Enzymologie

Question 1

Qu’est-ce qu’un catalyseur ?

Answer 1

Un catalyseur est une substance qui interagit avec un réactant en modifiant la distribution d’énergie entre ses liaisons chimiques avec finalement une diminution du niveau d’énergie requis pour transformer le réactant en produit

Question 2

Énoncer les principales caractéristiques des enzymes :

Answer 2

1. Une enzyme ne subit aucun changement chimique au cours de la réaction qu’elle catalyse
2. La fixation d’un substrat sur le site actif d’une enzyme à toutes les caractéristiques de la fixation d’un ligand sur une protéine en terme de spécificité chimique d’affinité de compétition et de saturation.
3. Une enzyme augmente la vitesse d’une réaction chimique mais n’induit pas une réaction qui n’aurait pas lieu en son absence
4. Une enzyme abaisse l’énergie d’activation d’une réaction mais ne modifie pas la quantité nette d’énergie qui est apportée au système ou qui est libéré par les substrats au cours de la réaction.

Question 3

Qu’est-ce qu’une enzyme ?

Answer 3

Une enzyme est une molécule biologique et un catalyseur biologique

Question 4

Quelle est la différence entre les catalyseurs et les enzymes en termes de constitution ?

Answer 4

Les catalyseurs sont des composés minéraux alors que les enzymes sont des composés organiques.

Question 5

Qu’est-ce qu’un holoenzyme ?

Answer 5

Une apoenzyme (protéine) ajouter à un cofacteur (minérale ou organique c’est-à-dire un coenzyme)

Question 6

Qu’est-ce qu’un coenzyme ?

Answer 6

Un coenzyme est un composé organique mais de nature non protéique qui est associée à la partie protéique de l’enzyme et qui lui confère ses propriétés enzymatiques. Sans le coenzyme la catalyse de la réaction ne peut avoir lieu.

Question 7

Qu’est-ce qu’une vitamine ?

Answer 7

Ce sont des petites biomolécules nécessaires en petite quantité dans le régime alimentaire des animaux supérieurs. Elles sont souvent des précurseurs des coenzymes

Question 8

Donner les différents types de vitamines :

Answer 8

• vitamine hydrosoluble
• vitamine liposoluble

Question 9

Donner les deux types de coenzyme :

Answer 9

• Les coenzymes activateurs ou groupement prosthétique
• Les coenzymes transporteur ou co substrat

Question 10

Donner les vitamines hydrosolubles :

Answer 10

• Vitamine C (ascorbate : antioxydant)
• Vitamine B (composant des coenzyme)

Question 11

Donner les vitamines liposoluble :

Answer 11

• Vitamine A (précurseur du rétinal)
• Vitamine D (régulateur du métabolisme du calcium et du phosphore)
• Vitamine E (oxydant des membranes)
• Vitamine K (acteur de la carboxylation du glutamate)

Question 12

Énoncer tout ce qu’il faut savoir sur le CRF:

Answer 12

• Une hormone de 44 acides aminés synthétisé dans l’hypophyse sans le C-terminal amidé
• Il faut 1000 fois la concentration d’un CRF amidé pour obtenir **entre 50 et 70 %* de l’activité biologique donnée par 1 micromolaire du CRF amidé

Question 13

Quel est l’enzyme responsable de la réaction d’amidation ?

Answer 13

La PAM est l’enzyme unique responsable de cette transformation (amidation en C-terminale)