, B, C